畜牧人

標(biāo)題: 禽流感——“豬”的聲音 [打印本頁]
作者: 畜牧人編輯部2    時間: 2013-4-10 08:24
標(biāo)題: 禽流感——“豬”的聲音
　　近一段時間爆發(fā)的禽流感成為人們茶余飯后討論的焦點，此次疫病對肉雞及雞蛋市場造成較大沖擊，江浙滬雞蛋價格以，每天0.1元/斤的幅度下降，與禽類相關(guān)的生豬及豬肉市場的反映如何呢？以下為卓創(chuàng)資訊對屠宰企業(yè)及養(yǎng)殖場調(diào)研的情況：

　　對于此次H7N9禽流感，浙江及江蘇等大型屠宰企業(yè)表示：“死了雞也活不了豬，鮮品訂單量出現(xiàn)相應(yīng)的減少”。另外，據(jù)卓創(chuàng)資訊了解到：（1）在H7N9禽流感疫情信息鋪天蓋地的報道下，消費者對食品安全本就脆弱的防線再度崩潰，消費熱情度一降再降；（2）目前市場監(jiān)管力度加強，進(jìn)廠生豬不僅要進(jìn)行尿檢且要進(jìn)行血檢，養(yǎng)殖戶出欄積極，但市場難以消化現(xiàn)有生豬；（3）三月黃埔死豬事件對市場影響余音繚繞，又曝H7N9禽流感，且出現(xiàn)死亡病例，消費者對肉類消費信心不足，雖流感與豬無關(guān)，但市場影響相對較大。

　　那么長三角地區(qū)的基層養(yǎng)殖戶是何種想法呢？浙江嘉興養(yǎng)殖場：養(yǎng)殖戶表示：“禽流感來了，雞鴨消費少了，豬肉應(yīng)該賣的多，但沒想到清明過后豬價竟然降了”。上海養(yǎng)殖戶表示：“當(dāng)?shù)鼗钋菁叭庵破方灰谆就萘鞲袑ιi影響暫不明顯，現(xiàn)在我要再觀望一下”。

　　觀點：禽流感打擊了消費者對雞鴨等肉食消費熱情，理論上豬肉作為替代品消費量或?qū)⑿》嵘?，但實際情況是消費者對肉食品消費熱情均不高，目前豬肉銷量有所下降。

作者: 358858808    時間: 2013-4-10 21:27
豬會傳染嗎
作者: 海棠    時間: 2013-4-10 22:18
是啊，其實大家都擔(dān)心，所以除了水產(chǎn)類了，豬、雞、鴨都不敢吃了。

其實，沒這么嚴(yán)重了，如果是這樣，那么雞場、豬場的人早就感染了。
作者: 山中的漫游者    時間: 2013-4-10 23:49
對，養(yǎng)豬養(yǎng)雞的人沒有問題，就是明顯的證據(jù)。
作者: 湖北高生    時間: 2013-4-11 22:21
恐慌，到處都是恐慌！
作者: lyl    時間: 2013-4-15 20:34
養(yǎng)雞場的人感染幾率低，是不是長期接觸抗病力提高了啊
作者: wpjxjf    時間: 2013-4-18 11:15
上海死豬事件確實有影響的。。。對消費者的信任度。。。
作者: 桃花塢    時間: 2013-4-18 13:52
其實雞蛋煮熟了是可以吃的。真的沒有那么嚴(yán)重。
作者: 德康小郭    時間: 2013-4-18 21:12
真的是，原本以為雞價降了豬價就該升上去了。誰想到···唉真是，死了雞也救不了豬啊?。?！
作者: 段貴軍    時間: 2013-4-26 22:52
H7N9前加禽挺坑的



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