畜牧人

標題: 什么是菌體飼料? [打印本頁]

作者: jieming    時間: 2011-3-23 11:02
標題: 什么是菌體飼料?
  答:菌體飼料也稱菌體蛋白飼料或單細胞蛋白飼料,主要是指通過發(fā)酵方法生產(chǎn)的酵母菌、細菌、霉菌及藻類細胞生物體等。它是利用微生物的菌體提供的蛋白質(zhì)飼料。

  單細胞蛋白飼料營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量較高,且含有18~20種氨基酸,組份齊全,富含多種維生素。除此之外,單細胞蛋白飼料的生產(chǎn)具有繁育速度快、生產(chǎn)效率高、占地面積小、不受氣候影響等優(yōu)點。因此,在當今世界蛋白質(zhì)資源嚴重不足的情況下,發(fā)展單細胞蛋白飼料的生產(chǎn)越來越受到各國的重視。





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