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畜牧人
標題:
消費者對豬肉品質(zhì)選擇的三部曲
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作者:
草食動物
時間:
2010-9-1 13:53
標題:
消費者對豬肉品質(zhì)選擇的三部曲
由過去的肥肉型→現(xiàn)在的瘦肉型→未來的優(yōu)質(zhì)風味型
農(nóng)村及經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)過去首先選擇肥肉型以滿足人們對能量的需求，但現(xiàn)在已轉(zhuǎn)向瘦肉型，而城市及經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，目前雖然還是普遍選擇一般的瘦肉型，但消費者對瘦肉型的肉質(zhì)已是 抱怨不己，優(yōu)質(zhì)風味型成為新的選擇，尤其是經(jīng)過人工訓馴化的特種野豬將會被越來越多的規(guī)?；曫B(yǎng)，并走進尋常百姓的餐桌。
作者:
michaelhe
時間:
2010-9-1 15:12
同意，消費者是永遠不會滿足于當前的，有了會要求的更多
不單消費者，大部分人都是這樣的
作者:
guo
時間:
2010-9-1 15:15
現(xiàn)在的豬不是從野豬馴化來的？
作者:
minminer
時間:
2010-9-1 15:45
風味那些倒是次之的，買回家的肉能讓老百姓放心吃下去才是要首先解決的啊，都說放心肉放心肉，那么多的病死豬去哪兒了。
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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