畜牧人

標(biāo)題: 如何檢測油中的含水量？ [打印本頁]
作者: xiaomagebbcc    時(shí)間: 2010-8-2 10:06
標(biāo)題: 如何檢測油中的含水量？
各位最近懷疑我們這的油含水高，可不知該如何檢測，請各位支招了
作者: 笑忘書    時(shí)間: 2010-8-2 10:49
像做其他樣品的水分一樣，稱取2g放在烘箱內(nèi)1.5h，取出后冷卻，稱量。
作者: yinchunqing1988    時(shí)間: 2010-8-6 20:08
稱取2g，105°烘40分鐘即可，起碼我們是這么做的，僅作交流
作者: 冰雪糖豆    時(shí)間: 2010-9-26 16:37
1.做油的水分
2.懷疑油中含水，可加熱，會(huì)有四濺的現(xiàn)象，并且伴隨著啪啪聲，純油是沒有此現(xiàn)象的
作者: zhang_348559116    時(shí)間: 2010-9-26 21:04
我們也是烘干法做的
作者: wujin416581765    時(shí)間: 2010-9-26 22:37
稱取2g，105°烘40分鐘即可，起碼我們是這么做的，僅作交流
yinchunqing1988 發(fā)表于 2010-8-6 20:08



    這樣做就行了，不過時(shí)間我們是一個(gè)半小時(shí)
作者: quickl    時(shí)間: 2010-9-27 08:22
105度烘一個(gè)半小時(shí)。。。我們這么做
作者: mercurywei    時(shí)間: 2010-9-27 08:23
建議使用Karl Fisher水分計(jì)去測飽和油脂，既快速又準(zhǔn)確!若是要測不飽和油脂的話，不管是烘乾法或是Karl Fisher都會(huì)有問題!
作者: liangxiaopei21    時(shí)間: 2010-9-27 15:40
也可以測密度，摻水了則密度要高
作者: hxqmwj    時(shí)間: 2010-9-27 21:41
國標(biāo)是105度烘箱法
作者: 趙沛    時(shí)間: 2010-9-28 08:39
稱取2g，105°烘40分鐘即可，起碼我們是這么做的，僅作交流
作者: 索羅狗    時(shí)間: 2010-9-28 08:56
不懂，虛心學(xué)習(xí)
作者: Alphawh    時(shí)間: 2010-9-28 09:08
冰箱，0下冷凍一晚，第二天起來，看結(jié)晶水情況！

成本低，一目了然！

缺點(diǎn)：不精確！
作者: mq79    時(shí)間: 2010-9-28 10:02
要看你是什么油脂，一般的油脂是105度下測定一個(gè)小時(shí)左右，魚油是在90度左右下測定的。



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