畜牧人
標(biāo)題: 水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈 [打印本頁]
作者: 學(xué)院派 時(shí)間: 2011-3-10 19:45
標(biāo)題: 水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈
小弟還沒有真正進(jìn)入水產(chǎn)，算半個(gè)水產(chǎn)人。發(fā)表一下對(duì)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的看法，歡迎大家拍磚。先說2個(gè)概念：行業(yè)，產(chǎn)業(yè)。行業(yè)指產(chǎn)出相同類型或高度可替代性產(chǎn)品或服務(wù)的企業(yè)集合體，如有做苗種的繁殖場(chǎng)，公司組成苗種行業(yè)。搞飼料的如海大，恒興，通威等企業(yè)結(jié)合體組成飼料行業(yè)。還有搞漁藥的漁經(jīng)，芳草等企業(yè)結(jié)合體組成漁藥行業(yè)。產(chǎn)業(yè)指多個(gè)在產(chǎn)品或服務(wù)的產(chǎn)出上具有協(xié)作關(guān)系的行業(yè)集合。如育苗+飼料+漁藥。。。。。。水產(chǎn)的大概產(chǎn)業(yè)鏈：飼料，漁藥，魚苗，養(yǎng)殖，銷售（批發(fā)，零售等）。分析眾多企業(yè)所在產(chǎn)業(yè)鏈的位置
飼料企業(yè)（省去魚粉，豆粕，添加劑等上游企業(yè)）在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，分析飼料企業(yè)的“價(jià)值鏈”，所謂價(jià)值就是你給下游產(chǎn)業(yè)提供什么價(jià)值，也就是說下游的企業(yè)為什么要用你的產(chǎn)品，可能是提高魚的抵抗力，降低餌料系數(shù)，也可能魚的生長(zhǎng)速度快等等優(yōu)勢(shì)。對(duì)于做飼料的企業(yè)，因?yàn)槠洚a(chǎn)品技術(shù)含量較高，分工較細(xì)，產(chǎn)品工業(yè)化水平較高，其產(chǎn)品質(zhì)量基本一樣。為什么養(yǎng)殖戶用你的飼料呢？以前是因?yàn)榭梢蕴岣唣B(yǎng)殖對(duì)象的生長(zhǎng)速度，降低餌料系數(shù)等，可以說是這些廠家的核心競(jìng)爭(zhēng)力即核心價(jià)值，這是給下游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的價(jià)值-------這些產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的，因此創(chuàng)造品牌相對(duì)容易，市場(chǎng)上幾個(gè)規(guī)模大的飼料生產(chǎn)商的存在也證明這一論點(diǎn)。
漁藥產(chǎn)業(yè)（包括漁藥，微生態(tài)制劑等）也在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，其產(chǎn)品的效果可以說是馬上見效，產(chǎn)品生產(chǎn)過程中分工較細(xì)，工業(yè)化水平高，這可以說是他們的核心競(jìng)爭(zhēng)力即核心價(jià)值-------也是他們的價(jià)值所在，創(chuàng)造品牌也較容易。
雖然魚苗行業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的位置比較靠前，不能工業(yè)化，分工達(dá)不到像飼料，漁藥產(chǎn)業(yè)那么精細(xì)化，而且銷售出去的苗因?yàn)轲B(yǎng)殖戶水平存在差異，其結(jié)果就不一樣。總之養(yǎng)殖過程中變數(shù)太多，魚苗公司的其核心競(jìng)爭(zhēng)力（核心價(jià)值）體現(xiàn)不出來，為下游創(chuàng)造的價(jià)值也低，因此現(xiàn)在市場(chǎng)上沒有叫的響的魚苗公司。
再說養(yǎng)殖，據(jù)個(gè)人了解現(xiàn)在市場(chǎng)上基本沒有叫好的養(yǎng)殖公司，為什么呢？個(gè)人認(rèn)為其養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品體現(xiàn)不出核心價(jià)值（野生，綠色等）------對(duì)于消費(fèi)者來說，魚的味道都差不多。大家都知道野生魚貴，只要把做好的魚放進(jìn)嘴里就知道是好東西，一下子就體現(xiàn)出了魚的核心價(jià)值?，F(xiàn)在很多人都打綠色，無公害水產(chǎn)品的旗號(hào)，可是要想消費(fèi)者知道你的產(chǎn)品價(jià)值----綠色，無公害，這太難了。因?yàn)槠渲械淖償?shù)太多，比方說一條好魚，做魚的技術(shù)不好，體現(xiàn)不出魚的優(yōu)點(diǎn)來，消費(fèi)者認(rèn)為跟一般的魚沒有區(qū)別，價(jià)格還高，感覺受騙了。對(duì)水產(chǎn)品的銷售了解的不多，但是認(rèn)為做批發(fā)比養(yǎng)殖更有賺頭。
做水產(chǎn)品批發(fā)，固定成本最大的就是房租跟設(shè)施----在總投資中較占得比例較小，最大的成本是變動(dòng)成本。雖然變動(dòng)成本大，但是資金周轉(zhuǎn)非常快。
價(jià)值鏈，什么是價(jià)值鏈呢？就是上面分析的產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)提到的核心價(jià)值。有了產(chǎn)業(yè)鏈，價(jià)值鏈的分析，就可以分析企業(yè)的戰(zhàn)略-------走差異化的路線。企業(yè)的戰(zhàn)略分析?，F(xiàn)在市場(chǎng)上那些大飼料公司，漁藥企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都差不多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，怎么辦呢？除了搞營(yíng)銷以外，還搞人海戰(zhàn)術(shù)，搞售后服務(wù)。下一步估計(jì)會(huì)和漁藥企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合。有的漁藥公司搞直銷，有的搞連鎖店。我認(rèn)為搞連鎖店是比較好的，基本上大多數(shù)魚病店里的員工都可以解決。對(duì)于那種難治的病，一般人解決不了，怎么辦呢？公司可以劃區(qū)域，每一個(gè)魚病高手負(fù)責(zé)一塊區(qū)域，不參與管理，只負(fù)責(zé)魚病技術(shù)以及下面人員的培訓(xùn)。漁藥企業(yè)還可以搞律師事務(wù)所那樣的模式。今天的瞎想就寫到這，歡迎大家拍磚。
作者: 丁魏1983 時(shí)間: 2011-3-10 21:54
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