畜牧人

標(biāo)題: 如何處理紅薯喂豬 [打印本頁(yè)]
作者: 龍醞魂    時(shí)間: 2010-8-6 19:40
標(biāo)題: 如何處理紅薯喂豬
如何處理紅薯喂豬

　　紅薯為旋花科一年生植物。蔓生草本，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上。具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。葉互生，寬卵形，3-5掌裂。聚傘花序腋生，花苞片小，鉆形，萼片長(zhǎng)圓形，不等長(zhǎng)，花冠鐘狀，漏斗形，白色至紫紅色。蒴果卵形或扁圓形，種子1-4。塊根為淀粉原料，可食用、釀酒或作飼料，全國(guó)廣為栽培。

　　鮮紅薯有大量果膠質(zhì)和粘性多糖，如不處理喂鮮紅薯，則消化吸收率極低。

　　鮮紅薯塊根中，一般含水分70%左右，蛋白質(zhì)1%，粗脂肪0.2%，淀粉28%左右，維生素含量非常豐富。由于鮮紅薯中含有大量的氫氰酸毒性物質(zhì)，直接飼喂就會(huì)造成動(dòng)物中毒現(xiàn)象。而采用粗飼料降解劑對(duì)鮮紅薯進(jìn)行處理，不僅可以脫去其中的毒素，不需要煮熟就可以直接飼喂動(dòng)物，而且其中的營(yíng)養(yǎng)、消化吸收率也大幅度提高。

　　處理紅薯，關(guān)鍵是要發(fā)酵處理掉其中的氫氰酸毒性物質(zhì)，同時(shí)，鮮紅薯有大量果膠質(zhì)，使處理后的紅薯產(chǎn)酸多，和難以分解，所以最好了是先切成絲或打碎，每400公斤切細(xì)的薯絲+60公斤米糠或麥麩+20公斤玉米粉+一包粗飼料降解劑和半包活力99生酵劑（先與10公斤斤玉米粉拌好）+食鹽1.5公斤+尿素1公斤(也可以不加，加尿素是為了提高蛋白質(zhì)含量，讓發(fā)酵中的微生物吸收尿素中的氮合成菌體蛋白）+豆粕30公斤（花生粕、菜粕均可，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)之不足）充分?jǐn)嚢杈鶆?，壓入缸中，或其他容器中，注意用力壓緊或踩實(shí)，上面用塑料薄膜，密封好，處理幾天，最好是處理十天以上，有香味（酒香或酸香味）即可；注意配料中不必另外加水，所有的水份來(lái)自于薯絲原料中的水，這個(gè)配料配方的含水量經(jīng)計(jì)算在56%左右，盡管在發(fā)酵前看起來(lái)很干，但在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)滲透出水來(lái)，發(fā)酵后則含水量看起來(lái)反而增加了。

　　這樣發(fā)酵后的薯料粗蛋白質(zhì)含量為12%以上。如果不加豆粕等進(jìn)行發(fā)酵，則蛋白質(zhì)只有8%左右，可以代替部分玉米粉進(jìn)行配方設(shè)計(jì)。

　　如果在發(fā)酵配料時(shí)，補(bǔ)充發(fā)酵料中不足的預(yù)混料，如每100公斤發(fā)酵濕料添加4%型的預(yù)混料2公斤，則在加豆粕發(fā)酵的情況下，發(fā)酵后，可以直接代替部分全價(jià)飼料喂養(yǎng)動(dòng)物。

　　喂養(yǎng)時(shí)，如果太酸，可以加少量小蘇打或生石灰粉中和，如每一百公斤樣加1--3公斤小蘇打或生石灰粉中和一下即可（注意不能在發(fā)酵前加入這些堿性物質(zhì)），或者每100公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來(lái)解決，效果好于添加小蘇打粉，費(fèi)用也不到1元錢(qián)，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來(lái)就是人吃的食品添加劑，而且這個(gè)劑量極小，對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒(méi)有任何影響。

　　喂養(yǎng)時(shí)也不能太單一，不能全用降解后的紅薯喂豬，否則營(yíng)養(yǎng)太單一了，營(yíng)養(yǎng)也不全，最好是配合其他料一起喂，純紅薯是能量飼料，蛋白質(zhì)缺少，所以最好是要補(bǔ)充蛋白飼料，如上所述在降解時(shí)就加入一些棉菜粕等蛋白飼料，在降解的同時(shí)，也對(duì)菜粕和棉粕等進(jìn)行了脫毒處理。

