畜牧人

標題: 令人乍舌的生意場飯局潛規(guī)則 [打印本頁]
作者: 牧場俠客    時間: 2010-6-15 15:19
標題: 令人乍舌的生意場飯局潛規(guī)則
聯(lián)誼飯局，賓主盡歡

    頤和園的聽鸝館是北京比較高檔的飯店。一些部門舉行的大型會議的宴會，有時安排在此。“一般的政府筵席是比較經(jīng)濟的，并不奢侈浪費，屬于工作餐的性質(zhì)，”在聽鸝館工作的一位高級技師說，“真正屬于豪宴的多是一些大企業(yè)、大集團的飯局，一桌飯菜至少是幾千，幾萬或者十幾萬一桌也平常，甚至還有幾十萬一桌的，前段時間轟動全國的花費了36.6萬元的那一桌飯局便是聽鸝館西安分店做出來的?！?br />
    曾在聽鸝館親眼目睹了一次兩個企業(yè)間聯(lián)誼的豪門夜宴。他們吃的是“滿漢全席”。聽鸝館有個特別規(guī)矩，即所有的菜均沒有價格，而是全部按人頭計算。不同檔次的宴席，上來的菜單不一樣；或者菜名一樣，但用料不同。這兩個企業(yè)吃的是500元/人的檔次，屬于聽鸝館的中等檔次。

    聽鸝館里，宮燈高照，富麗堂皇，宮廷式樣擺設的宴會大廳，全套古香古色的桌椅、餐具，來回穿梭著身著仿清服飾的服務員。

    飯局開始，雙方領(lǐng)導各自進行了一番講話。講話結(jié)束，便全體起立端杯。第一杯飲盡，主菜也便上來了，菜名是“京扒四寶”。技師說四寶分別是鮑魚、海參、小勺鴿蛋和雞脯，都是菜中珍品。

    飯局這才算正式開始，觥籌交錯，氣氛活躍，敬酒與撞杯之聲不絕于耳。飯桌上形成了幾大陣營，每個陣營都有各自的目標和對手，陣營中的每個人心里也都有一個大概的計劃：該敬誰，該談些什么，該說些什么話，不能說什么話，該給誰做個人情等等。

    經(jīng)過幾輪的你來我往，大家都已吃飽喝足，于是領(lǐng)導一聲令下，餐桌上的各式餐具、酒水便悉數(shù)撤下，換上水果拼盤和飲料。戲臺上早已準備好的歌舞表演也適時開始了，這個戲臺是當年慈禧太后吃飯聽戲的地方，據(jù)聽鸝館工作人員說，僅這戲臺一晚上的租金就是兩萬。

    粗略計算了一下，這頓晚宴的費用和歌舞表演等其他費用加起來不下10萬元。

    這樣的飯局，多數(shù)是賓主盡興而歸。因為其目的單純，就是吃飯娛樂。男女的戀愛也可歸入此類，但花樣就不如上述飯局多了。廣州的一位少婦今年說的一句話被媒體頻頻引用：戀愛是無數(shù)個飯局，結(jié)婚只是一個飯局。有美食家之稱的專欄作家沈宏非說，正常男女在一個正常年代談一場正常的戀愛，很難繞過餐桌而行。

    談判飯局，險象環(huán)生

    企業(yè)間的談判飯局，就沒有這么歡娛的氣氛了。飯局開始是風平浪靜，寒暄過后，便風云突變。飯局中雙方互揭彼之短，揚己之長，即要把對方說得可有可無，而把己方說得不可或缺，使自己處于談判的上風，掌控飯局的主動。

    酒菜便成為緩和氣氛的工具，為了防止談判僵持，聰明的飯局領(lǐng)導者都會在爭論比較激烈的時候站出來提議大家干上一杯，緩和下情緒再繼續(xù)討論，這也正是談判事項選在飯局上進行的一個重要原因。

    參加者一般都是酒中高手，不會出現(xiàn)喝多酒誤事的情況，于是酒桌之上，你來我往，竟都有千杯不醉的架勢。即使談判結(jié)束，也還是不能放松，生怕自己比別人先喝趴下了出丑。

    還有一種飯局，專為討債而設。溫女士是一家企業(yè)的老總，她給記者講述了一個通過飯局討債的故事。

    溫女士的企業(yè)和很多國內(nèi)著名大企業(yè)都有業(yè)務聯(lián)系。其中一些公司在她這里提貨時并不能當場付款，于是公司每年便多了一項額外任務——討債。這些公司中，有個公司每次都讓派去的討債人員無功而返，于是溫女士決定親自出馬，出發(fā)的時候帶上了當時年僅5歲的女兒萌萌。

