畜牧人

標(biāo)題: 氯化膽堿與蛋白的關(guān)系 [打印本頁]
作者: hzg7802    時間: 2010-9-16 09:44
標(biāo)題: 氯化膽堿與蛋白的關(guān)系
50%氯化膽堿該含多少蛋白？膽堿摻假東西都是哪些？
作者: songjs2101    時間: 2010-9-16 09:56
本帖最后由 songjs2101 于 2010-9-16 09:59 編輯

嚴(yán)格來說，氯化膽堿并不含蛋白，但是因為它含N元素的原因，可以檢測粗蛋白的指標(biāo)。

我按標(biāo)準(zhǔn)換算，50%的氯化膽堿應(yīng)含粗蛋白31.35%，計算公式是：1*50%*(14.0073/139.6246)*6.25*100%=31.35%

氯化膽堿粗蛋白并無實際生產(chǎn)意義，因為并非真蛋白，只是飼料廠對氯化膽堿驗貨時時可以作為一個檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

[ts]songjs2101 于 2010-9-16 10:00 補充以下內(nèi)容[/ts]

應(yīng)該含31.35%粗蛋白。
作者: angfasiliao    時間: 2010-9-16 10:05
我也想知道，學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)。
作者: donghaijun2009    時間: 2010-9-16 10:20
50%氯化膽堿該含多少蛋白?有這樣的說法嗎？
作者: tj4587_78    時間: 2010-9-16 10:23
氯化膽堿:【結(jié)構(gòu)或分子式】 HOCH2CH2N(CH3)3Cl 　
       　【相對分子量或原子量】139.63
             【含氮量】10.03%

50%氯化膽堿的粗蛋白=50%*10.03*6.25=31.34%再加上載體的粗蛋白!
作者: songjs2101    時間: 2010-9-16 10:26
本帖最后由 songjs2101 于 2010-9-16 10:30 編輯

應(yīng)該是50%的氯化膽堿含多少粗蛋白，盡管氯化膽堿不含真蛋白，但因為含氮，所以可以檢測粗蛋白，這個粗蛋白檢測在驗貨時可以當(dāng)做一個評判標(biāo)準(zhǔn)。

我有認(rèn)真計算過，50%的氯化膽堿其粗蛋白含量應(yīng)該是31.35%，計算方法：=1*50%*(14.0073/139.6246)*6.25*100%=31.35%

希望對你有用。
作者: qiaoli231    時間: 2010-9-16 10:40
膽堿應(yīng)該是一種維生素，他的載體一般為玉米芯等，不存在含有多少蛋白的說法吧
作者: tj4587_78    時間: 2010-9-16 11:25
本帖最后由 tj4587_78 于 2010-9-17 09:18 編輯

含氮的東西!可以測含氮量!50%氯化膽堿含氮量約為5.015%,再加上載體的含氮量,可以用K氏定氮的方法測其含量!我們測的玉米芯等載體的50%氯化膽堿粗蛋白平均值為32.84%!
作者: liuhuifang    時間: 2010-9-16 14:39
從未考慮過氯化膽堿的蛋白含量O(∩_∩)O~
作者: zhouxingxing    時間: 2010-9-19 17:18
不錯的方法
作者: bf19972008    時間: 2010-9-19 18:23
平時很少測定氯化膽堿，可以測其含量吧
作者: 楊小容    時間: 2010-11-22 19:20
要檢測氯化膽堿的含量，要同時用多種方法檢測才能檢測的準(zhǔn)確，但現(xiàn)在的飼料廠一般都只采用一種方法
作者: LX0769    時間: 2010-11-22 19:22
其實蛋白含量多少做配方的時候都不劃入計算范圍吧
作者: lzmbxy    時間: 2010-11-22 19:47
明白了，平時真沒有注意這個問題。
作者: lzmbxy    時間: 2010-11-22 19:47
明白了，平時真沒有注意這個問題。
作者: yire    時間: 2010-11-24 08:33
也就是驗貨時的一個評判標(biāo)準(zhǔn)
作者: asiazhang1980    時間: 2010-11-24 08:37
樓上的說法是對的，因為他不是真蛋白，在配方時沒有必要考慮它的，因為它不能起到精蛋白的作用，所以沒有必要計算的。
作者: zhangkezhang007    時間: 2010-11-24 11:12
可以作為氯化膽堿驗收的一個方法，
作者: wujin416581765    時間: 2010-11-24 13:53
怎么感覺討論的內(nèi)容有點像問三聚氫胺有多少個蛋白??？氯化膽堿里面只是有N元素啊
作者: 日落西下    時間: 2010-12-26 19:37
學(xué)習(xí)咯~~沒聽說過
作者: 老笨    時間: 2010-12-26 19:41
學(xué)習(xí)了，謝謝



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5