畜牧人

標題: 影響多維產品質量的因素解析 [打印本頁]
作者: lzm_001    時間: 2013-2-25 04:37
標題: 影響多維產品質量的因素解析
　　維生素是維持動物正常代謝、生長發(fā)育和生產所必需的一類低分子營養(yǎng)物質，在配合飼料中所占比例較少，但非常重要，如VA對動物免疫、維護視力、骨骼發(fā)育有重要作用；VD可促進動物對鈣、磷的吸收，維持骨骼代謝起重要作用；VE可提高動物免疫、生育有重要作用。日糧中一旦缺乏維生素會影響動物正常的生長發(fā)育和生產性能，進而影響畜禽健康，影響畜產品質量。因此，必須給動物提供充分的維生素，才能保障動物的健康和動物產品的質量。 由于維生素品種繁多，畜禽的需要量又極微，因而直接添加難度太大；同時工廠品控設備投入也較大，人員素質要求高，因此生產實踐中一般都選擇使用維生素預混合飼料。 影響維生素預混合飼料質量的因素很多，有配方設計、多維原料的選擇、生產加工工藝、生產過程管理、產品包裝、儲藏運輸及使用等。

　　本文將從以下幾個方面著手分析。

　　1 配方設計 首先考慮動物維生素的營養(yǎng)需要量，配方設計要合理，不同動物或同一種動物不同的生產階段對維生素的需求是不一樣的。在設計配方時，要依據生產實際及全價料所用原料的不同進行改變。充分考慮維生素原料的穩(wěn)定性、商業(yè)飼料生產變異、飼料加工工藝損失、動物的應激水平以及飼料原料狀況等因素；配方設計中添加進口抗氧化劑，防止飼料產品因氧化而變質。

　　2 多維原料的選擇 市售多維原料多為維生素的化合物而非純品，對VA、VD3、VC等幾種維生素原料采用進口材料進行包被處理；有些單項維生素或維生素化合物本身很穩(wěn)定不用包被。因此，各種維生素混合后包被或各種維生素都需要包被是誤導。因此在選擇多維原料時一定要注意選擇一線品牌，因為一線品牌的原料生產數量龐大、工藝成熟、周轉速度快、檢測要求高，可以保持較高的新鮮度。其次是載體的選擇，目前市場上多維的載體五花八門，有機載體如稻殼粉、脫脂玉米淀粉；無機載體如石粉及磷酸氫鈣等，這些載體價格便宜，使用方便，但作為多維的載體，更需要重視的是載體水分、容重、流散性、粒度分布等多個指標及它的承載功能及與各種多維原料的容重是否接近。綜合考慮上述各種因素，玉米粉或玉米蛋白粉是最佳載體，它的水分可控制在5.5%以下；容重最適宜，容易混勻且不會產生分級，保障產品在運輸過程中保持良好的穩(wěn)定性；流散性好；具有良好的粒度分布，有力地保障了多維產品的均勻性。

　　3 加工設備 目前市場上的多維產品大多數都采用自動機械化設備，但不同廠家的生產設備性能不一樣。目前市場上最好的生產多維的設備是瑞士布勒公司全套生產設備，其生產工藝標準達到藥品級別，生產過程全封閉，所有原料和產品全部采用氣力壓力釜輸送系統(tǒng)，輸送效率高，無殘留，避免不同原料之間以及人和物料之間的交叉污染，同時減少了車間內的粉塵污染，也避免原料受到外界空氣氧化，在飼料生產領域屬于國內首創(chuàng)。

