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標(biāo)題: 發(fā)酵床養(yǎng)豬度夏的技術(shù)措施 [打印本頁]
作者: 季節(jié)之歌    時間: 2010-7-2 16:46
標(biāo)題: 發(fā)酵床養(yǎng)豬度夏的技術(shù)措施
發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一是生物發(fā)酵，即利用微生物的作用分解糞便等排泄物，釋放出熱量。發(fā)酵床產(chǎn)熱在春，秋、冬季等低溫季節(jié)已經(jīng)表現(xiàn)出了顯著的優(yōu)越性，為豬提供舒適溫暖的環(huán)境，節(jié)約大量的冬季取暖費用；針對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下水泥地面的冷涼而言，有效地改變了豬體尤其是腹部溫度，改善了消化道的功能，減少和降低了消化道系統(tǒng)疾病的發(fā)生增強了豬的抵抗力，節(jié)約用藥成本，降低死亡率等等。但是發(fā)酵床產(chǎn)熱在高溫季節(jié)是否對豬產(chǎn)生不利的影響是大家關(guān)注的焦點。我們通過對北京大興區(qū)生態(tài)養(yǎng)豬模式下豬舍內(nèi)李氣溫度、濕度和發(fā)酵床有機墊料的溫度、水分含量以及豬的行為學(xué)狀況進行觀察研究，以及生態(tài)環(huán)保型健康養(yǎng)豬模式的實踐，總結(jié)了高溫季節(jié)生態(tài)環(huán)保型健康養(yǎng)豬的經(jīng)驗，提出了一套生態(tài)發(fā)酵床夏季養(yǎng)豬的技術(shù)管理措施，供同行們商榷。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)中安全度夏措施有如下幾點。

    1監(jiān)測墊科溫度

    要經(jīng)常監(jiān)測墊料溫度，重點監(jiān)測表層以下(5 cm)、20 cm和40 cm三層的溫度。后二層是微生物菌中繁殖和活躍的地區(qū)，糞尿的分解主要是在這里完成的，應(yīng)該有較高的溫度，一般來說，20 cm左右的溫度應(yīng)該達到40℃以上，40 cm左右應(yīng)該達到50～60℃，而表層溫度應(yīng)控制在35℃以下。如果表層和中層溫度過高，應(yīng)該控制和調(diào)整該層墊料的濕度，降低濕度可以控制溫度。建議不采用提高濕度降低溫度的措施，因為過高的濕度常常導(dǎo)致發(fā)酵床的損壞。

    通常發(fā)酵床墊料的最高溫度段應(yīng)該位于發(fā)酵床的中層偏下段，保育豬發(fā)酵床為向下20～30 cm處、育成豬發(fā)酵床為向下40～60 cm處。如果按照日常操作規(guī)程養(yǎng)護，高溫段還是向發(fā)酵床表面位移，則需更新發(fā)酵床墊料。

    發(fā)酵床內(nèi)溫度持續(xù)降低，糞尿分解速度緩慢，墊料顏色逐漸加深，并且出現(xiàn)臭味，這是菌種活力降低、日常管理不到位、翻松不及時的表現(xiàn)。應(yīng)及時采取措施，防止死床現(xiàn)象的發(fā)生。

    2調(diào)整墊料的濕度

    調(diào)整發(fā)酵床不同深度的墊料水分含量，可以調(diào)整發(fā)酵床的產(chǎn)熱。發(fā)酵床技術(shù)本身的特點就是利用微生物分解糞便，而分解糞便的過程就是一個產(chǎn)熱過程。我們知道，糞便的分解過程主要集中在發(fā)酵床向下20～40 cm深度之中，我們可以將墊料深度劃分成三部分：將向下30～50 cm的墊料水分調(diào)整到50％～60％左右，將向下l0～30 cm的墊料水分調(diào)整為40％～50％左右，將表面向下10 cm的墊料水分控制在30％～40％左右，這樣，由下至上形成一個遞減的水分含量梯度，使得表層分解糞便緩慢，產(chǎn)熱量減少，下層為糞便分解區(qū)，產(chǎn)生的熱量在由下向上傳遞的過程中遞減，這樣，即創(chuàng)造了表層溫度較低的適宜環(huán)境，又使得糞便得以正常分解。

