畜牧人

標題: 感官鑒別玉米陳化 [打印本頁]
作者: taodingming    時間: 2010-8-10 16:45
標題: 感官鑒別玉米陳化
請教：如何在現(xiàn)場快速地感官鑒別玉米是否陳化？測脂肪酸或者用回歸評分系數(shù)的方法雖準確全面但太繁瑣。
作者: steven    時間: 2010-8-10 17:10
看玉米的硬度，尤其是胚處的松軟程度，陳化玉米多可發(fā)現(xiàn)凹陷，嘗的話沒什么水分
作者: fengjinchen    時間: 2010-8-10 17:11
水分、顏色、玉米粒的完整性、飽滿度等等
作者: taodingming    時間: 2010-8-12 07:55
玉米表面有一層淀粉糊在上面，無蟲蛀現(xiàn)象。是否可以直接判定其為陳化糧
作者: zqf823    時間: 2010-8-12 15:22
別的方法不怎么確定吧，那需要非常好的經(jīng)驗
作者: yinchunqing1988    時間: 2010-8-15 19:48
可以根據(jù)氣味判斷，不過需要長期積累經(jīng)驗



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