畜牧人

標(biāo)題: 檢出瘦肉精因食用豬肉？專家：陽(yáng)性很難吃出來(lái)！ [打印本頁(yè)]
作者: yisiyi    時(shí)間: 2011-4-13 16:04
標(biāo)題: 檢出瘦肉精因食用豬肉？專家：陽(yáng)性很難吃出來(lái)！
　　正因?yàn)槭萑饩某裘h(yuǎn)揚(yáng)，一些被興奮劑檢測(cè)放倒的運(yùn)動(dòng)員，也都把原因歸結(jié)到了“吃了含有瘦肉精的豬肉”,包括前不久被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的柔道奧運(yùn)冠軍佟文。那食用了含有瘦肉精的豬肉，就能讓運(yùn)動(dòng)員倒在興奮劑檢測(cè)的尿樣瓶子前嗎？本報(bào)記者昨天也電話專訪了中國(guó)反興奮劑中心副主任、中心新聞發(fā)言人趙健，作為著名的反興奮劑專家，他表示：“肯定存在這樣的可能性，不過，這也取決于污染程度和食用的量，一般性的污染、吃得也不算多的話，很難吃出陽(yáng)性來(lái)！”

　　都拿瘦肉精喊冤

　　“瘦肉精”學(xué)名叫鹽酸克倫特羅，是一種人工合成的腎上腺類神經(jīng)興奮劑，被列入國(guó)家公布的《興奮劑目錄》中。近來(lái)倒在瘦肉精名下的運(yùn)動(dòng)員并不在少數(shù)。

　　前不久上訴成功的佟文，就是因?yàn)樵谑厘\賽后被檢測(cè)出陽(yáng)性而被禁賽，她的教練吳衛(wèi)鳳當(dāng)時(shí)就聲稱：“佟文作為奧運(yùn)金牌選手，不需要通過興奮劑來(lái)提高成績(jī)，而且瘦肉精對(duì)她這種大級(jí)別選手來(lái)說毫無(wú)意義，再說，這種低級(jí)的興奮劑，檢測(cè)肯定能查出來(lái)的，我們有這么傻嗎？”她解釋說，佟文是在備戰(zhàn)世錦賽的時(shí)候，為了補(bǔ)一補(bǔ)身體，吃了大量的排骨，“估計(jì)就是這個(gè)原因?！?br />
　　盡管并不是都能像佟文這么幸運(yùn)，從減刑到最后的“無(wú)罪解禁”,但幾乎所有被查出陽(yáng)性的運(yùn)動(dòng)員，包括中國(guó)男子泳壇曾經(jīng)的領(lǐng)軍人物之一歐陽(yáng)鯤鵬、德國(guó)乒乓球新星奧恰洛夫、環(huán)法自行車賽三冠王康塔多，都在第一時(shí)間喊冤，稱是誤食了含有瘦肉精的豬肉。

　　對(duì)此，游泳運(yùn)動(dòng)員張琳也挺為不少倒下的涉藥運(yùn)動(dòng)員鳴不平：“很多的運(yùn)動(dòng)員都是被這個(gè)瘦肉精陷害的，我們現(xiàn)在都不確定到底哪些能吃，哪些不能吃！中國(guó)的食品安全什么時(shí)候能讓大家放心？！”

　　趙健：少量吃難陽(yáng)性

　　作為中國(guó)最權(quán)威的反興奮劑官方機(jī)構(gòu)新聞發(fā)言人，趙健說話比較謹(jǐn)慎：“瘦肉精肯定有影響，否則它也不會(huì)被收入國(guó)家的《興奮劑目錄》，但運(yùn)動(dòng)員的興奮劑檢測(cè)是否就是因?yàn)槭秤昧吮晃廴镜呢i肉就很難說了。從概率上說，吃了肯定是有風(fēng)險(xiǎn)?！?br />
　　記者追問，“像正常的這種吃飯吃幾塊豬肉，或者在外面吃了一些燒烤，是否就能檢測(cè)出陽(yáng)性”,趙健說：“要看豬肉被污染的程度，像這樣少量、低污染，是很難吃出陽(yáng)性來(lái)的。從我們檢測(cè)的角度，我們只負(fù)責(zé)看樣品中是否有瘦肉精，來(lái)源我們則不做判斷，就像我們檢測(cè)酒精超標(biāo)，我們不會(huì)檢測(cè)到這酒精是來(lái)源于茅臺(tái)還是來(lái)源于啤酒?！?br />
　　趙健承認(rèn)一般的食用，陽(yáng)性概率不大，他是出于官方的嚴(yán)謹(jǐn)。而在體育圈內(nèi)公認(rèn)的規(guī)則則是，“誤服”一般都是借口。一位教練告訴記者說：“吃豬肉吃出陽(yáng)性，不太可能，那劑量得多大啊？一個(gè)人吃肉，又能吃多少？而且職業(yè)運(yùn)動(dòng)員一般都比較注意。其實(shí)我都知道，有一些興奮劑，國(guó)外在國(guó)內(nèi)還有人做代理，在一棟大樓里租個(gè)小房子，做熟客！出事就推說誤服、被陷害，這種事情見得多了?！?br />
　　和這位教練說法一致的是，國(guó)際反興奮劑組織的條例中，從來(lái)沒有“誤服”的說法，一旦想通過“誤服”來(lái)洗刷罪名，那就必須同時(shí)提供確鑿的證據(jù)，否則根本不予采信。（來(lái)源： 騰訊體育）
作者: liuping222911    時(shí)間: 2011-4-13 17:13
呵呵，確實(shí)



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