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畜牧人
標(biāo)題:
次粉摻假
[打印本頁]
作者:
yu.liren
時(shí)間:
2010-6-10 14:11
標(biāo)題:
次粉摻假
最近我收了一車次粉，顏色比平常白，手感有點(diǎn)澀，有小顆粒?；曳?，蛋白正常，其他指標(biāo)都正常。到底摻了什么東西，還請(qǐng)高手指點(diǎn)迷津
作者:
陽光花露
時(shí)間:
2010-6-10 14:16
回復(fù)
1#
yu.liren
如果這么高的灰分,應(yīng)該是摻了礦物質(zhì)類原料,你可用稀鹽酸滴下看看.
作者:
103775794
時(shí)間:
2010-6-10 14:25
用四氯化碳分層一下看，底部物多，就是摻礦物質(zhì)了，用稀鹽酸溶一下，若起泡，摻假物為石粉類，若不起泡，可能是砂土類。
作者:
demom0502
時(shí)間:
2010-6-10 14:39
測測粗纖維吧，現(xiàn)在有的摻玉米棒子
作者:
yu.liren
時(shí)間:
2010-6-10 15:13
鹽酸滴定沒發(fā)現(xiàn)異常，已經(jīng)排除了摻入礦物質(zhì)；水洗也沒有沉底的東西，我想麩皮的灰分才5%左右，摻入什么會(huì)使灰分這么高呢。
作者:
ayngcet6
時(shí)間:
2010-6-10 15:22
有沒有可能加點(diǎn)白色的觀音土粉。吸水膨脹無沉淀，也不冒泡。
作者:
yu.liren
時(shí)間:
2010-6-10 15:30
有人說是大米拋光粉，我覺得沒有依據(jù)，白度可以說過去，單灰分不可能那么高吧
作者:
快一點(diǎn)
時(shí)間:
2010-6-10 16:52
摻假的方法太多了，防不勝防?。≈灰笜?biāo)不合格，就是退貨，看他怕不怕？
作者:
longz002
時(shí)間:
2010-6-10 17:31
我記得有一種手段是加滑石粉
作者:
卡夫卡2010
時(shí)間:
2010-6-11 08:18
測一下鈣或容重??！
作者:
chen_xuxu
時(shí)間:
2010-6-11 12:56
有可能摻了稻殼粉。
前陣子有看到一個(gè)次粉樣品，顏色比平常用的要白一些，80目過篩率合格，灰分高。
經(jīng)仔細(xì)檢查是摻有較多稻殼粉，都粉的細(xì)細(xì)的。
佩服廠家肯花那么多動(dòng)力費(fèi)去把這些東東粉得那么細(xì)
作者:
ylj93082
時(shí)間:
2010-6-11 13:21
膨潤土？沸石粉？。。。
作者:
qiaoli231
時(shí)間:
2010-6-11 13:31
測測比重，必要的情況下鏡檢看看。不過最簡單的方法就是退貨，不合格就堅(jiān)決退一次，讓摻假者不敢那么猖狂
作者:
xuridongshengyx
時(shí)間:
2010-6-11 15:04
回復(fù)
5#
yu.liren
你是怎樣處理后滴的鹽酸？灰化完全后你滴滴看
[ts]xuridongshengyx 于 2010-6-11 15:07 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
先做退貨處理吧，至于摻了啥慢慢研究討論吧
作者:
rigao
時(shí)間:
2010-6-11 16:39
退貨。。。堅(jiān)持哦
作者:
極限天空
時(shí)間:
2010-6-11 16:51
這么高的灰分先退貨再討論
作者:
18745684021
時(shí)間:
2010-6-11 19:49
摻了沸石粉。
作者:
zjuwzq
時(shí)間:
2010-6-11 20:39
退貨是肯定的，不過摻了什么也要查清楚，并且把過程和結(jié)果都告訴你的供應(yīng)商
警告他不要耍這種小聰明，他以后會(huì)老實(shí)的
作者:
我愛百事可樂
