畜牧人

標題: 如何判斷小麥的粘結性 [打印本頁]

作者: zmyqhdcl    時間: 2010-8-19 15:56
標題: 如何判斷小麥的粘結性
小麥的粘結性會隨小麥儲存時間的延長降低嗎?如何判斷小麥的粘結性及陳化程度?
作者: chengcai790602    時間: 2010-8-19 16:03
共同關注,學習
作者: zqf823    時間: 2010-8-20 10:31
要有合適的水分
作者: zjuwzq    時間: 2010-8-20 10:46
這個還真不知道。
不過小麥儲存的時間越長,水分就應該越少,其中淀粉的含量就會相對增加,粘結性應該也就會越好吧
以上純屬推測啊。
作者: chunaitan123    時間: 2010-8-20 16:32
共同關注,期待專家的解答




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