畜牧人

標(biāo)題: 霉菌毒素之我見(jiàn) [打印本頁(yè)]

作者: 邂逅激情 時(shí)間: 2010-11-17 08:35
標(biāo)題: 霉菌毒素之我見(jiàn)
以前曾經(jīng)有過(guò)一個(gè)課題
調(diào)查華北地區(qū)的新玉米
結(jié)果是幾乎80%的玉米都培養(yǎng)出來(lái)了霉菌
玉米發(fā)霉現(xiàn)在很多在莊稼地里就發(fā)生了
這個(gè) 需要有足夠認(rèn)識(shí)

測(cè)定霉菌總素基本都超標(biāo)
但是測(cè)定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測(cè)不出來(lái)
發(fā)霉的玉米未必就有毒素

用的時(shí)候自己斟酌

作者: 山東畜牧人 時(shí)間: 2010-11-17 08:56
感謝樓主的參與！要分清兩個(gè)概念，首先霉菌毒素分為兩大類：田間霉菌毒素和儲(chǔ)藏霉菌毒素，田間霉菌毒素在玉米地生長(zhǎng)過(guò)程中就已經(jīng)產(chǎn)生了。另外，霉菌產(chǎn)生霉菌毒素需要時(shí)間

作者: zhaohy 時(shí)間: 2010-11-17 09:16
感謝兩位老師，學(xué)到很專業(yè)的知識(shí)

作者: donghaijun2009 時(shí)間: 2010-11-17 09:46
專家分析的不錯(cuò)，受教了。

作者: 竹炭 時(shí)間: 2010-11-17 11:03
霉菌毒素產(chǎn)生的條件是什么，要有這方面的資料就好了。

作者: SNS 時(shí)間: 2011-3-16 19:16
霉菌毒素主要在陰霾潮濕的環(huán)境產(chǎn)生，可控但不可避免

作者: 胖墩 時(shí)間: 2011-3-16 23:58
本帖最后由胖墩于 2011-3-17 00:02 編輯

霉菌毒素是一個(gè)應(yīng)該關(guān)心的問(wèn)題。

有霉菌不一定產(chǎn)生毒素。只有條件適宜才產(chǎn)生相應(yīng)毒素。

作者: ywb2008 時(shí)間: 2011-3-30 17:16
專家分析的不錯(cuò)，受教了。

作者: songjs2101 時(shí)間: 2011-3-30 18:58
本帖最后由 songjs2101 于 2011-4-1 12:37 編輯

“發(fā)霉的玉米未必就有毒素?！?/font>

-----樓主此言大謬。

發(fā)霉的玉米，基本可以確定都有毒素。實(shí)事求是地講，霉菌毒素不下幾十種，其中一種或幾種可能檢不出，但是并不能斷言所有毒素都未含有。

從去年10月份到現(xiàn)在，我司進(jìn)貨每批玉米都要做霉菌毒素檢測(cè)，目前主要檢測(cè)四種：黃曲霉毒素、T2毒素、玉米赤霉烯酮和伏馬毒素，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素和T2毒素含量甚微，基本可以不計(jì)；但是玉米赤霉烯酮和伏馬毒素的定量檢測(cè)結(jié)果，經(jīng)常會(huì)嚇?biāo)廊藚取?/font>

何況每批玉米進(jìn)貨后還要倉(cāng)儲(chǔ)一段時(shí)間，這會(huì)導(dǎo)致霉菌毒素的加速滋生。所以我們每個(gè)月還要加測(cè)一次全價(jià)料的霉菌毒素含量，結(jié)果無(wú)一例外，不論進(jìn)貨時(shí)大原料（如玉米、豆粕等）的霉菌毒素含量高低，可以看到全價(jià)料里面后兩種毒素至少一種都是超標(biāo)甚至嚴(yán)重超標(biāo)。

說(shuō)明一點(diǎn)，我們的飼料都是自產(chǎn)自銷供給自己的出口豬場(chǎng)使用的，所以領(lǐng)導(dǎo)才額外舍得投入。如果是一般的商品外賣類飼料廠，想必恐怕甚少能夠做到對(duì)批批大原料作霉菌毒素的定量檢測(cè)吧？更妄談每個(gè)月對(duì)自己生產(chǎn)的全價(jià)料一絲不茍的進(jìn)行抽測(cè)？