時(shí)間:
2010-6-11 22:54
這么高的灰分肯定是不要的啦
作者:
langziray
時(shí)間:
2010-6-12 21:27
做出來灰分超那么多還收？？
驗(yàn)貨的時(shí)候看著顏色不太對(duì)，就拿標(biāo)樣對(duì)比，再嘗味道
作者:
活到老學(xué)到老
時(shí)間:
2010-6-12 21:45
公布一下次粉的來源，讓大家知道有多好呀！
作者:
chen0529ing
時(shí)間:
2010-6-14 10:15
摻假的手段也是很高，層出不窮啊
作者:
水鄉(xiāng)園林
時(shí)間:
2010-6-14 15:44
前年我們也碰到類似的摻假，估計(jì)是一種粉碎的石頭
作者:
居心良苦
時(shí)間:
2010-6-14 16:48
面粉中添加的東西，如滑石粉等；可能次粉比較好賣，添加到次粉中了
作者:
我愛百事可樂
時(shí)間:
2010-6-14 23:17
灰分那么高就直接退貨
作者:
sfn
時(shí)間:
2010-6-16 11:14
有的礦物質(zhì)滴鹽酸是不起汽泡的。另外可看一下鏡檢，有時(shí)摻植物性的東西也會(huì)造成灰分偏高！
作者:
zjg58514
時(shí)間:
2010-6-16 11:17
應(yīng)該加的滑石粉
作者:
fjcwr
時(shí)間:
2010-6-16 14:11
如果是稻殼粉，在顯微鏡下一看就可鑒別出來！
作者:
五月份風(fēng)
時(shí)間:
2010-6-16 14:23
次粉也有必要摻假？真是
作者:
xr08
時(shí)間:
2010-6-20 18:51
現(xiàn)在的奸商手段高超。
作者:
Alex_zh
時(shí)間:
2010-6-22 00:26
石粉的可能性很大
作者:
swordman33
時(shí)間:
2010-6-22 09:59
會(huì)分太高
作者:
天之涯
時(shí)間:
2010-6-22 10:13
除了摻雜礦物質(zhì)的可能性外，還可能木薯粉（帶部分殼？）的可能性 ...
作者:
殘炔雪
時(shí)間:
2010-6-24 17:30
摻礦物質(zhì)類的，會(huì)影響蛋白吧？
作者:
wawp
時(shí)間:
2010-6-26 14:33
大家使用的次粉主要檢測什么指標(biāo)啊，我們進(jìn)場檢測面筋，我們主要用他做粘合劑，面筋不合格就退貨。灰分指標(biāo)可否不檢測?。?？
作者:
ttxz
時(shí)間:
2010-7-1 22:21
正常次粉灰分少于2。大于2的?？赡茺滬熀慷嗔恕?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080">
作者:
crd365102
時(shí)間:
2010-7-2 20:23
[code][/code]
作者:
lfs1985
時(shí)間:
2010-7-3 10:12
回復(fù)
5#
yu.liren
滑石粉啊，滴鹽酸也不冒泡
作者:
興陶戀
時(shí)間:
2010-7-8 11:14
這年頭 品管 化驗(yàn) 難當(dāng)啊
作者:
ysf9999
時(shí)間:
2010-7-8 15:53
嘿嘿，供應(yīng)商還真大膽，造假手段也未免太差了吧，粗灰分都是日常檢測項(xiàng)目，至少也應(yīng)該控制在4%以內(nèi)啊
作者:
y242168
時(shí)間:
2010-7-11 09:52
退，超過3的灰分次粉就做麩皮收超過5就退貨
作者:
zhangxm
時(shí)間:
2010-7-16 15:02
有可能加了貝殼粉
作者:
xiaomagebbcc
時(shí)間:
2010-7-26 11:29
回復(fù)
6#
ayngcet6
高人請(qǐng)教一下什么是觀音土粉 啊，
有什么用途啊
作者:
yinchunqing1988
時(shí)間:
2010-7-26 20:02
