畜牧人

標題: 成品蛋白忽高忽低，諸位看看什么原因 [打印本頁]
作者: gufengyl    時間: 2010-9-8 21:29
標題: 成品蛋白忽高忽低，諸位看看什么原因
最近幾天成品蛋白比較異常。有些蛋白能高出水平1.8個 但是同樣有些蛋白不到水平2個，重取樣會有變化，諸位看看問題出在什么地方？請諸位大俠給點指教。
作者: jefflelele    時間: 2010-9-8 21:35
等待專家解答！
作者: wzg750920    時間: 2010-9-9 10:05
是什么料，可能是混合均勻不夠。產(chǎn)蛋雞另論
作者: zhangxm    時間: 2010-9-9 10:14
這個問題原因很多，要看取樣有沒有代表性，還有化驗室做蛋白是用什么方法在做，儀器等，都有影響，假如是蛋雞料偏差就更大了，操作的時候稱量沒混勻有很大關(guān)系。
作者: shjp    時間: 2010-9-9 10:15
是不是原料變異太大啊
作者: 笑忘書    時間: 2010-9-9 12:14
可能是生產(chǎn)的時候混合機沒有混合均勻，測一下混合均勻度！
作者: 快一點    時間: 2010-9-9 13:55
測一下混合均勻度看看。
作者: qiaoli231    時間: 2010-9-9 14:09
對啊，有高手嗎，我們的濃縮料也是，配方設(shè)計的是40蛋白，但做出來經(jīng)常是39不到
作者: 幗幗    時間: 2010-9-9 14:24
如果確定自己的檢驗沒有問題，那就要看一下混合均勻度情況。
作者: cgh8406    時間: 2010-9-9 14:40
測試平行樣，沒有問題查找生產(chǎn)方面的原因。
作者: fengyan    時間: 2010-9-9 15:09
一般這個混合應(yīng)該不會有問題的。我建議看看采樣是否標準。在看看原料同一個批次的，蛋白是否比較均勻。
作者: 玉夫行云    時間: 2010-9-9 20:09
好好看看你們的原料垛吧，估計會有很多原料低的原料，品管員看好原料，別被騙了啊
作者: quickl    時間: 2010-9-9 20:45
從原料開始。。使用的原料質(zhì)量指標是不是差異大，然后投料配料是否準確、混合是否均勻、成品取樣是否規(guī)范。避免取首位包。。。逐個查原因。。希望能早日解決問題:)3:
作者: dazhui    時間: 2010-9-9 20:59
可能是檢測問題哦
作者: 日落西下    時間: 2010-9-9 21:51
等待解答
作者: jwlqingdao    時間: 2010-9-9 22:35
混合機混合不均勻
作者: 依靠w    時間: 2010-9-9 23:59
我建議你做一下硫酸銨看看 反應(yīng)是是否漏氣 溶液標定
作者: 居心良苦    時間: 2010-9-10 09:06
影響蛋白高低的因素主要有：主要原料的蛋白變化，如豆粕；生產(chǎn)的異常，特別是小批次
作者: yanchenggeng    時間: 2010-9-11 15:15
我也碰到過，1、估計混合均勻度不行，測了又在范圍內(nèi)，2、估計是采樣有關(guān)系。
平時原料都在標準內(nèi)。
作者: ruiyi614    時間: 2010-9-11 20:28
首先查找自己的原因，也就是化驗操作造成的隨機誤差要找出來。。。其次是否是取樣問題？如果重新復(fù)檢的結(jié)果跟原來的結(jié)果一樣，還是有差異，那么就重取樣再化驗，如果三次化驗結(jié)果都一樣，那么品管就對本批料掛牌禁發(fā)，開始查找原料使用和生產(chǎn)過程原因。找到原因后進行處理并做好預(yù)防措施。對不合格產(chǎn)品進行回制處理。
作者: gufengyl    時間: 2010-9-12 09:34
回復(fù) 12# 玉夫行云


