畜牧人

標(biāo)題: 關(guān)于油脂類酸價(jià)問題 [打印本頁]
作者: gexour    時(shí)間: 2010-8-7 20:44
標(biāo)題: 關(guān)于油脂類酸價(jià)問題
油脂類原料的酸價(jià)是否作為一個(gè)評價(jià)的指標(biāo)?
這個(gè)東西主要評價(jià)意義是什么啊?
求高人指教
作者: 321hsn    時(shí)間: 2010-8-7 20:49
酸價(jià)的高低反映游離脂肪酸的高低，可作為油脂的一個(gè)評價(jià)指標(biāo)
作者: meirunsiliao    時(shí)間: 2010-8-7 21:02
可以做為一個(gè)評判指標(biāo)，但油脂的質(zhì)量主要看不同脂肪酸的含量。
作者: retali    時(shí)間: 2010-8-7 21:05
油脂的酸敗 由于可以調(diào)節(jié) 有時(shí)候不能實(shí)際反映油脂質(zhì)量



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5