畜牧人

標(biāo)題: 我們應(yīng)有中國(guó)特色的規(guī)模養(yǎng)殖模式 [打印本頁(yè)]
作者: binghe    時(shí)間: 2010-8-5 02:12
標(biāo)題: 我們應(yīng)有中國(guó)特色的規(guī)模養(yǎng)殖模式
　　如果您堅(jiān)信地認(rèn)為規(guī)模大就是現(xiàn)代化畜牧業(yè)?那我今天的闡述對(duì)您或許沒有意義。而今天我所標(biāo)明的立場(chǎng)恰恰是針對(duì)這一點(diǎn)表示出的不同看法，不過也許我今天的不同觀點(diǎn)也能給你帶來一定的借鑒。
      隨著市場(chǎng)需求日益增大，人民生活水平的提高，我國(guó)人均肉蛋奶消費(fèi)量不斷增加，人們對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求不斷提高，這就決定了畜牧養(yǎng)殖業(yè)必須走現(xiàn)代化、集約化和規(guī)?；陌l(fā)展道路。畜產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展和完善也從根本上推動(dòng)了規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展。目前，我國(guó)畜牧業(yè)從一家一戶散養(yǎng)向規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)型，極力發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)，但受國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家畜牧養(yǎng)殖模式的影響，片面突出規(guī)?；Ｔ噯?，這樣真的對(duì)嗎？今天社會(huì)責(zé)任為我們的一些不正確途徑指明了道路。我們要合理地發(fā)展畜牧業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖，不能盲目地認(rèn)為規(guī)模大就是現(xiàn)代化畜牧業(yè)，并且要根據(jù)我們自己的情況來設(shè)定一套對(duì)自己來說最合適的生產(chǎn)模式。生產(chǎn)規(guī)模越大，需要其他的配套措施，如科學(xué)管理水平、疾病預(yù)防控制能力和養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理等的要求也就越高，而突飛猛進(jìn)到高科技水平尖端技術(shù)對(duì)于我們的畜牧業(yè)過渡階段來講，想象一只插上翅膀的豬一樣一飛沖天？？？---殊不知“欲速者不達(dá)啊”。
     “大而全”垂直一體化經(jīng)營(yíng)難以應(yīng)對(duì)多變的市場(chǎng)?垂直一體化經(jīng)營(yíng)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織連接的較高級(jí)形式，它突破了公司與農(nóng)戶、企業(yè)與農(nóng)戶之間那種僅僅只是分工協(xié)作意義上的聯(lián)合，把各方的資產(chǎn)密切地結(jié)合起來，形成了一種資產(chǎn)共同占有關(guān)系，掌控產(chǎn)業(yè)鏈條的每一個(gè)環(huán)節(jié)，優(yōu)化每一個(gè)步驟?！按蠖贝怪币惑w化經(jīng)營(yíng)雖然減少各環(huán)節(jié)之間的交易費(fèi)用，收獲所有環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，但在市場(chǎng)多變的信息化時(shí)代，反映遲鈍，體制僵化。而針對(duì)于我國(guó)現(xiàn)在各個(gè)時(shí)期行情的巨大差異，這種遲鈍的反應(yīng)體系又怎是多數(shù)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者所能承受的那？并且高度集中的機(jī)械化程度必然帶來養(yǎng)殖成本的增加，對(duì)于我們現(xiàn)在一個(gè)勞動(dòng)力資源剩余大國(guó)來說，充足而又低廉的勞動(dòng)力成本，以及靈活的成本控制效能體系是不是比高度機(jī)械化的昂貴代價(jià)對(duì)于現(xiàn)在的大多數(shù)中國(guó)養(yǎng)殖者更適合。
      適合國(guó)情的發(fā)展模式?有什么樣的國(guó)情就應(yīng)當(dāng)有什么樣的發(fā)展模式。我國(guó)人口眾多，其中有9億農(nóng)村人口，勞動(dòng)力資源豐富，但文化、技術(shù)素質(zhì)低，土地資源明顯稀缺。土地流轉(zhuǎn)集中必須按照政策法規(guī)，而且農(nóng)民有很深的土地情節(jié)，寸土不讓的心理障礙及對(duì)風(fēng)險(xiǎn)高度警覺擔(dān)憂的心里疑慮。我個(gè)人適合中國(guó)國(guó)情的規(guī)?；蛟S是中小型化，或養(yǎng)3000只~5000只雞，或200頭~300頭豬，或100頭~200頭牛，或300頭~500頭羊。小型規(guī)?；r(nóng)戶從事的也是社會(huì)化商品生產(chǎn)，不是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。采用的也是良種良料等現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)，是適合中國(guó)國(guó)情的規(guī)?；?，是中國(guó)特色的現(xiàn)代畜牧業(yè)。
       畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模與經(jīng)營(yíng)形式緊密相關(guān)?中國(guó)特色的小型規(guī)?；?，適合農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)。農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)與企業(yè)化經(jīng)營(yíng)相比較，具有內(nèi)部組織成本低、溝通協(xié)調(diào)成本低、內(nèi)部環(huán)節(jié)少、運(yùn)行費(fèi)用省等優(yōu)勢(shì)。農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈活，適應(yīng)市場(chǎng)波動(dòng)變化的能力強(qiáng)。小規(guī)模農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)，管理層次簡(jiǎn)單，責(zé)權(quán)利集中統(tǒng)一，不需要龐大的管理機(jī)構(gòu)，也不需要眾多的管理人員。農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)門檻低、關(guān)卡少。與小額信貸等農(nóng)村金融政策相配套。農(nóng)戶內(nèi)部與農(nóng)戶之間，靠親緣關(guān)系進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，互通有無(wú)互相幫助，信用成本低。在家庭成員之間互相學(xué)習(xí)技藝，技術(shù)培訓(xùn)成本也最低，當(dāng)然如果政府能再拿出一定的力度，對(duì)中小型養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖與疾病預(yù)防技術(shù)加以培訓(xùn)引導(dǎo)，效果應(yīng)該很好。而現(xiàn)在大學(xué)生村官的上任也足以說明國(guó)家在扶植農(nóng)民奔向小康生活的決心。
      有人說當(dāng)今世界的市場(chǎng)的最終競(jìng)爭(zhēng)，不是農(nóng)戶對(duì)農(nóng)戶，合作社對(duì)合作社，企業(yè)對(duì)企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)，而是產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。所以，養(yǎng)殖業(yè)必須進(jìn)入更大的范圍，這個(gè)范圍就是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，需要在產(chǎn)業(yè)鏈層面進(jìn)行組織協(xié)調(diào)指揮，進(jìn)行一體化運(yùn)作。這個(gè)一體化是利用信息網(wǎng)絡(luò)組建的畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)行有分有合、有實(shí)有虛的一體化。大型企業(yè)聯(lián)合中小農(nóng)戶的生產(chǎn)協(xié)作方式不失為一種方向。中國(guó)特色的畜牧產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，是各級(jí)政府直屬的事業(yè)單位對(duì)畜牧業(yè)上中下游產(chǎn)業(yè)鏈成員進(jìn)行組織協(xié)調(diào)，搭平臺(tái)、給角色，組建利益共同體，結(jié)成合作伙伴，制定游戲規(guī)則，規(guī)范從業(yè)行為的關(guān)鍵點(diǎn)之一。   
      未來的畜牧業(yè)屬于優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的畜產(chǎn)品，而怎樣實(shí)而有效的達(dá)到這一目標(biāo)，還需要我們?nèi)w畜牧人的努力拼搏與奮斗。
作者: fengqiang    時(shí)間: 2010-8-5 07:55
畜牧養(yǎng)殖業(yè)肯定會(huì)向著現(xiàn)代化、集約化和規(guī)?；陌l(fā)展道路發(fā)展



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