畜牧人

標題: 對新建豬場設計時的建議 [打印本頁]
作者: ty8849    時間: 2010-8-9 13:49
標題: 對新建豬場設計時的建議
　　當前中國的養(yǎng)豬業(yè)正經(jīng)歷著一次前所未有的市場價格高峰，這將吸引大量其它社會領域的資金進入這個行業(yè)，將有更多新的規(guī)模化豬場投入建設。投資者應該充分了解養(yǎng)豬行業(yè)的特點及相關風險，其中對豬群健康方面的風險控制是必須的，絕大多數(shù)不成功的養(yǎng)豬生產(chǎn)企業(yè)，糾其失敗的原因都是相似的：豬群健康出現(xiàn)重大問題，從而使財務狀況惡化到不可收使的程度?，F(xiàn)實中大部分豬場是在豬群出現(xiàn)了健康問題后才去尋求專業(yè)獸醫(yī)的幫助，但往往因豬場設計的先天因素影響，很難采取非常有效的措施使豬群狀況得到根本好轉。在學科分類上，豬場設計是畜牧工程專業(yè)，屬畜牧專業(yè)范疇，但在豬場設計、建設過程中充分聽取有實踐經(jīng)驗的資深專業(yè)獸醫(yī)的意見是有益的和必須的，因一旦豬場建成就很難改動，即使小范圍的改動也需要花費大量的資金而收效甚微。
　　豬場的選址。遠離其它養(yǎng)豬場、居民區(qū)、屠宰場和主要道路是豬場設計的專業(yè)常識，但中國的現(xiàn)實是地少、人多、民間豬散養(yǎng)量大，特別是在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬密集區(qū)更是如此，能滿足這種要求的理想場點往往意味著在場地平整、通路、通水、通電等方面需要大量的額外投資，很多時候這種額外投資會超出投資者的承受能力，因此一個場址的選定多數(shù)時候是技術要求和所需額外投資二者相互妥協(xié)的結果，此時專業(yè)獸醫(yī)的建議應該受到尊重，因為豬場一旦建成位置將不可更改，并且如果位置非常糟糕的話，幾乎不可能維持豬群的長期健康。場點周圍2km范圍內沒有豬只飼養(yǎng)、離主要公路1km以上應該是最基本的要求。如果能夠利用客觀的評估系統(tǒng)，場址的選擇將更加科學合理，例如PIC公司的“場址千點評分系統(tǒng)”，系統(tǒng)要求詳細調查場點周圍10km范圍內的所有建筑物(包括養(yǎng)養(yǎng)殖場、居民區(qū)、各類工廠等)、各類畜禽飼養(yǎng)數(shù)量、人口數(shù)量、河流、山嶺、氣候、地形等相關信息并標注在地圖上，然后輸入專門的計算機軟件，根據(jù)計算機評分的高低來決定場點的選擇。
　　豬場的布局。自從PIC公司的Hanky發(fā)明“三點式”分區(qū)飼養(yǎng)的豬場設計模式以來，多區(qū)生產(chǎn)體系一直被視為豬場布局模式的理想樣板，它無疑對豬場布局的設計理念及養(yǎng)豬工業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了革命性的影響，但因標準的“三點式”生產(chǎn)各區(qū)間的距離要求大于2km，需要占用大量的土地，在中國除在沿海、沿湖荒灘外很難找到合適的地點。但無論怎樣，設計規(guī)模超過600頭母豬的豬場應該竭力避免采用“單點式”的布局模式，作為替代可以考慮以“三點式”布局為理論基礎的“小三點式”布局，即母豬、保育、育肥三區(qū)分區(qū)生產(chǎn)，但各區(qū)間的距離相對于標準的“三點式”布局要小一些，根據(jù)實際情況可控制在100-300米以上。此外，如果確實囿于土地、地形等條件限制，設計“小三點式”布局也比較困難的話，“兩點式”的布局也優(yōu)于“單點式”布局，即母豬為一區(qū)、保育肥為一區(qū)，兩區(qū)間隔距離可參照“三點式”布局。選擇合適的豬場布局結構對豬群保持長期的良好生產(chǎn)成績至關重要，雖然分區(qū)生產(chǎn)增加了基礎設施投資，并可能增加預期的生產(chǎn)管理費用，但實踐證明，這種投入從長遠觀點看回報是非常豐厚的。
