畜牧人

標(biāo)題: 玉米膨化的方法 [打印本頁(yè)]
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-8-7 10:04
標(biāo)題: 玉米膨化的方法


玉米膨化的方法有濕法和干法膨化，請(qǐng)問(wèn)二者在營(yíng)養(yǎng)和應(yīng)用上有什么區(qū)別？外觀是很明顯不一樣的！如果用在乳豬料上怎么用？謝謝
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-8-8 17:49
標(biāo)題: re:怎么每人回答俺？
怎么每人回答俺？
作者: 狗王面包    時(shí)間: 2006-8-8 17:59
標(biāo)題: re:干法膨化便宜 濕法膨化貴
干法膨化便宜 濕法膨化貴
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-8-8 18:02
標(biāo)題: re:怎么覺(jué)得濕法膨化的不是很好，還是因?yàn)橛∠?..
怎么覺(jué)得濕法膨化的不是很好，還是因?yàn)橛∠笾械呐蚧衩追劬褪歉煞菢拥模拖癖谆?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: caofeng    時(shí)間: 2006-8-8 22:36
標(biāo)題: re:我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呀.........
我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)呀.........
作者: 紫末    時(shí)間: 2006-8-8 23:43
標(biāo)題: re: 玉米膨化是在水分、熱、機(jī)械剪切...

玉米膨化是在水分、熱、機(jī)械剪切、磨擦、揉搓及壓力差的綜合作用下的淀粉糊化過(guò)程。當(dāng)玉米粉與蒸汽和水混合時(shí)，淀粉顆粒開(kāi)始吸水膨脹，通過(guò)膨化腔時(shí)，迅速升高的溫度及螺旋葉片的揉搓使網(wǎng)袋狀淀粉顆粒加速吸水，晶體結(jié)構(gòu)開(kāi)始解體，氫鍵斷裂，膨脹的淀粉粒開(kāi)始破裂，變成一種粘稠的熔融體，在膨化機(jī)出口處由于瞬間的壓力驟降，蒸汽（水分）瞬間散失使大量的膨脹淀粉粒崩解，淀粉糊化。高溫、高壓及機(jī)械剪切使擠壓膨化比其它加工方式產(chǎn)生的淀粉糊化更徹底，一般糊化度可達(dá)80%～100％，與常規(guī)的煮熟工藝相比，能使植物細(xì)胞壁破裂，淀粉鏈更短，從而更有效地提高消化率。影響玉米膨化的因素比較多，主要是水分、膨化溫度、膨化壓差及腔內(nèi)機(jī)械剪切力，這也是目前膨化生產(chǎn)中可以控制的幾個(gè)因素。
目前，玉米擠壓膨化分為干法和濕法兩種，有不少用戶以為加水就是濕法，不加水就是干法，還有的人認(rèn)為能從膨化腔往里加蒸汽或水的是濕法膨化，實(shí)際上這都是誤解。所謂濕法是指蒸汽預(yù)調(diào)質(zhì)后再膨化，干法是沒(méi)有蒸汽預(yù)調(diào)質(zhì)，直接膨化，即便是加水，也是干法。一般地，濕法生產(chǎn)比干法生產(chǎn)效率高，但需要蒸汽鍋爐，投資要比干法大一些。在生產(chǎn)膨化玉米的時(shí)候，究竟是用干法還是濕法，取決于用戶具體情況和產(chǎn)品要求。
http://www.shyuanyao.com/pdf/%C5%F2%BB%AF%D3%F1%C3%D7.ppt
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-8-9 10:18
標(biāo)題: re:非常感謝
非常感謝
作者: 愛(ài)相隨    時(shí)間: 2006-8-9 12:33
標(biāo)題: re:是啊
是啊
作者: laozhu1688    時(shí)間: 2006-8-9 13:51
標(biāo)題: re:知道拉啊
知道拉啊
作者: broiler    時(shí)間: 2006-8-10 10:16
標(biāo)題: re:前幾天看到有人說(shuō)膨化后玉米可能是引起拉稀...
前幾天看到有人說(shuō)膨化后玉米可能是引起拉稀的一個(gè)原因之一，對(duì)不？
作者: 喜雨    時(shí)間: 2006-8-10 10:30
標(biāo)題: re:我們用的膨化玉米大豆做的高檔乳豬料，效果...
我們用的膨化玉米大豆做的高檔乳豬料，效果不錯(cuò)，從適口性到長(zhǎng)勢(shì)
作者: 任明武    時(shí)間: 2006-8-11 14:04
標(biāo)題: re:我們也用.
我們也用.
作者: lmaxg    時(shí)間: 2009-3-27 14:59
玉米、大豆膨化后各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)變化嗎？
作者: franky1188    時(shí)間: 2009-3-27 19:03
膨化玉米 大豆 現(xiàn)在什么行情？？？？
作者: syl    時(shí)間: 2009-3-27 20:37
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濕法生產(chǎn)比干法生產(chǎn)效率高
作者: onesky1968    時(shí)間: 2009-4-1 13:42
其實(shí)不用也行，不信看我的貼子。



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