    原料的常規(guī)必做,沒什么異常,
作者: gufengyl    時間: 2010-9-12 09:35
回復(fù) 13# quickl


    謝謝  不知道于機械方面的有沒有關(guān)系?
作者: gufengyl    時間: 2010-9-12 09:36
回復(fù) 17# 依靠w


    回收率很好.
作者: gufengyl    時間: 2010-9-12 09:37
回復(fù) 20# ruiyi614


    產(chǎn)品生產(chǎn)過程都在車間,如何做到有針對性的監(jiān)控?
作者: dgjhhe16    時間: 2010-9-12 13:53
原料蛋白的波動大嗎，再一個就是生產(chǎn)過程的問題了，主要查一下配料準確性、投料串倉。
作者: yinchunqing1988    時間: 2010-9-12 20:35
這個原因可就多了，建議做一下硫酸銨的回收率確認一下
作者: jingbo82    時間: 2010-9-13 14:51
看一下配方設(shè)計時是不是就沒有按照標準來設(shè)計，是不是就是偏低
作者: songjs2101    時間: 2010-9-13 16:58
沒有混合均勻嗎？是同一批原料嗎？
作者: 王西峰    時間: 2010-9-13 17:33
做幾個平行樣 看看平行樣之間差距大嗎？
然后在做分批平行樣。
分批平行樣就是同一個料號，做兩組平行樣，在看下這倆組的結(jié)果差距。
這個一般不會是鹽酸濃度問題。鹽酸濃度問題的話要么偏高，要么偏低。
做做硫酸銨看看。
不知道你們是用什么設(shè)備作的，如果是用定氮儀的話建議把半微量裝上做幾組對比對比。

[ts]王西峰 于 2010-9-13 17:34 補充以下內(nèi)容[/ts]

分批的平行樣是取兩次的樣品嘿嘿。
作者: gufengyl    時間: 2010-9-14 19:30
回復(fù) 27# jingbo82


    蛋白基本高出0.3個，不是說蛋白不夠只是蛋白忽高忽低！
作者: tfeng    時間: 2010-9-15 16:29
先看一看蛋白原料，混合均勻度是不是正常，粉碎粒度如何？
作者: yanchenggeng    時間: 2010-9-23 12:23
我也有這種情況，測混合均勻度是達標的，我估計是取樣不標準，后來重新取樣，也是這樣。時好時不好
作者: amypx    時間: 2010-9-24 13:06
回復(fù) 8# qiaoli231


    豬料吧，原料進廠沒問題吧，與配方設(shè)計時一致吧，那生產(chǎn)工藝看看
作者: lixianrui    時間: 2010-9-24 17:16
建議測定混合均勻度，沒問題的話和生產(chǎn)時取樣品也有關(guān)系，前提是保證化驗數(shù)據(jù)準確的前提下
作者: lilyyang    時間: 2010-9-24 17:44
原料批次之間相差很大，混合均勻度有問題，或混合機漏料等
作者: waliting    時間: 2010-9-25 10:30
多數(shù)情況是工藝問題，也有原料含量不一產(chǎn)生的，不是一方面的原因
作者: huyanwei    時間: 2010-9-26 20:00
用什么儀器做蛋白的  是不是漏氣
作者: LP氨基酸    時間: 2010-9-28 16:57
這個現(xiàn)象一般得問問你們的配方師了，呵呵。
作者: fanshenyang    時間: 2010-9-28 17:17
原料-混合均勻度或取樣-檢驗方法
作者: zhanglei69458    時間: 2010-9-28 17:57
原料差異太大 啊
作者: meisihe    時間: 2010-9-28 18:19
要是一段時間總是出現(xiàn)這種情況的話，我想首先檢測一下庫存的原料，看蛋白含量是不是有偏差，再看成品取樣是不是有代表性，混合出現(xiàn)問題的不大啊
作者: gufengyl    時間: 2010-9-30 21:35
回復(fù) 41# meisihe