　　4 生產管理 生產管理非常重要，再完美的配方如果生產執(zhí)行不到位，也達不到預期的效果，而且作為多維產品如果添加量不足或超量都會影響動物健康，進而影響動物產品的質量。因此，一般推薦選擇大品牌的多維預混合飼料，因為大品牌多維是經過市場檢驗的，對生產管理要求很嚴格，生產管理經驗豐富。市場占有率高，產銷量大，原料開封后能夠很快用完，就不存在使用過期原料的情況，能夠很好地確保單項維生素的穩(wěn)定性和有效性受存放時間的影響最小。 5 包裝工藝 內包裝應選用致密的鋁箔袋，可以起到防潮、避光防氧化的作用。目前市場上最先進的包裝工藝是抽真空包裝工藝，它可以最大程度上保證產品在運輸、使用和儲存過程中不發(fā)生運輸破損分級，不發(fā)生吸潮和空氣氧化變質。 6 使用及儲藏 由于用量較少，一般每噸配合飼料添加量不超過400g，加之相互之間以及與其他添加劑可能發(fā)生反應，破壞效價。因此，在使用前最好進行較大倍數的稀釋，降低濃度，再與其他維生素和添加劑進行預混。多級產品對光熱等外界因素較為敏感，容易失效。 一般應置于陰涼、干燥、通風及避光處保存。維生素開袋后要盡快用完，若不能盡快用完，則需要排空包裝袋內空氣，扎緊袋口密封保存。 由上所述，影響維生素產品質量的因素很多，因此，在選擇多維產品時，盡量選擇大品牌，因為大品牌經產品過實踐的檢驗，比較成熟，而且大品牌能夠擔當起巨額的設備投資，要生產出高品質的多維產品，使用頂級的設備是必須的。

    來源：飼料廣角


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作者: 山中的漫游者    時間: 2013-2-25 09:33
最好的豪車，都是手工打造的，精細的維生素，手工打造的，比較可靠。
作者: lmstdd    時間: 2013-2-26 07:37
最關鍵的是心！
作者: 竇小平上海仁玄    時間: 2013-3-16 15:07
復合維生素，跨越發(fā)展進行時
----新興企業(yè)大有作為
——竇小平