　　以下是以純紅薯降解處理后，喂豬的參考配方，由于處理后的紅薯為濕料，使用時(shí)在使用量重量上乘以2，例如配制100公斤飼料，如果使用量是20%，實(shí)際配制請(qǐng)配制40公斤。

　　以下配方是指發(fā)酵中沒(méi)有添加4%預(yù)混料一起發(fā)酵的情況下的配方，僅供參考：

　　20公斤的豬以上開(kāi)始喂降解紅薯，20-50公斤階段體重的豬配方：降解紅薯20%，玉米粉35%，豆粕25%，魚(yú)粉3%，麥麩15%，磷酸氫鈣1%，骨粉或石粉1%，“百日出欄預(yù)混料”+“生物催肥精”適量。

　　50公斤以上的大豬，降解紅薯30%，玉米粉30%，豆粕26%，麥麩或精米糠12%，磷酸氫鈣1%，骨粉或石粉1%，“百日出欄預(yù)混料”+“生物催肥精”適量。

　　如果加了4%的預(yù)混料進(jìn)行發(fā)酵的（如每100公斤濕的發(fā)酵料添加了4%型的預(yù)混料2公斤的），則這樣的發(fā)酵料可以直接代替部分全價(jià)飼料來(lái)使用，當(dāng)然，第一次喂養(yǎng)時(shí)，必須少量試喂，如以10%試喂，如果適應(yīng)愛(ài)吃，則可以幾天后慢慢增加用量，直到不適應(yīng)為止，并適當(dāng)減少10%的量。喂養(yǎng)方法如下：（每隔3天左右適當(dāng)增加用量一次）① 第一次試喂：10%發(fā)酵料＋90%全價(jià)飼料；② 第二次喂養(yǎng)：20%發(fā)酵料＋80%全價(jià)飼料；③ 第三次喂養(yǎng)：30%發(fā)酵料＋70%全價(jià)飼料；如果適應(yīng)愛(ài)吃，還可以適當(dāng)增加上去，但建議最多不超過(guò)40%為宜。

　　其它使用到雞鴨鵝等動(dòng)物請(qǐng)參考上述配方，肉雞適當(dāng)提高魚(yú)粉用量，雛雞魚(yú)粉用量6%，中雞4%，大雞2%，肉雞可以使用3%左右的植物油等，蛋禽注意增加6%石粉。

　　新鮮的馬鈴薯、紅薯等也可以參考這種方法進(jìn)行發(fā)酵處理和喂養(yǎng)動(dòng)物，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似。注意以上的發(fā)酵配料中不必另外加水，發(fā)酵的水都存在于新鮮薯絲中，在發(fā)酵中會(huì)滲透出來(lái)供發(fā)酵微生物利用。

　?。┘t薯降解后喂養(yǎng)操作配方降解發(fā)酵方法可以參考上面的紅薯發(fā)酵方法。

　　喂養(yǎng)時(shí)，如果太酸，可以加少量小蘇打中和，（也可以用碳酸鈣粉來(lái)中和，即石灰石粉，碳酸鈣粉甚至可以事先加入一起發(fā)酵），如每100公斤降解紅薯中加1～3公斤小蘇打中和一下即可，并加入豬預(yù)混料；喂養(yǎng)時(shí)也不能太單一，不能全用降解后的紅薯喂豬，否則營(yíng)養(yǎng)太單一了，營(yíng)養(yǎng)也不全，最好是配合其他料一起喂，純紅薯是能量飼料，蛋白質(zhì)缺少，所以最好是要補(bǔ)充蛋白飼料。如上所述在降解時(shí)就加入一些棉菜粕等蛋白飼料，在降解的同時(shí)，也對(duì)菜粕和棉粕等進(jìn)行了脫毒處理。

　　以下是以純紅薯降解處理后，喂豬的參考配方，僅供參考：

　　20公斤以上開(kāi)始喂降解紅薯，20～60公斤配方：降解紅薯絲30%，玉米粉25%，豆粕16%，魚(yú)粉3%，麥麩17%，米糠20%（可以先與紅薯一起降解或單獨(dú)采用粗飼料降解劑降解），石粉(碳酸鈣)0.6%、磷酸氫鈣1%，百日出欄預(yù)混料+生物催肥精適量。

