畜牧人

標題: 啤酒酵母產氣漲袋？ [打印本頁]
作者: gugu1975    時間: 2010-8-10 10:45
標題: 啤酒酵母產氣漲袋？
產氣.漲袋
作者: 巴蜀一牛    時間: 2010-8-10 10:51
？？？？？？？？？？
作者: gugu1975    時間: 2010-8-10 11:13
是按啤酒酵母訂的,可是裝袋后發(fā)現漲袋
作者: gugu1975    時間: 2010-8-10 11:15
水份,蛋白都可以,但就是外觀和以前不一樣,象海綿似的,不是那種片的,誰能幫忙解答一下么
作者: zqf823    時間: 2010-8-11 15:54
是否菌種發(fā)酵了
作者: zabalone    時間: 2010-8-19 14:45
應該是菌種發(fā)酵了
作者: changqiong    時間: 2010-8-19 15:21
水分的含量有關。
作者: xiaohuizhou    時間: 2010-8-23 13:45
以前的產品呈“片狀”？現在的產品呈“海綿狀”？不知道樓主買的是什么產品。是否是酵母純品？
一般飼用酵母如果是質量較好的純品都采用真空包裝的，水分控制在6%以下，沒有接觸空氣是不會活化產氣的。如果包裝松袋后可能會因為受潮、接觸空氣而活化產氣，受潮嚴重的會結塊粘在一起。也就是說如果發(fā)現有粘在一起的那肯定就是受潮活化了。
作者: chengcai790602    時間: 2010-9-8 16:39
極易吸潮，當菌類沒能干燥或酸處理殺死時，有可能產生氣體吧
作者: jstcxzh    時間: 2010-9-8 17:32
沒見過，期待解釋。
作者: xiaohuizhou    時間: 2010-9-17 09:58
一句話概括——樓主買的是生產和質量不過關的產品，是沒有保障的。



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