　　維生素因在畜禽代謝過程中起著重要的營養(yǎng)和保健作用，是維持動物正常生理機能和生命必不可少的一類低分子有機化合物，從而被飼料生產企業(yè)廣泛添加至飼料中，而因飼料生產企業(yè)直接使用或采購單體維生素存在著許多弊端，如:判定單體維生素品質難、多數單體維生素容易在光、熱、濕等條件下失去活性、從而大大增加采購成本。而對于飼料生產企業(yè)來說重點是產量，因而合理地應用復合維生素，不但可以解決因采購各項單體維生素占用的資金額及倉儲面積的問題，同時還可以大大提高飼料的生產速度，降低生產成本從而獲得更大的生產效益。隨著飼料工業(yè)近些年來的迅速發(fā)展，復合維生素更是得到了快速發(fā)展。因此，作為飼料添加劑的主要品種之一，復合維生素在中國無疑擁有廣闊的市場前景。
“我”觀復合多維之中國現狀
　　我國維生素工業(yè)起源于上世紀50年代末，目前已成為全世界屈指可數的能夠生產迄今發(fā)現的所有維生素品種的極少數國家之一，同時也是全球最大的維生素出口國之一。中國擁有全球規(guī)模最大的家禽與生豬飼養(yǎng)業(yè)，此外，牛、羊、馬等大家畜的存欄量亦十分可觀。而復合維生素，身處精細化工與動物飼料產業(yè)結合地帶，是現階段國內外大集團的重要戰(zhàn)略項目，也是國內眾多新興力量借其樹立品牌形象的優(yōu)秀項目。因此更將把我國復合維生素的市場帶入白熱化的競爭態(tài)勢。當前我國復合維生素的市場分布格局，已經呈現以下幾個層面：
1、國外品牌約占38%的市場份額，主要企業(yè)有：DSM、創(chuàng)荷美.
2、國內主流品牌代表企業(yè)有：華羅。
3、國內區(qū)域性品牌主要有：愛保農、富朗特、江豐實業(yè)、廈門星鯊、陜西金冠、北京新京牧、英惠爾、福樂維、江蘇萬瑞達等。其中作為復合多維的后起之秀——江蘇萬瑞達生物科技股份有限公司以全新的精細化生產理念為指導，采用瑞士布勒集團的全套設備，輔以進口生產工藝控制軟件，真正實現了自原料到成品高效率的全程可追溯，自公司創(chuàng)立以來就立志打造“您值得信賴的優(yōu)質復合維生素專業(yè)提供商”，“綠色多維倡導者”的新理念，勢必將我國的多維生產推向新的高度，為國產多維開創(chuàng)新的天地。
“我”視復合維生素之國內外品牌
　　目前，由于國內外大品牌多維企業(yè)發(fā)展較早，現階段在國內多維市場擁有較多的話語權，尤其是三家外資企業(yè)占據市場的主導地位，但事物均有兩面性，雖然國內外多維品牌企業(yè)優(yōu)勢明顯，但這并不意味著我國新興多維企業(yè)毫無發(fā)展、壯大可言。在未來幾年里，國內復合維生素的發(fā)展格局，還將成為生產單項維生素企業(yè)的關注焦點。以下針對國內外大品牌多維企業(yè)的淺析，希望能為我國新興多維企業(yè)提供一些借鑒意義。
　　首先，國外知名品牌中最具代表性的企業(yè)為DSM與創(chuàng)荷美。作為全球維生素行業(yè)的領導者，全球性的跨國企業(yè)，DSM的技術、資金等優(yōu)勢不可忽視，然而其復合多維的高定位、高生產與管理成本使得產品的成本和售價也隨之升高。目前，DSM嘗試發(fā)展飼料產業(yè)下游領域，其多元化發(fā)展企業(yè)的目標,也為其他競爭者跨入多維市場提供了契機。而創(chuàng)荷美借助資源整合先后并購了德佳牧業(yè)和BASF（維生素巨頭）成為行業(yè)巨頭，自踏入中國市場后，雖一直在飼料和多維兩個領域征戰(zhàn)，然而在未來市場，創(chuàng)荷美若僅僅依托自身品牌定位與完善的市場操作策略，在多維領域仍將存有一定風險，這也為我國新興企業(yè)創(chuàng)造了良機。
　　其次，國內多維領域主流品牌有華羅。華羅是一家國有上市公司，其自身巨大的采購優(yōu)勢，加之多年的多維市場操作為其打下了良好的品牌基礎。因此說，華羅將成為未來中國復合維生素行業(yè)最主要的力量之一?！　∧敲醋鳛樾屡d企業(yè)如何脫穎而出，并實現跨越發(fā)展,則是大家必須為之思考的。首先維生素的品質與技術，目前國內維生素產業(yè)全部國產化，所謂的外資多維品牌也是在國內采購的維生素單體，運用國內企業(yè)的生產設備加工完成，所以相對來說，技術上的優(yōu)勢微乎其微。其次采購優(yōu)勢，雖然大企業(yè)采購量大，但是新興企業(yè)采購具有采購靈活性，因此相對來說，采購優(yōu)勢各有千秋，最后是售后服務，大企業(yè)雖然在售后方面已經比較完善，但是作為新興企業(yè)只要我們加強在服務方面的意識，并不斷的創(chuàng)新和完善，相信這不會成為我們的弱勢。因此總體來講我們新興企業(yè)在進入就應該確定高標準、高起點的運作格局，以保證我們在市場當中的核心競爭力，去除以上這些因素就是品牌優(yōu)勢，這是多年來市場積累下來的，需要不斷的努力。同時正確的引導我國飼料生產企業(yè)盲目崇拜國外品牌的誤區(qū)，因為盲目的崇拜即增加了企業(yè)的生產成本，同時也降低了企業(yè)本身的競爭力。