    要注意防止發(fā)酵床墊料過于干燥，墊料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就會受阻或者停止。墊料過干，在豬奔跑時可見飛揚的塵土，此時應(yīng)向發(fā)酵床噴灑天惠綠汁、氨基酸液等活性營養(yǎng)劑稀釋液或水分，以保持土著微生物菌群的活性。

    發(fā)酵床墊料不能過于潮濕，合適的水分含量通常為40％～60％，因季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異。實踐中應(yīng)把握“手握成團、松后即散”的程度，即在檢查墊料水分時，用手抓起墊料攥緊，如果感覺潮濕，松后即散，可判斷為40％～50％的水分；如果感覺有水但未流出，松后成團，抖動即散，可以判斷為60％～65％；如果攥緊墊料有水從指縫滴下，則說明水分含量為70％～80％。

    如果過濕，極易出現(xiàn)床面變硬現(xiàn)象，加大了翻床的頻率和勞力，甚至抑制菌種活力。墊料過濕，可增加墊料翻耕次數(shù)，或及時補充新鮮干燥墊料，以便通過蒸發(fā)、稀釋等手段降低水分含量。

    尤其要防止飲水系統(tǒng)漏水或雨水、冷凝水等進入發(fā)酵床，導(dǎo)致局部水分過高，墊料腐敗，造成死床。

    3及時補充、翻松與更新墊料

    及時補充墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。發(fā)酵床在消化分解糞尿的同時，墊料也會逐步損耗，床面會自行下沉，當(dāng)床面下沉超過20 cm以上時，應(yīng)及時補充墊料，同時應(yīng)補充土著微生物、生土、鹽、營養(yǎng)劑和水等。

    每天檢查發(fā)酵床的菌群活力和墊料的踩實狀況，當(dāng)發(fā)酵床溫度過低或者床面墊料被豬踩踏變硬時，應(yīng)當(dāng)以20～40 cm深度翻松床面，有條件可采用機械翻耕。每次翻耕時應(yīng)注意觀察墊料溫度和濕度，根據(jù)具體情況，采取具體措施。一般情況下，墊料濕度較高時容易踩實，飼養(yǎng)密度較大時容易踩實，豬的體重大時容易踩實，墊料過細時容易踩實。應(yīng)當(dāng)根據(jù)發(fā)酵床不同部位的干濕程度、松硬程度有選擇地翻松墊料，避免不區(qū)分具體情況，全翻一遍，造成勞力的浪費。

    當(dāng)發(fā)酵床表層墊抖腐熟到一定程度時，可以根據(jù)肥料需用情況挖出約20cm深的腐熟好的部分，作為生物有機肥出售，然后按照順序填入新的墊料。

    4重視豬舍通風(fēng)

    發(fā)酵產(chǎn)熱是發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的特色之一，夏季高溫又是北京以及南方地區(qū)的季節(jié)特點，因此夏季高溫季節(jié)如何應(yīng)用發(fā)酵床養(yǎng)豬是該項技術(shù)中的關(guān)鍵問題。

    眾所周知，溫度、濕度和通風(fēng)是矛盾中相互制約的三個方面，它們相輔相成，共同維系著養(yǎng)殖業(yè)的健康環(huán)境。在發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)中，不能忽視通風(fēng)技術(shù)的運用。

    采取兩項技術(shù)措施解決通風(fēng)問題。一是自然通風(fēng)設(shè)計。采取南側(cè)開大窗、北側(cè)開小窗，南、北窗都采用低開窗以及開天窗的外圍護設(shè)計，增強南北對流通風(fēng)，造成暖濕氣流上升從天窗流出，冷涼的氣流從低開的南北窗流進，形成一個良好的空氣循環(huán)。二是采用機械通風(fēng)。建議采用軸向負壓通風(fēng)，如能安裝水簾通風(fēng)設(shè)施更佳。

