畜牧人
標(biāo)題:
請(qǐng)教專家：豬肉和豬皮變色是怎么回事。
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作者:
小仲馬
時(shí)間:
2010-12-16 11:03
標(biāo)題:
請(qǐng)教專家：豬肉和豬皮變色是怎么回事。
我公司一名預(yù)混料用戶反映這樣一個(gè)情況：他喂出的瘦肉型豬賣給屠戶殺后，豬肉豬皮都變色了，早上殺的豬到下午豬皮就變成紅色的了，豬肉也變得很干，顏色變深，沒有土雜豬的肉色濕潤(rùn)好看，屠戶都不愿意買他的豬。當(dāng)懷疑是他喂豬的玉米霉菌毒素過高引起，但檢測(cè)他的玉米其霉變率并不高，只有1。6%，真心請(qǐng)教專家指點(diǎn)！
作者:
劉廣
時(shí)間:
2010-12-17 23:28
感謝你我好好學(xué)習(xí)
補(bǔ)充內(nèi)容：
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歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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