畜牧人

標(biāo)題: 鴨油有假嗎 [打印本頁]
作者: tfeng    時(shí)間: 2010-9-27 17:05
標(biāo)題: 鴨油有假嗎
一鴨油樣品，測(cè)量酸價(jià)時(shí)樣品有粉狀不溶性沉淀，滴定結(jié)束后沉淀減少。請(qǐng)問什么會(huì)怎樣呢？
作者: dazhui    時(shí)間: 2010-9-27 17:08
動(dòng)物油脂在天氣涼時(shí)容易出現(xiàn)，有可能是脂肪酸結(jié)晶！
作者: amypx    時(shí)間: 2010-9-27 18:06
這個(gè)沒有用過，它的能值達(dá)多少
作者: 趙沛    時(shí)間: 2010-9-28 08:38
有可能是脂肪酸結(jié)晶
作者: 索羅狗    時(shí)間: 2010-9-28 08:54
質(zhì)量還是會(huì)有好壞之分的，不一定是假的
作者: tfeng    時(shí)間: 2010-9-28 16:42
謝謝大家！
作者: 影痕    時(shí)間: 2010-9-28 22:50
我們用過鴨油，取樣放置后里面經(jīng)常有細(xì)小顆粒狀東西，但是溫度高時(shí)就看不到，可能是大家說的脂肪酸結(jié)晶吧
作者: sdplxb    時(shí)間: 2010-10-2 21:26
疑問中:shutup:



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