畜牧人
標(biāo)題:
如何調(diào)制糖化飼料喂豬？
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作者:
賀蘭山缺
時間:
2010-11-16 06:57
標(biāo)題:
如何調(diào)制糖化飼料喂豬？
谷類精料如玉米、大麥、高粱等，一般都含有豐富的淀粉，約為70%左右，而糖分的含量僅為0.5%～2%。通過糖化處理后，可把其中一部分淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖，使含糖量提高到8%～12%，使飼料帶有甜香味，這樣不僅可以改善飼料的適口性，而且也容易消化。
調(diào)制方法是:先把粉碎后的精料放入缸內(nèi)，然后倒入2～2.5倍80～90℃的熱水，充分?jǐn)嚢璩珊隣?，為了不使飼料溫度迅速下降，可在飼料表層撒上一層厚約5厘米左右的干粉料，蓋上蓋子、衣物等保溫。糖化時間一般約需3～4小時，在這段時間里，飼料溫度應(yīng)保持在55～60℃左右，溫度太低不僅糖化不透，反而會變酸，如欲加快糖化進程，提高含糖量，還可加人相當(dāng)于干料重量2%的麥芽，效果則更好。
糖化精料不僅是仔豬誘食、開食的好飼料，也是育肥豬催肥期的好飼料，有提高食欲、促進生長的作用。
糖化飼料要隨制隨用，儲存時間最好不超過10小時，且要注意保持調(diào)制工具的清潔衛(wèi)生，存放過久或用具不干凈，常易引起酸敗變質(zhì)，影響效果。
不僅精料可以糖化，就是含淀粉較多的優(yōu)質(zhì)粗料也可以進行糖化，如把甘薯藤曬干磨碎，放人缸內(nèi)，用開水沖沏后拌勻悶起來，加蓋保溫，使缸內(nèi)溫度保持在60℃左右，這樣甘薯藤粉就會變成糊狀，顏色變黃，有甜味，豬很愛吃。
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