畜牧人
標(biāo)題:
關(guān)于一個(gè)公司的乳化油的一些疑問(wèn)？
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作者:
dazhui
時(shí)間:
2010-9-26 14:16
標(biāo)題:
關(guān)于一個(gè)公司的乳化油的一些疑問(wèn)？
前幾天參加了河南家禽交易會(huì)，會(huì)議總體還是不錯(cuò)，我順便也關(guān)注產(chǎn)品了，比如一個(gè)脫霉劑、一個(gè)乳化油的產(chǎn)品，拿了份資料回來(lái)看。先說(shuō)這個(gè)乳化油，我還有些不明白，與大家討論一下(哪個(gè)公司的就不必說(shuō)了)
1、宣稱脂肪酸平衡理論。不知道具體脂肪酸的種類和比例，也不知是否考慮了原料中脂肪的種類，所以如何來(lái)達(dá)到平衡可能比較麻煩。到目前，人類也沒(méi)有完全按脂肪酸平衡來(lái)做。
2、酶解。這個(gè)過(guò)程多用于人用結(jié)構(gòu)脂的生產(chǎn)，目前不是很普遍，成本高是一個(gè)因素，不知道動(dòng)物用高不高?
3、中長(zhǎng)短鏈油脂，長(zhǎng)短鏈結(jié)構(gòu)脂用于人類屬于低熱量保健油脂，用于動(dòng)物也許有些好處，但好像沒(méi)有必要，而且成本高很多，不知道怎么回事?
4、脂肪酸平衡，一定還要結(jié)構(gòu)上平衡才有用。例如：長(zhǎng)鏈在sn-2位，中鏈脂肪酸在sn-1,3位屬于保健油脂，吸收快，但價(jià)格也高。
也許這個(gè)產(chǎn)品效果有那么好，但這么解釋不是很通。個(gè)人一點(diǎn)理解，未必正確。
作者:
qiaoli231
時(shí)間:
2010-9-26 14:33
哈哈他們可能是故意說(shuō)得很含糊，要是都說(shuō)得明白了缺少神秘感，大家都不會(huì)買了，可以自己配置了啊
作者:
qiaoli231
時(shí)間:
2010-9-26 14:34
哈哈他們可能是故意說(shuō)得很含糊，要是都說(shuō)得明白了缺少神秘感，大家都不會(huì)買了，可以自己配置了啊
作者:
dazhui
時(shí)間:
2010-9-26 14:38
如果按照他們的說(shuō)法，我估計(jì)每公斤油脂成本應(yīng)該不低于20-30元吧。
作者:
amypx
時(shí)間:
2010-9-26 14:52
這成本也忒高了吧
作者:
中國(guó)畜牧王
時(shí)間:
2010-9-26 17:44
期待高手出現(xiàn)
作者:
famousfang
時(shí)間:
2011-2-19 18:04
目前，銷售乳化油、或者說(shuō)生產(chǎn)油粉的廠家的說(shuō)辭好像都是一樣。
作者:
畜牧小宇
時(shí)間:
2011-2-26 22:22
學(xué)習(xí)了，dazhui知識(shí)很全面啊
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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