    嗯  原料自己都有營養(yǎng)成分比例，計算出來合適，但是做出來的料有時正常有時變異很大！
作者: lx0982    時間: 2010-9-30 22:29
重取樣會不同，說明你們自身檢測的可重復(fù)性并不好可能。
作者: jxjjoydl    時間: 2010-10-4 18:15
是不是原料變異太大啊
作者: 劉菁菁    時間: 2010-10-5 10:19
首先查化驗，然后看一下混合均勻度、生產(chǎn)過程中的稱量、以及原料有無異常。
作者: 路遠    時間: 2010-10-6 11:02
一般有這么幾個方面的原因：
1、生產(chǎn)過程混合不均勻，做混合均勻度、
2、配料秤有問題，配料不準。
3、原料串倉
4、車間工人取樣問題
5、化驗問題，比如方法不對，一般這方面的幾率較小
作者: linying.com.6    時間: 2010-10-6 11:16
1）檢測混合均勻度，是否存在分級現(xiàn)象
2）取樣是否具有代表性
3）化驗操作問題，兩人四平行對檢
作者: 逍客    時間: 2010-10-6 23:57
化驗準確度---混合均勻度---原料、成品分級---配方執(zhí)行力。。。。。
作者: luyafei414    時間: 2010-10-7 08:38
做蛋白時，消化時間要一直
作者: zm19862009    時間: 2010-10-7 19:38
原料，配料，混合，返工料
作者: azhe0314    時間: 2010-10-8 18:25
路過，來看看
作者: junzikong    時間: 2010-10-9 10:08
我們這前期料也出現(xiàn)這種情況，但是復(fù)測取樣測后正常，（復(fù)測取10包混合樣）。開始懷疑混合均勻度，測后為9點多，差別較大。原因在于系統(tǒng)。調(diào)節(jié)，干混時間。效果明顯，樓主可試下。（本人認為蛋白波動原因：原料質(zhì)量，混合時間，分級狀況，化驗準確度）
作者: lsy304    時間: 2010-10-9 13:03
波動太大了吧，看看生產(chǎn)過程中回機料的添加于使用情況吧
作者: tudou2006    時間: 2010-10-9 13:49
測混合均勻度，很擔心你的質(zhì)量啊
作者: gufengyl    時間: 2010-10-10 21:45
回復(fù) 54# tudou2006


    嗯 所以列出來看看有什么解決辦法
作者: gufengyl    時間: 2010-10-10 21:47
回復(fù) 52# junzikong


    原料沒什么這點可以肯定，或者說概率很小。
   混合時間這個沒問題，
   對于分級這個倒是沒注意
   別的原因繼續(xù)思考中，只是具體怎么辦如何實施還真沒想到。
作者: 白荷    時間: 2010-11-23 22:26
可我們這里不能做混合均勻度怎么辦啊
作者: zhuimeng追夢    時間: 2010-12-1 12:59
首先，原料質(zhì)量必須穩(wěn)定，這是根本，如果原料質(zhì)量都不穩(wěn)定，成品質(zhì)量永遠無法保證；其次，抽樣要有代表性；再次，化驗標準要確定，而且要求化驗員認真負責。
作者: 仕飛    時間: 2011-2-24 10:21
查看工人取樣
作者: xjfighting    時間: 2011-2-26 10:36
原料是一方面的問題
還有就是混合均勻不夠
在稱取樣品的時候，多稱到一顆賴氨酸那蛋白就要高很多，沒稱到賴氨酸就低很多。
作者: skx507    時間: 2011-2-26 18:24
在回收率正常的情況下，考慮成品混合均勻度
作者: wengwei1986    時間: 2011-6-1 15:59
是否有分層，具體看做什么料
作者: 素潔    時間: 2011-6-3 17:35
回復(fù) gufengyl 的帖子

如果生產(chǎn)上沒問題的話，就從粉樣和操作上找原因了，我以前是通過反復(fù)測定空白來解決的，你可以確定空白以后，做每個樣品前都空蒸幾分鐘，避免前后樣品的影響，進一步看看是不是空白的影響。還有加堿應(yīng)為酸的4被左右，不宜太多。
作者: 木瓜    時間: 2011-6-24 12:41
先測混合均勻度，如果沒問題的話那就是原料的問題了，投錯了或竄倉了。
作者: 樂百事    時間: 2011-6-26 14:18
可能是中控員的問題嗷



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