畜牧人

標題: 次粉的含粉率 [打印本頁]
作者: 水鄉(xiāng)園林    時間: 2010-6-7 15:26
標題: 次粉的含粉率
請問次粉的質(zhì)量需控制含粉率嗎？如何測？
作者: yangj    時間: 2010-6-7 15:42
次粉本身就是粉狀的，不需測含粉率
作者: liheibao    時間: 2010-6-7 15:54
要求全部過40目篩
作者: ryan    時間: 2010-6-7 21:15
40、60分級篩
篩下面粉含量測定，面粉在50%左右
作者: 103775794    時間: 2010-6-8 14:34
次粉主要是控制細度吧！另外可以測定其淀粉的含量
作者: fanyongcun    時間: 2010-6-8 14:43
要求含粉率在30
作者: sfn    時間: 2010-6-8 19:22
次粉是介于面粉與麩皮之間的產(chǎn)物，如果含粉率偏低則不叫次粉！??！
作者: FHM19691969    時間: 2010-6-9 08:37
主要控制粗纖維
作者: chengcai790602    時間: 2010-6-9 08:56
測粗灰分、粗粗纖變相控制變相控制，一般粗纖維很少公司測，很麻煩
作者: 碧海藍天    時間: 2010-6-11 17:27
應(yīng)該到50%吧！
作者: xingxing911    時間: 2010-6-12 10:58
新手，來學(xué)習(xí)的我個人覺得至少也在50%以上吧，但今年的次粉質(zhì)量不是很好
作者: xingyuan1983288    時間: 2010-6-12 14:02
測粗灰分在3.0%以下，含粉率就不會太高，用標準檢驗篩也行。要是含粉太低的話就不叫次粉，叫細麩了
作者: rigao    時間: 2010-6-12 15:08
我們這邊至少30%過80目



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