畜牧人
標題:
為什么散奶有奶皮，袋奶沒有奶皮?
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作者:
jieming
時間:
2011-1-28 13:46
標題:
為什么散奶有奶皮，袋奶沒有奶皮?
很多消費者誤認為散奶質量比乳品廠生產(chǎn)的袋裝消毒奶更好，原因是加熱后奶的表面有厚厚的“奶皮”。其實這種“奶皮”就是奶中的脂肪。袋裝消毒奶是經(jīng)過均質化處理的，經(jīng)過均質以后的牛乳具有以下優(yōu)點：脂肪均勻分布在牛奶中，口感更加細膩，風味良好,不產(chǎn)生脂肪分離現(xiàn)象，更有利于人體對牛乳的消化、吸收。而散奶未經(jīng)均質處理，所以奶加熱以后脂肪全飄在表面，形成奶皮。由于均質奶更易于人體消化吸收，因此，無論是青少年兒童，還是老年人都比較適合飲用它。
作者:
唐朝2009
時間:
2011-1-28 13:49
看來是我誤會袋裝奶了
作者:
yingang11125_74
時間:
2011-1-29 10:18
各有各的優(yōu)點
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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