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標(biāo)題: 目前抗菌肽多是從微生物發(fā)酵過程中分離出來的，為什么對pH值和加工方式的要求較高？ [打印本頁]
作者: jieming    時(shí)間: 2011-1-6 14:55
標(biāo)題: 目前抗菌肽多是從微生物發(fā)酵過程中分離出來的，為什么對pH值和加工方式的要求較高？
　　答： 目前能夠用發(fā)酵的方式生產(chǎn)抗菌肽的廠家，基本采用的是基因工程菌種，其要求較高，工藝較傳統(tǒng)發(fā)酵精細(xì)。
　　本文來自畜牧人科普問答活動(dòng)之“談?wù)勀鷮咕牡目捶ㄒ约笆褂眠^程中遇到的問題和心得”;
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作者: boaipet    時(shí)間: 2011-1-8 16:07
路過 幫頂?shù)膥~~~~:lol:lol:lol
作者: qw4137    時(shí)間: 2011-1-21 16:50
很好的話題，友情幫頂



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