畜牧人

標(biāo)題: 魚(yú)粉被孔雀石綠染色 [打印本頁(yè)]
作者: cgh8406    時(shí)間: 2010-6-10 09:29
標(biāo)題: 魚(yú)粉被孔雀石綠染色
今天，來(lái)貨一批魚(yú)粉，為了檢測(cè)是否摻假血粉，把部分魚(yú)粉樣品用孔雀石綠染色，之后發(fā)現(xiàn)以下幾種現(xiàn)象：1、魚(yú)肉纖維變成綠色；2、部分魚(yú)骨頭呈現(xiàn)一種淡綠色半透明的片狀物，但未看到半透明泛淡綠色同心圓狀的魚(yú)鱗；3、部分暗褐色結(jié)塊，用剖針擠壓后變軟，破裂后再次被染成綠色，疑是魚(yú)肉結(jié)塊。有部分結(jié)塊擠壓只會(huì)變形，不會(huì)破裂，有些破裂也無(wú)法染色。但是也不是呈黑色血粉的顆粒球狀，請(qǐng)問(wèn)一下有關(guān)專(zhuān)家，這些無(wú)法染色的快是不是加熱過(guò)度的魚(yú)肉或者內(nèi)臟？謝謝。
作者: glory143    時(shí)間: 2010-6-10 10:15
這種鑒別方法還是第一次聽(tīng)說(shuō),孔雀石綠染色鑒別血粉,能不能說(shuō)下原理
作者: 獅山跳蚤    時(shí)間: 2010-6-10 10:29
坐等專(zhuān)家破解檢測(cè)原理！~
作者: jorge    時(shí)間: 2010-6-11 15:11
建議專(zhuān)業(yè)顯微鏡檢測(cè)！
作者: cgh8406    時(shí)間: 2010-6-11 15:57
但是咱們自己也得學(xué)??！

[ts]cgh8406 于 2010-6-22 14:02 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

怎么沒(méi)人理呢！郁悶！



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