　　豬舍及內部設施?！叭M全出”是設計豬舍、安排欄位擺放時必須予以考慮和無條件滿足的基礎和前提，此外豬舍內的欄面應易于清潔、沖洗和消毒;在下水道開放狀態(tài)下舍內的任何位置都不應有積水;保育、育肥每個單元都要建立獨立的飲水加藥系統(tǒng)、獨立的排污系統(tǒng);豬舍房檐、趕豬道應有專門的防鳥、防鼠設計;豬舍良好的保溫、隔熱措施可能意味著需要更多的投資，但是這樣可以使豬群在極端氣候條件下免受生產(chǎn)損失，特別是在保育舍，好的生產(chǎn)條件可能對成活率等主要生產(chǎn)指標產(chǎn)生顯著影響，從而影響到整個豬場的經(jīng)濟效益。
　　豬場的出口和入口。出豬臺是病原傳入豬場的最危險途徑之一，出豬臺應該安排在場外并盡量遠離豬舍，應該有明確的潔凈區(qū)、灰區(qū)、臟區(qū)的劃分，三區(qū)分別由不同的人員管理，豬只只能從潔凈區(qū)到灰區(qū)再到臟區(qū)，絕對不允許反向流動，沖洗出豬臺的污水也應避免從臟區(qū)流向凈區(qū)或從出豬臺流向場內。飼料庫的設計應避免飼料運輸車進入生產(chǎn)區(qū)，飼料庫要設計面向生產(chǎn)區(qū)的投料口，由料車運送散裝飼料到豬舍，禁止飼料包裝物進入生產(chǎn)區(qū)。要設計供出入生產(chǎn)區(qū)人員淋浴的淋浴室，淋浴室要有明確的凈、臟區(qū)劃分，淋浴室的污水不可向生產(chǎn)區(qū)內排放。要在辦公區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間建立薰蒸消毒室，任何進入生產(chǎn)區(qū)的物資都必須經(jīng)過嚴格消毒。
　　后備母豬的隔離適應設施。豬場平均每年母豬更新率在35-40%，無論是從外場引進還是本場選留，后備母豬和老母豬的免疫狀態(tài)都是不同的，如果貿(mào)然入群可能會引起豬群的健康波動，并且后備母豬所產(chǎn)的仔豬也可能會有更多的健康問題，從而影響豬群的健康水平。后備母豬入群前充分接觸經(jīng)產(chǎn)母豬的分泌物、淘汰母豬等可使后備母豬建立起對母豬群病原的免疫力。隔離適應舍應建在離豬舍較遠的地方，豬舍大小要根據(jù)豬群規(guī)模、更新率和隔離飼養(yǎng)時間長短來確定。
　　豬場的死尸處理設施。正常的豬場全年平均死亡率約10%，另外每產(chǎn)一窩豬都要產(chǎn)生胎衣甚至死胎、木乃伊等廢物，對大型的規(guī)模豬場來說這些廢物的數(shù)量是驚人的，如不能正確處理將對豬群健康產(chǎn)生重大威脅。因處理設施需要投資，現(xiàn)實中許多豬場采取挖坑土埋的簡單處理辦法，但因數(shù)量比較大很少豬場有足夠的土地供掩埋，特別是在山區(qū)或北方的冬季幾乎不能實施。更有部分豬場把死豬出售給特種養(yǎng)殖場做飼料，甚至出售給非法商販流入食品市場，這兩部分人是專業(yè)收買死豬的，其車輛、人員攜帶的病原種類和數(shù)量是驚人的，豬場和這部分人來往無疑于玩火自焚。死豬等廢物的無害化處理應是豬場的唯一正確選擇，豬場設計之初就應考慮相應的對策，這對豬群保持長期健康至關重要。根據(jù)豬群的規(guī)模設計建設化尸池或焚尸爐是可行的方案之一，前者一次性投資稍大但運行費用低，后者投資較小但運行費用稍高。