　　60公斤以上的大豬降解紅薯絲40%，玉米粉15%，豆粕17%，魚(yú)粉2%，麥麩17%，米糠20%（可以先與紅薯一起降解或單獨(dú)采用粗飼料降解劑降解），石粉(碳酸鈣)0.6%、磷酸氫鈣1%，百日出欄預(yù)混料+生物催肥精適量。

　　或按下表喂豬配方進(jìn)行：（表中降解紅薯為折干物質(zhì)，實(shí)際稱重時(shí)，由于是濕料，所以要乘以2.5。喂養(yǎng)時(shí)，如果太酸，可以加少量小蘇打中和，（也可以用碳酸鈣粉來(lái)中和，即石灰石粉，碳酸鈣粉甚至可以事先加入一起發(fā)酵），如每100公斤降解紅薯中加1～3公斤小蘇打中和一下即可，也可以再每100公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來(lái)解決，效果好于添加小蘇打粉，費(fèi)用也不到1元錢(qián)，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來(lái)就是人吃的食品添加劑，而且這個(gè)劑量極小，對(duì)動(dòng)物和肉質(zhì)都沒(méi)有任何影響。


配方編號(hào) 1 2 3 4
體重階段 20～60公斤 60～100公斤 空懷～懷孕90天 懷孕90天與哺乳期
配
方
組
成 玉米（%） 44% 39% 52% 45%
降解紅薯（%） 30% 40% 30% 30%
豆餅（%） 21.6% 17% 15% 19.5%
魚(yú)粉（%） 3% 1.8%   2%
骨粉（%） - － 2% 2%
食鹽（%） 0.4% 0.4% 0.5% 0.5%
石粉（碳酸鈣） 0.6% 0.5% -- --
磷酸氫鈣（%） 1.0% 0.8% 0.5% 1.0%
百日出欄+生物催肥精+金賽維 每100公斤飼料添加：百日出欄200克，生物催肥精20克（母豬減少一半或不使用），金賽維25克。


　　注意：一開(kāi)始喂養(yǎng)時(shí)，不能一開(kāi)始就喂之么多，需要先少量試喂，再慢慢增加用量的方法來(lái)馴化。

　　同時(shí)可以喂家禽，和其他家畜，使用時(shí)，先以適當(dāng)比例如一般為20%加入到自配料中喂養(yǎng)即可，看動(dòng)物的適應(yīng)情況再慢慢增加用量，可以增加到使用量達(dá)50%。

　　同時(shí)注意在喂中觀察動(dòng)物的適應(yīng)情況，如果你飼養(yǎng)的動(dòng)物比較適應(yīng)發(fā)酵料，則慢慢增加一點(diǎn)用量，以求降低成本，最大限度地利用發(fā)酵飼料。

　　紅薯利用的其他方法是（比較麻煩一點(diǎn)）：切片或切絲，煮沸，撈起，曬干，粉碎后做為能量飼料來(lái)用。四斤鮮薯可得一斤薯粉。應(yīng)該與用降解劑的效果相當(dāng)。按上述配方喂豬，但一定要每400公斤左右這們的飼料中加入一包粗飼料降解劑，因?yàn)樯鲜雠浞街?，?0～30%的薯粉代替了玉米粉來(lái)用（代替了常規(guī)飼料配方中玉米粉的用量），實(shí)際上薯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與玉米粉還是有不少的差距的，所以用降解劑來(lái)提高消化吸收率，以彌補(bǔ)這個(gè)不足。只要在喂養(yǎng)前，每100斤這樣的飼料加120斤水打濕后，喂養(yǎng)即可，當(dāng)然打濕后，放置一小時(shí)后，喂養(yǎng)效果更好。

　　注意：因?yàn)榻到夂蟮募t薯是濕料，在配制中的重量是要乘以2倍的重量，例如需要配制100公斤飼料，降解后的紅薯比例為20%，實(shí)際使用量是40公斤。
作者: luohuaping228    時(shí)間: 2010-8-6 19:56
實(shí)際上紅薯喂豬太浪費(fèi)了,當(dāng)鮮食賣(mài)多好



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