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畜牧人
標(biāo)題:
關(guān)于酶活力單位
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作者:
linzi08102000
時(shí)間:
2010-10-25 12:10
標(biāo)題:
關(guān)于酶活力單位
我們最近采購(gòu)了一個(gè)產(chǎn)品，其木聚糖酶、酸性蛋白酶、淀粉酶等的表示單位都是EU/g，，現(xiàn)在想請(qǐng)教下，這個(gè)EU/g是怎么定義的？另外它跟U/g怎么換算？請(qǐng)高手指教下啦:guzhang:
作者:
suqiang317
時(shí)間:
2010-10-25 12:30
內(nèi)毒素限值
作者:
zhangyfxy
時(shí)間:
2010-10-25 12:41
酶活的定義是：1個(gè)酶活力單位是指在特定條件（25℃，其它為最適條件）下，在1分鐘內(nèi)能轉(zhuǎn)化1微摩爾底物的酶量，或是轉(zhuǎn)化底物中1微摩爾的有關(guān)基團(tuán)的酶量。
而我們測(cè)酶活時(shí)，無(wú)論是固體的還是液體的，都會(huì)有一些載體或其他雜質(zhì)，所以我們測(cè)酶活時(shí)的單位是U/g或U/ml，我們實(shí)際上測(cè)的是1g或1ml待測(cè)酶樣中具有多少個(gè)酶活力單位，這樣的話(huà)，如果待測(cè)酶樣中的酶蛋白含量越高，那么最后的測(cè)定值當(dāng)然也會(huì)越大，也就是說(shuō)如果待測(cè)樣品中酶蛋白濃度越高，那么酶活越高。
作者:
linzi08102000
時(shí)間:
2010-10-25 13:43
回復(fù)
2#
suqiang317
能說(shuō)得詳細(xì)點(diǎn)么？
作者:
jstcxzh
時(shí)間:
2010-10-25 14:05
不了解，期待詳細(xì)解釋
作者:
saturnbio
時(shí)間:
2010-10-25 22:26
通常來(lái)說(shuō)，酶活標(biāo)示的字母本身并沒(méi)什么意義的，EU和U大多時(shí)候只是廠(chǎng)家自己特定的標(biāo)示方法而已，沒(méi)有一個(gè)具體的換算依據(jù)，即使都是U其意義也有可能因酶活定義不同而完全不同；
有些廠(chǎng)家根據(jù)酶的名稱(chēng)加上一些字母，比如國(guó)外某公司就以：MNU 特指甘露聚糖酶 BXU特指木聚糖酶 CEU特指纖維素酶，但到底他們的一個(gè)單位表示多少酶活力，還要看其酶活定義。
所以，建議你們咨詢(xún)廠(chǎng)方的酶活定義，并提供檢測(cè)方法。
http://www.ffers.com.cn/thread-337172-1-1.html
你可以參看一下這個(gè)帖子。
作者:
xgstmkbj
時(shí)間:
2010-11-1 12:49
酶制劑現(xiàn)在沒(méi)有統(tǒng)一的定義和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，不同的廠(chǎng)家是不一樣的？
作者:
songjs2101
時(shí)間:
2010-11-1 15:53
本帖最后由 songjs2101 于 2010-11-1 15:54 編輯
酶制劑現(xiàn)在尚缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一派亂象。所以不同廠(chǎng)家的酶活定義和酶活單位是不一樣的，一點(diǎn)都不稀奇。不要簡(jiǎn)單看酶活的高低了，參考價(jià)值有限，生產(chǎn)應(yīng)用和生產(chǎn)試驗(yàn)是檢驗(yàn)酶制劑產(chǎn)品優(yōu)劣的最直接辦法。
作者:
ZZ畜牧人
時(shí)間:
2010-11-1 17:45
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