　　豬場糞污的處理。從獸醫(yī)角度，全漏縫地板、糞污管道外排的方式無疑是最理想的，但這種方式豬舍建設投資較大，污水處理壓力也比較大，適用于污水處理能力較強的豬場。為減輕環(huán)保方面的壓力，現(xiàn)在設計豬場普遍采用人工干清糞的方式，采用這種糞污處理方式設計時應考慮凈污道分開、防止交叉污染，各區(qū)要有專用的儲糞場所，要防止通過糞車把污染物帶進豬舍。要在場外至少離豬場1.5km遠的地方設立豬糞轉運點，以禁止外來豬糞運輸車靠近豬場，因為這種運輸車可能會到不同的豬場拉豬糞，同時要采取措施避免外來運輸車和豬糞轉運車、豬糞轉運車和場內糞車之間的交叉接觸，在儲糞場和豬糞轉運點建出糞臺是個非常簡單有效的辦法。豬糞應在儲糞場發(fā)酵處理，這樣不但可以殺死豬糞中的病原，而且可以有效控制蒼蠅的滋生。
　　核心提示：
　　隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，社會生產(chǎn)的分工進一步細化，養(yǎng)豬業(yè)正快速向專業(yè)化、規(guī)?；⒓s化的方向發(fā)展，令人遺憾的是大部分的投資者、行業(yè)人士似乎并沒有做好充分的準備來迎接這種挑戰(zhàn)。在豬場的選址，布局，內部設施及出口，入口的安排是還是問題多多。
　　大型豬場的設計和建設是個非常復雜、細致的系統(tǒng)工程，作為投資豬場的前期的固定的投資，豬場設計過程中一定要廣泛聽取專業(yè)獸醫(yī)、有豐富養(yǎng)豬經(jīng)驗的人的意見，反復商討論證，因為圖紙的更改非常簡單且?guī)缀鯖]有花費，一旦豬場建成后，再發(fā)現(xiàn)有不合適的地方則木已成舟悔之晚矣。正是因為設計方面的不合理，成了一些豬場疫病泛濫，難控制的主要因素。
作者: ruoyu    時間: 2010-8-9 14:29
很不錯的建議。
作者: love-swine    時間: 2010-8-11 21:24
本帖最后由 love-swine 于 2010-8-11 21:25 編輯
　　當前中國的養(yǎng)豬業(yè)正經(jīng)歷著一次前所未有的市場價格高峰，這將吸引大量其它社會領域的資金進入這個行業(yè)， ...
ty8849 發(fā)表于 2010-8-9 13:49



    樓主還是比較專業(yè)的，贊一個?。。。。?！
作者: pch6182869    時間: 2010-8-11 22:40
很有參考意義，希望以后用得到
作者: 曹錦萍    時間: 2010-9-16 10:08
樓主你好！這篇文章是你的原創(chuàng)首發(fā)作品嗎？網(wǎng)站現(xiàn)在在做征文活動，獎金豐厚，活動影響大，對宣傳也很有好處，建議你整理一些文章積極參加哦！http://www.ffers.com.cn/forum-50685-1.html::)3:
作者: 畜牧刀客    時間: 2010-10-22 22:01
回復 5# 曹錦萍


    呵呵，辛苦了曹老師：我的作品還要深思熟慮，估計很晚出爐了，嘿嘿。。。。。
作者: w8428800    時間: 2010-11-3 14:38
以前看過   小豬場很難辦到哦



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