畜牧人

標(biāo)題: 導(dǎo)致豬肉不安全的因素有哪些？ [打印本頁(yè)]
作者: 巴山-SASA    時(shí)間: 2010-6-18 20:21
標(biāo)題: 導(dǎo)致豬肉不安全的因素有哪些？
現(xiàn)在很多人都擔(dān)心豬肉的安全，都害怕吃豬肉有危害，在大家心目中豬肉主要不安全的因素是什么？
作者: redtears13    時(shí)間: 2010-6-19 10:10
1、飼料中金屬離子過量添加，部分有毒物質(zhì)在畜產(chǎn)品中蓄積
2、藥物濫用，藥物殘留
3、不法分子將病死豬，屠宰投入市場(chǎng)
作者: uivuiv    時(shí)間: 2010-6-24 11:22
樓上說得好，我再加二條：
4、動(dòng)物屠宰檢疫不規(guī)范
5、豬肉在屠宰加工過程中的二次污染。
作者: zjuwzq    時(shí)間: 2010-6-24 13:19
良心的確實(shí)+監(jiān)管的不嚴(yán)=不安全
作者: redtears13    時(shí)間: 2010-6-24 13:39
回復(fù) 3# uivuiv
是啊
去過一次屠宰場(chǎng)還就都不行再吃豬肉啊 ，太埋汰了
檢疫章，就和他們自己用蘿卜扣的一樣，

    自己隨便卡
作者: qyhcuicui    時(shí)間: 2010-6-24 14:01
回復(fù) 5# redtears13


    是不是檢查一下，看是豬就給卡了？政府部門也不讓人放心啊
作者: redtears13    時(shí)間: 2010-6-24 15:12
回復(fù) 6# qyhcuicui

呵呵，我不知道啊
我去的屠宰廠是沒有見到，檢疫部門的人啊，都是屠宰廠的工人自行蓋章的
根據(jù)屠宰后的感官來決定其流向
氣味、視覺好的--流向肉食
稍差些的--熟食、罐頭之類的
再不行的就變成工業(yè)用油了
我去的那個(gè)只有這三個(gè)渠道
作者: ruiangulai    時(shí)間: 2010-6-24 16:16
畜產(chǎn)品安全監(jiān)管有很大一塊漏洞，獸藥、重金屬殘留，規(guī)定疫病檢疫，還有很大部分是未經(jīng)檢疫上市的。
作者: jho-羅    時(shí)間: 2010-6-24 16:28
藥物殘留過多，檢疫簡(jiǎn)單
作者: allendxm    時(shí)間: 2010-6-25 00:35
骨粉魚粉的安全因素不穩(wěn)定，后污染殘留等等，因?yàn)檎也坏胶玫娘暳?，好的養(yǎng)殖方法，所以良心已不在了，什么都加，反正自己不吃，如果養(yǎng)豬戶敢和消費(fèi)者同吃，那已經(jīng)是很不錯(cuò)的養(yǎng)豬戶了！
作者: fdxsy    時(shí)間: 2010-7-9 17:06
zf監(jiān)管乏力是豬肉不安全的根本所在。以藥養(yǎng)醫(yī) ，渴望疫情 。
作者: dxpgxjb    時(shí)間: 2010-7-9 18:52
安全的很，
作者: zhyuyes0922    時(shí)間: 2010-7-9 19:16
這些事不看不知道，一看嚇?biāo)廊税?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: zhaoyuan120    時(shí)間: 2010-7-10 08:28
藥物殘留！抗生素濫用！
作者: sjhy620926    時(shí)間: 2010-7-27 11:02
最怕的是藥物殘留和帶菌帶毒。
作者: 吳芳芳    時(shí)間: 2010-7-27 11:10
飼料添加劑的種類及用量
是否注水
屠宰后放置的時(shí)間太長(zhǎng)
作者: xqcgy    時(shí)間: 2011-3-16 10:04
抗生素和激素問題。



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