抗生素作為飼料添加劑在飼料生成過(guò)程中的負(fù)面作用受到越來(lái)越多的關(guān)注，尋求抗生素替代品已經(jīng)成為現(xiàn)在飼料科學(xué)方面的熱點(diǎn)之一。現(xiàn)在較為大眾熟知有中草藥添加劑、微生態(tài)制劑、益生元等。

       中草藥添加劑常用的有黨參、杜仲、石斛、黃芪、金銀花、柴胡等藥材的提取物，其富含免疫多糖、黃酮、綠原酸等成分，在促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫功能、提高飼料利用率等方面，為大眾所認(rèn)可。目前國(guó)內(nèi)中草藥添加劑的相關(guān)產(chǎn)品也較多，如福樂(lè)興、黃芪多糖等。

      免疫多糖是選用特異酵母為原料，采用高效破壁和多聯(lián)酶解等高新技術(shù)，經(jīng)提純精制而成的水產(chǎn)高效免疫增強(qiáng)劑。富含β-葡聚糖和功能性的寡糖， 熱、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，能耐受極端的加工條件（如膨化、造粒加工）。其主要功能有：

      1.增強(qiáng)水產(chǎn)生物免疫機(jī)能，提高對(duì)細(xì)菌、病毒和原生生物等的抵抗力。

　　2.增進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物肝臟的解毒及營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化能力。

　　3.調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，提高抗應(yīng)激功能。

　　4.引誘攝食，提高餌料的利用率。

      5.增殖水體中厭氧性有益菌，改善水質(zhì)，穩(wěn)定PH值。

      黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，其抗氧化能力是維生素E的10倍以上。

      綠原酸一種提取自忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花，具有較廣泛[url=]抗菌[/url]作用。口服或腹腔注射時(shí)，可增加小腸蠕動(dòng)，有利膽作用，增進(jìn)膽汁分泌。據(jù)報(bào)道，綠原酸的主要生物活性有：

     1.對(duì)自由基的清除及抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用；

     2.抗誘變作用；

     3.保肝利膽作用；

     4.抗菌、抗病毒及解痙等作用。

    中草藥添加劑可以促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)正常菌群中優(yōu)勢(shì)種群的形成，抑制有害菌；提高免疫力；清除動(dòng)物體內(nèi)自由基，維護(hù)細(xì)胞膜的完整性，提高應(yīng)激能力；促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體消化液的分泌。