    加強通風(fēng)可以使得發(fā)酵床表層墊料保持較低的溫度，減少夏季高溫的不良影響。

    5控制飼養(yǎng)密度

    豬的飼養(yǎng)密度是根據(jù)豬的生長發(fā)育不同階段、發(fā)酵床的菌種活力以及豬糞尿的發(fā)酵程度而定。一般而言，體重30 kg以下的育仔豬為0．6～0．8 m2／頭，30～60 kg的育成豬0．8～1．2 m2／頭，60kg以上的育肥豬l．2～1．5 m2／頭。

    同批飼養(yǎng)的豬體重應(yīng)整齊一致，控制在±4 kg的范圍內(nèi)，以便于飼養(yǎng)管理。

    6保證豬欄內(nèi)有一定的硬臺面比例

    建造豬舍時，在豬欄內(nèi)設(shè)計出一定面積的水泥硬臺面供豬只自主選擇休息地點，實踐中采用l．2m～1．5m寬的水泥硬臺面效果較好。按照豬欄面積計算，水泥硬臺面的比例一般按照20％設(shè)計建造。

    7鋪設(shè)隔熱材料

    在炎熱的夏季，如果出現(xiàn)發(fā)酵床表面溫度過高，豬只表現(xiàn)怕熱，水泥硬臺面擁擠等情況，可在發(fā)酵床面上鋪墊隔熱效果較好的木板、水泥板等供豬休息躺臥，是安全度夏較好的臨時措施。需要注意經(jīng)常將臨時地板下面的墊料翻松，防止時間長了造成局域型霉變或死床。

    8豬舍周圍的綠化．隔熱

    豬舍周圍種植高大闊葉樹或種植草坪，可減少太陽輻射熱，并減少地面反射熱進入豬舍。提高豬舍外圍防護結(jié)構(gòu)隔熱能力，如屋頂粉刷石灰漿、加設(shè)天花板并覆以隔熱材料，另外可以在生態(tài)豬舍窗戶上覆蓋上遮陽網(wǎng)，即不影響通風(fēng)，可以避免太陽輻射對豬舍溫度的升高。

    9加強發(fā)酵床的日常管理

    9．1疏糞管理

    豬習(xí)慣于在固定的地方排泄，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，應(yīng)及時將糞便以及局部濕度過大的墊料散布到無糞便較干燥處與墊料混合，加快糞尿的分解速度。通常保育豬可2～3d進行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每l—2 d進行一次疏糞管理。

    實踐中經(jīng)常出現(xiàn)的問題是：只將糞便散開，不管下面被尿液浸濕的墊料，長期下去，該局部出現(xiàn)不熱、發(fā)黑、變臭、變成泥漿狀等現(xiàn)象。應(yīng)當(dāng)采取將糞便連同被尿液浸濕的墊料一齊疏散開來的管理方法。

    9．2運動管理

    采取“八分飽”的飼喂方案以及采食、飲水分開的豬舍結(jié)構(gòu)設(shè)計，可以充分調(diào)動豬的運動和拱翻習(xí)性，通過強化運動，增強豬的體質(zhì)健康，利用豬在運動中的踩踏和拱翻習(xí)性，部分完成疏糞工作。

    9．3衛(wèi)生管理

    及時打掃水泥硬臺面以及水池、水溝，保持各部位的清潔衛(wèi)生，尤其注意防止飲水器下面的水漏堵塞。
作者: ddgs500    時間: 2010-7-2 16:51
嚴(yán)重高溫對發(fā)酵床有影響嗎？
作者: gxjag    時間: 2010-7-2 16:55
本帖最后由 gxjag 于 2010-7-2 16:59 編輯

樓主說的有些效果，但不能真正解決辦法，關(guān)鍵在建設(shè)中運用創(chuàng)新，下面這種方法比較有效，在南方已經(jīng)大面積運用
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