畜牧人

標(biāo)題: 壹號(hào)土豬帶動(dòng)品牌熱潮 [打印本頁]
作者: 冬天的太陽1    時(shí)間: 2012-9-26 10:05
標(biāo)題: 壹號(hào)土豬帶動(dòng)品牌熱潮
　　食品安全問題越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注，自廣州豬肉第一品牌“壹號(hào)土豬”進(jìn)入深圳以來，深圳品牌豬肉如雨后春筍般多了起來。

　　干凈整潔的環(huán)境、整齊統(tǒng)一的著裝、笑容親切的員工為你推薦最靚的豬肉，當(dāng)你享受過品牌豬肉頗有“超市”味道的專賣店禮遇時(shí)，你看待其他檔口的眼光不會(huì)挑剔嗎?

　　記者日前發(fā)現(xiàn)，自廣州豬肉第一品牌“壹號(hào)土豬”進(jìn)入深圳以來，深圳品牌豬肉如雨后春筍般多了起來，越來越多的豬肉品牌店進(jìn)駐到超市、農(nóng)貿(mào)市場的顯要位置，就連一些離市區(qū)較遠(yuǎn)的城鎮(zhèn)也都能見到他們的身影，豬肉品牌化漸成趨勢。

　　“品牌肉”價(jià)格高一倍 消費(fèi)者舍得掏腰包

　　家住寶安新村的謝女士愛煲骨頭湯，隔三差五，她都要到市場的壹號(hào)土豬連鎖店檔口買豬大骨。謝女士告訴記者，“這里的豬肉比普通豬肉更有豬肉味，名氣大不用擔(dān)心瘦肉精問題。”據(jù)了解，壹號(hào)土豬自高調(diào)進(jìn)入深圳市場，一直都是明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)位比普通豬肉高出一倍不止。而之前的瘦肉精、注水豬肉等食品安全問題，則讓謝女士將健康、安全作為優(yōu)先考慮的問題，其次才是價(jià)格。

　　近年來，國內(nèi)外食品安全事件頻頻發(fā)生，使食品安全問題受到消費(fèi)者越來越多的關(guān)注。作為餐桌上幾乎餐餐都不可缺少的食品，人們自然希望能購買到放心豬肉。

　　“現(xiàn)在普通豬肉的售價(jià)都在漲，買品牌豬肉本身買的就是健康和放心，其實(shí)算下來，每個(gè)月只多花了一兩百元，健康安全最重要?！痹谝晦r(nóng)貿(mào)菜市入口，一位家庭主婦告訴記者。這位家庭主婦的話代表了諸多消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于出欄價(jià)的提高，寶安市場內(nèi)各種豬肉的價(jià)格已經(jīng)普遍漲價(jià)1元，對比之下，寶安區(qū)所有“壹號(hào)土豬”品牌豬肉的價(jià)格也有所提高，但顧客的購買熱情依然很高，“買健康”、“買放心”更加符合市民的心理。

　　創(chuàng)新模式構(gòu)建放心品牌 安心盈利雙豐收

　　豬肉品牌化，商家和消費(fèi)者獲益的同時(shí)，養(yǎng)殖戶同樣是大贏家。據(jù)品牌豬肉壹號(hào)土豬創(chuàng)始人陳生稱，在湛江偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)下分布著許多家農(nóng)戶，他們都成為壹號(hào)土豬的員工，為“壹號(hào)土豬”養(yǎng)豬?！捌胀ㄞr(nóng)戶的體驗(yàn)，往往是自己沒有豬賣的時(shí)候價(jià)格就大漲，自己大量出欄時(shí)，價(jià)格卻暴跌。”陳生說，如果通過精心的巧妙設(shè)計(jì)，在正常情況下，自己可以保證養(yǎng)殖戶在每頭豬上能賺到100元，這樣農(nóng)民就規(guī)避了市場風(fēng)險(xiǎn)。由于“壹號(hào)土豬”是品牌經(jīng)營，豬價(jià)上漲時(shí)一般不會(huì)同步上漲，下跌時(shí)也不降價(jià)，所以公司與農(nóng)民的收入基本可以保證。

　　“以前自己養(yǎng)豬，又要擔(dān)心豬會(huì)不會(huì)生病，又要擔(dān)心價(jià)格，現(xiàn)在和大公司合作就不一樣了?！币晃火B(yǎng)豬戶通過電話告訴記者，和大公司合作簽約，公司提供豬種、疫苗，自己只需用土方式養(yǎng)殖就可以了?！耙继?hào)土豬的整個(gè)飼養(yǎng)過程都是在公司的管理和監(jiān)督之下，以確保產(chǎn)品的健康安全?！?br />
　　品牌土豬紛紛入駐 制勝關(guān)鍵來自“品質(zhì)”二字

　　品牌豬肉價(jià)格雖高但生意卻火，這種形式下，很多商家也看到這個(gè)市場缺口，刮起了一股品牌風(fēng)，市場上多個(gè)品牌豬肉搶灘登陸，品牌與品牌之間的競爭也越發(fā)激烈。某市場管理員告訴記者，僅半年以來就有五六家“土豬”檔口入駐，加上一些做冷鮮豬肉的連鎖品牌，可謂是品牌云集，競爭非常激烈。

　　品牌之爭，如何占據(jù)領(lǐng)先位置，在深圳市已開到100多家的土豬第一品牌“壹號(hào)土豬”給出的答案是“打好品質(zhì)牌”、“把好質(zhì)量關(guān)”。“從生產(chǎn)、養(yǎng)殖、出欄，到最后運(yùn)輸?shù)綑n口銷售都要定期檢查，通過重重檢驗(yàn)。土豬種、土方法養(yǎng)殖這兩個(gè)環(huán)節(jié)別人也可以做到，但公司整套模式別人卻無法輕易復(fù)制。”如陳生所說，他的豬肉檔口從最初的6家開到現(xiàn)在的100多家，只用了短短1年多的時(shí)間，深圳大部分市場都能看到它的身影。

　　品牌化經(jīng)營讓上到市民餐桌上的每一頭豬都健康有保證，也難怪走到壹號(hào)土豬的檔口，就能聽到“吃到了小時(shí)候的那種豬肉的味道”、“吃的是豬肉，但口感明顯不同、特別好吃”這樣的稱贊聲。
作者: 星空下的愿望    時(shí)間: 2012-9-26 14:11
壹號(hào)土豬的好評還是不斷的，在市場上市不斷吃香啊。
作者: 那年    時(shí)間: 2012-9-26 19:08
不過效仿的后來者級(jí)難做了
作者: zzzzjjjjcccc    時(shí)間: 2012-9-27 08:27
商家的誠信還是很值得懷疑，哈哈



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