畜牧人

標(biāo)題: 咨詢-關(guān)于酸化劑的使用。 [打印本頁]
作者: yooboo    時間: 2010-12-31 15:29
標(biāo)題: 咨詢-關(guān)于酸化劑的使用。
我們的酸化劑直接加在油里，試問這樣能不能影響使用效果？
作者: daiyou    時間: 2010-12-31 15:49
酸化劑一般是加在飼料里面，直接加到油里還沒試過
作者: 張帆遠(yuǎn)    時間: 2010-12-31 15:52
這樣肯定是不行的，酸化劑是呈顯著酸性的有機(jī)酸（有的含有無機(jī)酸），油和酸是會發(fā)生反應(yīng)的。具體反應(yīng)的方程我現(xiàn)在遺忘了。雖然這二者都是要混到料里面去的，但分開來加反應(yīng)程度應(yīng)該會小一點(diǎn)。
作者: linazhang    時間: 2010-12-31 15:59
回復(fù) 張帆遠(yuǎn) 的帖子

同意您的觀點(diǎn):)3:
作者: hujinshui    時間: 2010-12-31 21:54
放在油里噴嗎
作者: 老笨    時間: 2011-1-1 06:50
張帆遠(yuǎn) 發(fā)表于 2010-12-31 15:52
這樣肯定是不行的，酸化劑是呈顯著酸性的有機(jī)酸（有的含有無機(jī)酸），油和酸是會發(fā)生反應(yīng)的。具體反應(yīng)的方程 ...

請教；記得酸和醇反應(yīng)生成脂，酸和油怎么反應(yīng)啊
作者: 張帆遠(yuǎn)    時間: 2011-1-4 09:02
脂肪在酸的作用下會發(fā)生水解，生成甘油和脂肪酸，這是脂肪的消化作用，從原理上看這種消化作用本身無害，但是生成的游離脂肪酸不穩(wěn)定，在儲存過程中會繼續(xù)發(fā)生一些產(chǎn)生毒副作用的產(chǎn)物的反應(yīng)，從而降低產(chǎn)品的穩(wěn)定性、營養(yǎng)性和適口性。你可以做一個實(shí)驗(yàn)：兩個干凈的瓶子，一個加酸化劑混勻，一個不加，過一周后問問氣味，看看性狀。
作者: crazysix    時間: 2011-1-27 21:49
酸化劑的添加要考慮量、目的，避開可能存在的原料反應(yīng)；另外，我還真沒有將酸加到油里面的考慮，單獨(dú)吧！
作者: 孟俊英    時間: 2011-1-27 21:56
回復(fù) 張帆遠(yuǎn) 的帖子

這種反應(yīng)應(yīng)該在水溶液的狀態(tài)下進(jìn)行，況且酸化劑的組成以有機(jī)弱酸為主，所以發(fā)生酸水解的可能性不大的
作者: jingwei    時間: 2011-3-2 16:13
加入油里會產(chǎn)生水解，從而影響飼料質(zhì)量。
作者: lyglyg    時間: 2011-3-4 21:26
不行不行不行不行，這樣不如不加呢



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