畜牧人

標(biāo)題: 油脂的皂化值 [打印本頁(yè)]

作者: 1·茤餘    時(shí)間: 2013-11-4 13:54
標(biāo)題: 油脂的皂化值
請(qǐng)教:豬大油、鴨油、豆油的皂化值一般在多少?  謝謝!
作者: 周士博    時(shí)間: 2013-11-4 13:54
豆油的一般185-200mg/g;鴨油理論皂化價(jià)為195;
作者: 正匯圍網(wǎng)    時(shí)間: 2013-11-5 09:37
3元吧
作者: sdhmzxl168    時(shí)間: 2013-11-5 10:41
皂化值受存放時(shí)大小有關(guān)系間酸化
作者: pst2000xxx    時(shí)間: 2013-11-8 08:25
你不需要乳化   要皂化值數(shù)據(jù)干什么     知道酸值指標(biāo)就好了
作者: 張不正    時(shí)間: 2013-11-8 21:03
知道到指標(biāo)就好了




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