標題: 肉鴨對雜粕型日糧煙酸的需要 [打印本頁] 作者: apple12151007 時間: 2010-8-30 16:26 標題: 肉鴨對雜粕型日糧煙酸的需要 肉鴨對雜粕型日糧煙酸的需要
吳春燕 吳承林 楊玉峰 馮光德
(四川鐵騎力士實業(yè)有限公司馮光德實驗室，四川綿陽， 621006)
摘要：本試驗采用單因子試驗設計，選擇10日齡健康櫻桃谷肉鴨240只，按性別相同，公母各半，體重相近的原則隨機分為4個處理，每個處理4個重復，每個重復15只，根據玉米—雜粕型日糧中不同煙酸含量(40ppm、60ppm、80ppm及100ppm)分別飼喂試驗肉鴨至31日齡。10～17日齡以煙酸含量為60ppm日增重較好，以煙酸含量為100ppm日糧的料肉比較好，10～24日齡以煙酸含量為60ppm日糧日增重較好，煙酸含量為40ppm的料肉比較好,10～31日齡以煙酸含量為80ppm日糧日增重和料肉比較好。
關鍵詞：煙酸 雜粕 肉鴨 生產性能
The Suitable Niacin Requirement of the Meat-type Duck with miscellaneous meals
Wu Chunyan, He Jan, Yang Yufeng, Feng Guangde Wu Chenglin
(Feng Guangde Laboratory of Si Chuan Tie Qi Li Shi industry Co. Ltd. , Mianyang, Sichuan 621006)
Abstract: It was a simple factor experiment. This trial was conducted to determine the niacin suitable requirement of meat-type duck with dietary niacin of 40ppm, 60ppm, 80ppm and 100ppm of miscellaneous meals which would gain the optimal performance. It was corn-mixed meal type diet. According to the sex and weight, 240 healthy cherry valley ducks with 10 days was randomly divided into four groups, each group with four replicates(male: female =1:1) and each replicate with 15 ducks. The results showed: the optimal niacin requirement with 10～17 days to gain weight was 80ppm and to get the feed conversion ratio was 100ppm,with 10～24 days to gain weight was 60ppm and to get the feed conversion ratio was 40ppm,with 10～31 days to gain weight and to get the feed conversion ratio was 80ppm.
Key words: niacin miscellaneous meals meat-type duck requirement
煙酸又名尼克酸，維生素PP或抗癲皮病維生素，為白色、無味的針狀結晶，是具有生物學活性的嘧啶類衍生物，化學名為3-吡啶羧酸，分子式為C6H5NO2，分子量123.11。煙酸是較穩(wěn)定的維生素，因其化學結構簡單、理化性質穩(wěn)定，不易被酸、堿和熱破壞。通常煙酸在小腸粘膜上轉變成煙酰胺，然后在組織中與蛋白質結合，生成兩種重要的輔酶，NAD(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸)和NADP(煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸)，即輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ(崔立，1999;武書庚等，2002;陳桂銀等，2004)。因兩種輔酶可以提高很多脫氫、氫化和還原過程中酶的活性，參與體內多支路反應，如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸的氧化，以及甘油三酯合成和水解，脂肪酸和氨基酸的合成。從而使煙酸在能量生成和貯存，組織生長方面具有重要作用(麻益良，1997)。藥理水平的煙酸還具有抗脂肪降解的作用，降低血漿游離脂肪酸濃度和周轉速度。肉鴨的日糧中若得不到足量的煙酸便不能在體內合成足夠的輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ，從而影響脂肪、蛋白質和碳水化合物的合成與分解，最終導致生產性能下降，表現為食欲下降，消化紊亂，腹瀉，生長緩慢，羽毛生長不良，偶爾也會出現鱗片狀皮炎，并有曲腿內彎現象。而攝入過量不僅會增加飼料成本，還會產生一系列不良反應，如心搏增加，因呼吸加快而導致呼吸麻痹，出現中毒性脂肪肝，抑制生長，嚴重時可導致死亡。確定肉鴨適宜的煙酸需要量就顯得特別重要(吳妙宗等，2001)。隨著肉鴨飼養(yǎng)密度加大產生的應激及出現的亞臨床疾病，導致飼料添加劑中抗生素的使用的普及，使得肉鴨對煙酸的需要量是否滿足要求提出了質疑，因為維持一個好的煙酸水平以達到最佳的健康水平和生產性能顯得尤其重要(朱澤遠等，1999)。在生產實際中，肉鴨料中的雜粕用量較大，肉鴨對雜粕日糧的消化利用不同于玉米—豆粕型，對煙酸的需要量也應有所不同，但具體數據尚未見報道。參照 NRC(1994)所確定的煙酸需要量，本試驗設計4個梯度的煙酸需要量，通過飼養(yǎng)試驗反映不同煙酸量對肉鴨生產性能的影響，從而篩選出適合目前肉鴨生長的煙酸需要量，旨在為實際生產中添加煙酸提供參考。
1 材料與方法
1.1 試驗設計
本試驗采用單因子試驗設計(表1)。 (, 下載次數: 0)