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畜牧人
標(biāo)題:
不同顏色蛋殼的雞蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有區(qū)別嗎？
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作者:
索羅狗
時(shí)間:
2010-9-8 10:10
標(biāo)題:
不同顏色蛋殼的雞蛋營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有區(qū)別嗎？
我們知道不同的人對(duì)不同蛋殼顏色的雞蛋有所偏好，這有一定的區(qū)域性，比如有的地方喜歡粉殼蛋，有的地方喜歡褐殼蛋，那么從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，不同蛋殼顏色的雞蛋里營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有區(qū)別嗎？
作者:
uivuiv
時(shí)間:
2010-9-8 10:21
不同品種的雞蛋是有所不同，但單從蛋殼顏色不能區(qū)分營(yíng)養(yǎng)成份的差別。
當(dāng)然，任何雞蛋都有人體所需的全部必需氨基酸，但各種營(yíng)養(yǎng)元素含量的多少是有不同的。
作者:
llp1234567
時(shí)間:
2010-9-8 10:41
感覺(jué)是有區(qū)別的
作者:
llppaa
時(shí)間:
2010-9-8 15:01
成份分析差異不顯著
作者:
阿珂520
時(shí)間:
2010-10-27 17:09
只要不是蒼白蛋，都沒(méi)有太大的區(qū)別。蒼白蛋的形成是雞只健康不良引起的。具體的差別，可以參考《中國(guó)食物成分表》
作者:
張秀竹
時(shí)間:
2010-11-12 16:06
蛋殼顏色有白、淺褐、褐、深褐和青色之分。
有人偏愛(ài)紅殼蛋，有人喜歡青殼蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
其實(shí)，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低，與蛋殼顏色并無(wú)必然聯(lián)系。
就蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言，其高低主要取決於飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與雞的攝食情況，
與蛋殼的顏色無(wú)多大關(guān)系。一般產(chǎn)蛋初期殼色最深，然后逐漸變淺，
產(chǎn)蛋量高的母雞其蛋殼顏色較淺。
作者:
huzi_tang
時(shí)間:
2010-11-15 14:48
不同蛋殼顏色雞蛋營(yíng)養(yǎng)是有差異，但差異非常小，可以不用在乎喲！
作者:
liuhuifang
時(shí)間:
2010-11-15 15:25
區(qū)別應(yīng)該不大~~
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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