畜牧人

標(biāo)題: 原料簡介：魚粉 [打印本頁]
作者: 007畜牧    時(shí)間: 2013-11-21 09:37
標(biāo)題: 原料簡介：魚粉
(, 下載次數(shù): 0)


　　賴氨酸、蛋氨酸含量高，精氨酸低，高能量，鈣磷比例好，硒、鋅含量高，含有砷，維生素 B12 是所有植物性飼料所沒有的，核黃素、生物素較高，脂溶性維生素易受加工條件影響，未知生長因子可促進(jìn)動(dòng)物生長，提高母豬繁殖能力，腥味濃，不宜多用，以防影響產(chǎn)品品質(zhì)。
　　肉豬視價(jià)格而用，超過豆粕 100%則不值得用，鰻魚飼料高達(dá) 60—70%，反芻動(dòng)物通常都用于犢牛，人工乳用量<5%，離乳前后乳豬料 3—5%，對(duì)雞飼用價(jià)值高。
　　肌 胃 糜 爛 素 ,過高食鹽。過高食鹽引發(fā)產(chǎn)蛋下降，甚至中毒死亡，肌胃糜爛素引發(fā)肌胃糜爛，體重減輕，黑色嘔吐。
　　營養(yǎng)價(jià)值高，主要是價(jià)格和摻假影響了魚粉的使用。鏡檢做為鑒別的參考；不可儲(chǔ)存過久。
　　國際魚油魚粉組織（IFFO）主席、歐盟和丹麥魚油魚粉協(xié)會(huì)主席Dr.NilsChristianJense認(rèn)為：揮發(fā)性鹽基氮并不是魚粉質(zhì)量的準(zhǔn)確評(píng)價(jià)指標(biāo)。Dr.Jensen給出的解釋是：TVN的沸點(diǎn)低，在魚粉生產(chǎn)過程中，TVN會(huì)揮發(fā)剝離，其濃度度取決于魚粉中水溶性蛋白的含量和加工條件。比如經(jīng)壓榨分離出的水分和水溶蛋白質(zhì)混合液體可被全部或部分壓縮后添加回魚肉餅中。水溶性蛋白添加得越多，魚粉的蛋白含量會(huì)越高，消化率越高，但TVN的濃度也會(huì)相應(yīng)提高。在魚粉加工上，TVN值還會(huì)因加工條件而發(fā)生變化：當(dāng)溫度越高，烘干時(shí)間越長，TVN越小，當(dāng)生產(chǎn)魚粉條件越溫和，TVN的含量就會(huì)越高。這些都表明原材料的TVN值與魚粉中的TVN值含量并無絕對(duì)關(guān)聯(lián)?！?br />

該貼已經(jīng)同步到 007畜牧的微博



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5