“我”析國內新秀之復合維生素
　　由我國復合多維現狀與大企業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣環(huán)節(jié)可以清晰了解到，國內新興多維品牌企業(yè)在眾多知名企業(yè)層層包圍中，憑借自身發(fā)展特色沖出重圍，闖出一片新天地。萬瑞達作為本土化新興生產企業(yè)，是如何行走于多維發(fā)展之路呢？
　　首先，擁有優(yōu)越的投資環(huán)境。萬瑞達生產及研發(fā)基地位于國家沿海經濟大開發(fā)的核心地帶——江蘇東臺，借助發(fā)達的高速公路網絡和快捷的現代化物流，可覆蓋華東、輻射全國，快速而準確地為用戶提供理想的產品。同時憑借著公司的信息集成體系，實現與客戶同步分享技術、配方、售后等諸多業(yè)務。
　　第二，擁有全國一流的數字化工廠?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?，眾所周知，硬件設備對于制造業(yè)的重要性，江蘇萬瑞達已引進布勒公司最新全套預混料生產設備。一流的設備、完善的工藝、嚴格的過程控制，再配以先進的實驗儀器，是其生產“精準、穩(wěn)定、高質”復合維生素的基礎。
　　第三，全程可追溯系統(tǒng)，真正實現條形碼全程記錄管理。隨著社會對食品安全日益增強的重視，食品安全管理體系標準在全國的進一步推廣，對飼料原料的安全要求也與日俱增，為配合當前以及未來社會對飼料安全的需求，萬瑞達引進了世界領先級的生產控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有圖形化生產控制、批號/條碼追溯、防交叉污染、原料替換等功能，通過對過程及關鍵點的控制，完全可以滿足原料安全追溯的要求。
　　第四，著名動物營養(yǎng)專家團隊技術支撐，專注綠色多維。以南京農業(yè)大學、浙江大學等相關院校的科研力量為技術依托，聘請行業(yè)知名動物營養(yǎng)專家為顧問，結合公司自有科研人才，精鉆技術、研究應用、緊跟前沿發(fā)展，為產品和服務提供堅實的技術支持。
　　第五，萬瑞達為股份制企業(yè)，擁有一支高素質運營團隊。為規(guī)范運作、快速發(fā)展夯實了基礎，自公司成立起就確定了運作格局，即高標準、高起點，通過引進股份有限公司的模式來運作。
　　第六，渠道資源通暢，最優(yōu)的采購供應鏈。市場角逐的焦點是品質與成本，在追求高品質產品的同時，更須降低生產成本，鑒于復合維生素的成本主要由各單項維生素組成，因此，單項維生素的采購價格尤為重要。而江蘇萬瑞達依托企業(yè)在單項維生素采購方面的優(yōu)勢，為用戶帶來穩(wěn)定且優(yōu)質的原材料采購保障。
強大的技術支持、穩(wěn)定的經濟支撐，為立志實現多維領域跨越發(fā)展的萬瑞達打造真正的核心競爭力設下了伏筆。在此，希望作為新起之秀的江蘇萬瑞達，能夠在該領域開辟一片新天地，“您值得信賴的優(yōu)質復合維生素專業(yè)提供商”的夢想指日可待。
作者: 濟南中正    時間: 2013-6-11 10:37
[b]對多維品質的影響，以上你們都講的很對，但還有一個非常關鍵的因素你們沒提到
載體[/b]
載體的好壞直接影響多維的品質，
很多大廠早已意識到載體的重要性，但真正什么樣的載體最好，至今沒有一個明確的結論
作者: 竇小平上海仁玄    時間: 2013-6-26 15:25
你好！江蘇萬瑞達生物科技股份有限公司是一家具有現代管理理念和以先進科研技術為發(fā)展源動力的股份制企業(yè)，專業(yè)從事復合維生素營養(yǎng)和動物保健產品的研發(fā)、生產及營銷。公司采用布勒公司最先進的設備，建成國內一流的復合維生素標準化生產基地。嚴格按照HACCP、ISO9001、ISO22000的標準建立了質量和安全管理體系，以先進的管理理念和完善的生產工藝，在原材料檢測、生產過程控制、產品出廠許可、產品售后跟蹤以及產品的使用等關鍵環(huán)節(jié)建立了可追溯性系統(tǒng)，確保了產品的“精準、穩(wěn)定、高質”。萬瑞達-您值得信賴的優(yōu)質復合維生素專業(yè)提供商 .萬瑞達現面向全國誠招區(qū)域代理商，歡迎有意向的聯系。
聯系人：張春華  手機：13524531870  電話：0515-89512668  傳真0515-89512626：公司網站：www.jswrd.cn



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