    飯局地點設在高檔飯店。席間，那劉經(jīng)理一直感嘆生意難做，自己能力有限，表明他現(xiàn)在還沒錢還貨款。溫女士設局之前，對這個公司做過詳細的調(diào)查，于是便在劉經(jīng)理感嘆自己能力不夠管理不好之時接過話來說：“貴公司今年上繳的國家稅款就有幾千萬，純利潤更是幾億元，怎么還能說是管理不善呢?！?br />
    之后，溫女士轉(zhuǎn)過身端起酒杯對女兒說：“萌萌，敬劉叔叔一杯，祝他事業(yè)總是這么一帆風順?！眲⒔?jīng)理說：“哦，這么小就會喝白酒??？行，只要你能喝下這杯酒，我便把貨款一分不少地還給你媽媽，怎么樣??？”

    那小姑娘應了聲“好”便舉起杯子干了，又讓服務員連續(xù)倒了兩杯，依次干完，竟連干三杯。滿坐皆驚，引起一片掌聲。連倒酒的服務員都驚得愣在當場。劉經(jīng)理當即便掏出支票簽了字。

    這樣或詭異或殘酷的飯局每天都在上演著，房間里高朋滿座，桌子上觥籌交錯，私下卻是暗自較勁。“飯”和“局”，有些就是一而二、二而一的關(guān)系。
作者: 樓蘭牧馬人    時間: 2010-6-15 15:26
和諧社會！！
作者: 風波    時間: 2010-6-15 15:26
這個社會混，吃飯都‘累’啊，:6f:
作者: zhaoyuyong    時間: 2010-6-15 15:35
這就是社會主義社會
作者: 空悟    時間: 2010-6-15 15:45
社會主義好，社會主義人民地位高:5s:
作者: SUNNYWISE    時間: 2010-6-15 16:06
差距咋這么大呢
作者: zjuwzq    時間: 2010-6-15 16:06
酒文化也是一種文化
作者: chen0529ing    時間: 2010-6-15 16:10
有點鴻門宴的味道
作者: 雨瓶兒    時間: 2010-6-30 09:55
孩子無辜……這么小的孩子，酒精中毒可咋整
作者: 纖云    時間: 2010-6-30 10:45
生意難做啊
作者: llp1234567    時間: 2010-7-30 16:52
好恐怖恐怖啊
作者: llppaa    時間: 2010-7-30 16:56
“飯”和“局”，和諧
作者: AZR228    時間: 2010-7-30 17:18
這就是一種病態(tài)
作者: cashbeyond    時間: 2010-7-30 17:56
這就是社會現(xiàn)實吧！
作者: zjha    時間: 2010-7-30 22:12
沒酒不成席，沒酒局這還是中國社會嗎
作者: 馬憲隆    時間: 2010-7-31 09:21
本人非常討厭有目的的“酒”、“飯”局。太傷身體！
作者: 獅山跳蚤    時間: 2010-7-31 09:29
哇塞  很好奇那五歲的小孩！
想起讀書的時候?qū)W校一個教授   潛心多年研究微生物  一直夢想尋找一種可以快速降解酒精的酶   如果他成功了  如果商業(yè)運作得當  相信3年內(nèi)可以登上中國富豪前十
作者: 陽光綠茶008    時間: 2010-7-31 15:29
吃的不是飯，是感情
作者: liuxinglong    時間: 2010-7-31 21:48
現(xiàn)在能喝也不行了。
作者: hzkbest    時間: 2010-7-31 21:55
所以，很多時候，你會發(fā)現(xiàn)所進行的業(yè)務銷售培訓學習的知識是多么的沒用啊。
作者: zxg2007    時間: 2010-7-31 22:34
無奈中透著些心酸
作者: xr08    時間: 2010-8-1 18:18
可憐的是孩子，小小年紀擔當大任
作者: zhengda    時間: 2010-8-1 21:04
可憐的小孩呀
作者: 海綿    時間: 2010-9-3 09:20
花自己的錢誰也不去
作者: chengqibo913    時間: 2010-11-18 16:33
生意真是難做??！
作者: 好運    時間: 2010-11-22 12:01
現(xiàn)在社會，什么人，什么事都有。要錢不要命呀！
作者: tianruiqi2009    時間: 2010-11-22 12:19
太奢侈了 籌些錢捐給需要幫助的人 積點得?。?！
作者: pp1801    時間: 2010-11-22 12:46
哎 。。。逃不掉
作者: 一針見紅    時間: 2010-12-23 21:38
一桌飯菜要30萬，就是都百元大鈔也吃不上啊
作者: 老笨    時間: 2010-12-23 22:04
學習了，首都就是厲害，高人吃的也高檔，我們這里每桌萬元就很了不起了
作者: yutou3000    時間: 2010-12-28 15:59
如此飯局  如此的人們   如此的社會風氣
作者: 順風    時間: 2011-1-8 18:49
好可憐的孩子啊。
作者: hghysy    時間: 2011-1-8 19:43
吃飯都‘累’啊
作者: 劉廣    時間: 2011-1-8 20:03
這個社會混，吃飯真的‘累’
作者: hujinshui    時間: 2011-1-8 20:17
這樣的生意不做也罷，為了錢傷了孩子，這叫什么家長



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