灰分9？？太不可思議了，這摻假摻的太離譜了
作者:
djfsgy
時(shí)間:
2010-7-26 20:28
摻有滑石粉
作者:
wzg0602
時(shí)間:
2010-7-26 21:04
滑石粉是不可能的，它是手感比較滑膩的
作者:
蘇曉
時(shí)間:
2010-7-27 12:05
“最近我收了一車次粉，顏色比平常白，手感有點(diǎn)澀，有小顆粒?；曳?，蛋白正常，其他指標(biāo)都正常。到底摻了什么東西，還請(qǐng)高手指點(diǎn)迷津”
白色膨潤土可能最大，加鈣粉可用鹽酸滴鈣會(huì)超標(biāo)、加滑石粉不會(huì)有澀感；加統(tǒng)糠粗纖維會(huì)超標(biāo)。
作者:
激光打印機(jī)
時(shí)間:
2010-7-27 20:50
原料摻假是一直以來都存在的一個(gè)問題，我們要引起重視，修煉好自己的本事
作者:
她鄉(xiāng)石屋
時(shí)間:
2010-7-28 08:33
現(xiàn)在的原料商說：現(xiàn)在的原料都是仿真的。
作者:
yssypz
時(shí)間:
2010-8-2 10:06
灰分這么高，而且蛋白還正常，是不是幾種物質(zhì)的摻假，有發(fā)澀的感覺是摻了礦物質(zhì)類原料
作者:
wawp
時(shí)間:
2010-8-2 10:20
回復(fù)
37#
wawp
控制在18%以上
作者:
寧靜的港灣
時(shí)間:
2010-8-2 10:41
謝謝這么多人的指點(diǎn)
作者:
muwei072
時(shí)間:
2010-8-2 10:48
感覺稻殼粉的可能性大些
作者:
會(huì)飛的花朵
時(shí)間:
2010-8-3 16:26
滴上幾滴用鹽酸，如果冒氣泡很厲害，說明是石粉或是滑石粉。。
[ts]會(huì)飛的花朵 于 2010-8-3 16:27 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]
如果是稻殼粉，不應(yīng)該有那么高的灰分。。多數(shù)是石粉。。
作者:
付繼偲
時(shí)間:
2010-8-5 09:43
可以過一下篩，看篩下物是什么這樣能好看些，懷疑是滑石粉
作者:
王西峰
時(shí)間:
2010-11-18 17:08
做做鈣，鏡檢
作者:
yanchenggeng
時(shí)間:
2010-11-19 11:20
發(fā)一下圖片展覽一下
作者:
dxq201127
時(shí)間:
2010-11-27 16:58
我在山西時(shí)呀遇到過，就是假貨，不涉及摻假，拒收就行 了，也可以在顯微鏡底下看，效果不一樣
作者:
xiaojs
時(shí)間:
2010-11-27 17:07
本帖最后由 xiaojs 于 2010-11-27 17:09 編輯
同意12樓看法，我這里近期也有一批麩皮灰分高達(dá)11%，鏡檢有稻谷殼。
作者:
daiyou
時(shí)間:
2010-11-28 17:09
灰分太高的離譜，先做退貨處理，再研究其究竟摻什么東西，鏡檢可能能看出來
作者:
lzmbxy
時(shí)間:
2010-12-13 11:13
要是有圖片就好判斷點(diǎn)哦
作者:
daiyou
時(shí)間:
2010-12-13 11:37
還是退貨實(shí)在
作者:
airfate
時(shí)間:
2011-1-21 15:37
學(xué)習(xí)了！呵呵
作者:
yunsa
時(shí)間:
2011-4-1 22:46
拋光米粉是不可能的，灰分沒有那么高，滑石粉是比較像的
作者:
daiyou
時(shí)間:
2011-4-26 15:23
摻滑石粉的可能性比較大
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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