接下來(lái)，我們檢測(cè)室準(zhǔn)備再增多對(duì)嘔吐毒素的定量檢測(cè)，到時(shí)希望可以和大家分享經(jīng)驗(yàn)。

作者: songjs2101 時(shí)間: 2011-3-30 19:12
本帖最后由 songjs2101 于 2011-3-30 19:16 編輯

“測(cè)定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測(cè)不出來(lái)……”

-------這20%的玉米，是定量檢測(cè)了所有幾十種霉菌毒素，卻一種都沒(méi)有檢測(cè)到嗎？

我司年出欄30萬(wàn)頭，基本全部出口。至今用了霉菌毒素處理劑1年半了，感覺(jué)各方面效果卓著。

當(dāng)然，要謹(jǐn)慎選用處理劑。這個(gè)市場(chǎng)魚(yú)目混雜，如果選用不當(dāng)，很大可能會(huì)起副作用。如果這樣的話，我的建議寧可不用。根據(jù)自己公司的使用經(jīng)驗(yàn)，我目前對(duì)這類產(chǎn)品的看法，要么寧可一丁點(diǎn)都不使用，要么就不能一味圖便宜選擇太差的。

作者: liuan 時(shí)間: 2011-3-30 20:37
學(xué)習(xí)了，給力

作者: wwjkinghoo 時(shí)間: 2011-3-30 22:24
水分，溫度，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境都會(huì)造成霉菌的滋生，
9、10樓說(shuō)的很正確；

作者: limichuan 時(shí)間: 2011-5-20 17:34

songjs2101 發(fā)表于 2011-3-30 19:12
“測(cè)定霉菌毒素卻是20%的玉米檢測(cè)不出來(lái)……”

-------這20%的玉米，是定量檢測(cè)了所有幾十種霉菌毒素，卻 ...

絕對(duì)的好公司，好檢測(cè)，國(guó)內(nèi)又有多少這樣的負(fù)責(zé)的公司啊。我們公司也在對(duì)霉菌毒素進(jìn)行檢測(cè)，只希望為我國(guó)畜牧事業(yè)盡點(diǎn)微薄之力，有需要的朋友可以聯(lián)系我。QQ：772836971

作者: lingyun 時(shí)間: 2011-5-21 06:59
對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的誤區(qū)，任何東西都應(yīng)該在生物可以接受調(diào)正的范圍，什么是標(biāo)準(zhǔn)，豬說(shuō)了算

作者: 1026061482 時(shí)間: 2011-5-22 10:54
對(duì)霉菌和霉菌毒素、霉菌毒素和霉菌毒素吸附劑之間是否存在有一定關(guān)系，很想了解。請(qǐng)樓主將檢測(cè)數(shù)據(jù)是否可分享下？謝謝啦！

作者: horsegreenhill 時(shí)間: 2011-5-22 22:08
控制霉菌毒素關(guān)鍵還是控制水分含量，建議不要超過(guò)12%。

作者: limichuan 時(shí)間: 2011-5-26 12:01
要是有需要檢測(cè)的朋友可以聯(lián)系我們公司北京泰樂(lè)祺。qq：772836971

作者: 食土牛哥 時(shí)間: 2011-5-26 16:08
霉菌毒素?zé)o處不在。

作者: limichuan 時(shí)間: 2011-5-27 13:34
我們公司可以給大家做這方面的檢測(cè)，北京泰樂(lè)祺。QQ：772836971

作者: xxch 時(shí)間: 2011-5-27 16:08
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長(zhǎng)所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，對(duì)人類和動(dòng)物都有害。真菌毒素造成中毒的最早記載是11世紀(jì)歐洲的麥角中毒，這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀(jì)的圣像畫(huà)中描述過(guò)。由于麥角菌的菌核中會(huì)形成有毒的生物堿，所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產(chǎn)生幻覺(jué)和肌肉痙攣，進(jìn)而發(fā)展為四肢動(dòng)脈的持續(xù)性變窄而發(fā)生壞死。

作者: xxch 時(shí)間: 2011-5-27 16:11
所以樓主，所說(shuō)，有霉菌不一定有毒素，是謬論，毒素是霉菌在生長(zhǎng)過(guò)程中的代謝產(chǎn)物，而不同于陰性菌的內(nèi)毒素，要在細(xì)菌破裂后才產(chǎn)生，毒素是一種外毒素，如果說(shuō)檢測(cè)不出來(lái)，只能說(shuō)明你的檢測(cè)方法有問(wèn)題。
有霉菌一定有毒素，無(wú)論霉菌是在什么時(shí)候生長(zhǎng)的，都是一樣的

作者: chengs 時(shí)間: 2011-6-30 09:14
這才是個(gè)好帖子！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)

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