畜牧人
標題: 未來豬飼料研發(fā)趨勢 [打印本頁]
作者: 湖南九鼎 時間: 2011-1-26 12:17
標題: 未來豬飼料研發(fā)趨勢
本帖最后由 湖南九鼎 于 2011-1-26 12:19 編輯
無抗、生態(tài)飼料 腹瀉、斷奶、掉膘是乳豬和子豬面臨的最為嚴峻的問題,而目前解決方法主要是添加高劑量的抗生素。隨著耐藥性的增加,抗生素的添加劑量也越來越大,某些抗生素的最高用量已經超過國家標準的數倍以上。同時,人們對于食品安全的要求越來越高,對飼料安全的控制必然越來越嚴格。
目前的抗生素替代產品包括有機酸、酶制劑、低聚糖和益生菌等,雖然也有一些效果,但完全替代抗生素還是做不到。因此,開發(fā)以天然植物提取物為核心成分,完全替代抗生素的無抗、生態(tài)的乳豬、子豬料,已成為未來飼料產品研發(fā)的一個主攻方向。
營養(yǎng)保健飼料 營養(yǎng)是最好的藥物,豬群發(fā)病或應激,首先要考慮營養(yǎng)夠不夠。豬只在發(fā)病或受到各種外界應激而導致的生理反應過程中,對某些營養(yǎng)物質的需要量特別是免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)需求量相應提高,這就可能造成這些營養(yǎng)物質的相對缺乏,免疫系統(tǒng)的功能就會受到影響。
保健是健康養(yǎng)豬的核心部分,是通過激活機體免疫細胞,活躍各功能器官,強化機體防御體系,提升和調理豬群健康水平,達到豬群減少發(fā)病的一種手段。
保健不等于治療,也不等于預防,而是以全面提高機體抵抗能力為目的。真正意義的保健是扶正祛邪,調和表里。
保健料的作用:成分功能齊全、無抗生素;營養(yǎng)超過被代替的產品;維護腸道健康,控制和預防疾病;吸收快,利用率高;抗應激、提高免疫力;提高畜禽生產性能。
功能性生態(tài)風味飼料 改革開放之前,人們購買豬肉要憑票供應,畜牧行業(yè)經過改革開放三十年發(fā)展,已經徹底解決了肉食品短缺問題。而今天,在中國的大城市出現了追求自然、安全的食品的趨勢,要求商品質量、色澤、香味俱全健康營養(yǎng)型的畜產品。無論從消費還是生產的角度來看,在中國對豬肉品質的關心程度正日益加強,人們越來越意識到膳食與健康之間的關系,因此,導致人們需要更多的瘦肉。
可是,隨著豬瘦肉率的增加,人們對豬肉的食用品質下降的抱怨越來越多,人們抱怨的問題主要是肉變得干硬,且缺少風味。肉品質和風味下降,阻礙養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,直接導致肉制品市場疲軟,養(yǎng)殖效益滑坡,阻礙了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。對于肉食品生產的主戰(zhàn)場養(yǎng)豬業(yè)來說,在滿足了數量供給與安全性之后,生產具有品牌特色的原生態(tài)型風味營養(yǎng)肉將是養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展目標。開發(fā)功能型飼料可以在育肥后期加速肌肉生長,改善動物體型,提高畜產品的原生態(tài)風味。
高檔強化豬飼料 飼喂營養(yǎng)平衡的高檔飼料,尤其是魚粉型和功能型產品,可以在體內從一定程度上促成免疫球蛋白數量的增加,從而提高豬體的免疫力。
開發(fā)高檔強化豬料的目的就是通過營養(yǎng)調控,使40千克以上的大豬能夠迅速改善體型,提高生長速度,降低料肉比,改善肉色和縮短出欄時間,以達到提高生豬價格,減少飼料消耗,最終提高經濟效益的目的。對養(yǎng)殖者來說,最直觀的表現就是豬腹部平坦、背部寬和臀部肌肉突出,以及出欄時間縮短(5-10天)。
(信息來源:中國畜牧獸醫(yī)報)
作者: hujinshui 時間: 2011-1-26 12:42
盡量減少抗生素等藥物的使用
作者: 韋文志 時間: 2011-1-26 13:10
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