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標題: 廣州工商局：只要國家沒禁用 牛肉膏存在就合法 [打印本頁]
作者: jieming    時間: 2011-4-19 13:30
標題: 廣州工商局：只要國家沒禁用 牛肉膏存在就合法
　　昨天，本報A05刊登的《“神奇”牛肉膏廣州也有賣》一 文引起了市民及相關部門的強烈關注。不少市民對外出就餐是否會遇到豬肉變出來的牛肉表示擔心。廣州市工商局昨日就此報道回應稱，“牛肉膏”此類的食品添加 劑是屬于調味品性質，只要生產和使用證照齊全，符合國家相關規(guī)定，那么消費者還是可以放心使用，只要國家還沒禁止使用，它的存在就算是合法。

　　工商將摸底調查食品添加劑

　　廣州市工商局食品流通監(jiān)督處負責人昨日透露，至今尚未接到任何形式有關“牛肉膏”這類食品添加劑的投訴。但該負責人稱，昨天已經從信息時報報道中得知“牛肉膏”的存在?！拔覀儗υ撌录叨戎匾暡⒄匍_相關會議，研究如何更好地監(jiān)管食品添加劑市場。”

　　針對報道，工商部門食品處承諾將會高度關注并進一步加強監(jiān)管檢查相關市場，并將會在日常的巡查中作有針對性的添加劑檢查。同時，工商部門還將會對所 有食品添加劑進行摸底跟蹤，要求使用商戶加強進貨來源管理登記。如有市民因此進行投訴，工商部門必定會及時查實取證，并采取相應的處罰措施。同時，工商部 門也歡迎廣大熱心市民提供相關線索協助部門的追蹤調查。

　　證照齊“牛肉膏”存在就合理

　　對于現在市面上種類繁多的食品添加劑，是否只要有QS(即質量安全認證標志)認證就可以證明此類產品是安全的?該負責人表示，帶有QS標志的產品本 應代表著經過國家的批準所有的食品生產企業(yè)必須經過強制性的檢驗，沒有食品質量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。但是也不排除有部分黑心廠家生產假冒偽 劣產品，任意在產品上貼上QS認證。

　　該負責人稱，“牛肉膏”此類的食品添加劑是屬于調味品性質，只要生產和使用證照齊全，符合國家相關規(guī)定，那么消費者還是可以放心使用，只要國家還沒禁止使用，它的存在就算是合法。

　　市民投訴需自行舉證

　　廣州市消委有關負責人昨日也透露，目前廣州尚未接到有相關懷疑“牛肉膏”造出的假牛肉出售的投訴和舉報案例。事情曝光后，可能會有更多的市民留意自 己日常生活中的餐飲消費，不能排除會提出更多的質疑。消委會提醒消費者，如果懷疑碰到了假牛肉需要向消委會投訴，首先必須出具相關的證據，消委會奉行“誰 主張，誰舉證”的原則。

　　該名負責人表示，消費者可以送交權威的檢測機構去進行檢測，并由檢測機構出具最后的證明。

　　本文來源：大洋網-信息時報
作者: 778939775    時間: 2011-4-21 19:48
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