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H7N9是什么？日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防食品安全問(wèn)題？星創(chuàng)眾譜告訴您！/ Y2 B& g% W. a 一、病毒特征 4 E: A6 H- b0 b* { 甲型流感的H7病毒通常是一組在鳥(niǎo)類(lèi)中傳播的流感病毒。甲型流感病毒(H7N9)屬于H7病毒大類(lèi)下的一個(gè)亞群。雖然偶爾會(huì)有某些H7病毒(H7N2、H7N3、H7N7)感染人類(lèi)的報(bào)告，但過(guò)去沒(méi)有人類(lèi)感染H7N9病毒的報(bào)告，直到最近報(bào)告出現(xiàn)了人類(lèi)感染病例。1 _: q) [) D& k, o& a W + x! ~: D2 p6 v9 R8 p7 n 二、傳播途徑7 q& N$ x( x$ y5 x m
除經(jīng)呼吸道傳播外，也可通過(guò)密切接觸感染的禽類(lèi)分泌物或排泄物等被感染，直接接觸病毒也可被感染。 # w7 C: X' y2 C" @2 y 9 b) ~5 O# q+ O4 d- e
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1 w0 w0 ?. `, b0 W( c 三、預(yù)防控制措施0 x( E5 R, {. l
1、不接觸、不食用病（死）禽、畜肉，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品。+ k& j; l& z5 h+ J% N) I" L
2、生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。 * X# j7 D1 r; c! `+ \2 { 3、在食品加工、食用過(guò)程中，一定要做到生熟分開(kāi)，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。, {$ S# N% d. g" y" [
4、要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不喝生水。 1 B) ^' s( E, e! G 5、盡量不在路邊攤或衛(wèi)生條件差的餐館就餐，餐具可以用開(kāi)水燙一下再用。2 }& j8 v1 }* t' t+ y* p$ ]9 }& C
6、保持手部衛(wèi)生，常洗手。在做食品之前、制作之中以及制作之后，餐前便后，處理生禽畜肉和生雞蛋后等均要洗手等。 5 C8 ~4 ]. O4 l" Z' N9 D$ ]$ E& A( w) o3 z Y0 H5 O
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任何事情都要防患于未然，除了預(yù)防最近頻發(fā)的禽流感，其他的食品安全問(wèn)題也要做好預(yù)防控制措施。例如由農(nóng)藥殘留引起的食品安全問(wèn)題。農(nóng)藥殘留有可能會(huì)造成急性中毒，表現(xiàn)為頭暈 、惡心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等，對(duì)人體危害極大。菜市場(chǎng)里，新鮮的蔬菜、鮮活的水產(chǎn)、美味的副食品等眾多食材琳瑯滿目。不知其中蔬菜水果的農(nóng)藥殘留有無(wú)超標(biāo)？如何預(yù)防農(nóng)藥殘留引發(fā)的食品安全問(wèn)題？# _1 g, O y9 I; y8 ` M
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星創(chuàng)眾譜的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀能快速檢測(cè)蔬菜、水果中有機(jī)磷類(lèi)和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留，可應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、蔬菜生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品安全檢測(cè)流動(dòng)車(chē)、衛(wèi)生防疫等場(chǎng)所，幫助群眾預(yù)防農(nóng)藥殘留引發(fā)的食品安全問(wèn)題，為餐桌上的安全保駕護(hù)航。, F& {/ x$ ~$ f h) u0 J* h! E
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日常生活中，群眾應(yīng)該主動(dòng)了解食品安全相關(guān)知識(shí)，有效規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)；作為企業(yè)，星創(chuàng)眾譜致力于科技創(chuàng)新應(yīng)用于重大民生，使創(chuàng)新價(jià)值充分體現(xiàn)于解決民生問(wèn)題，使科技創(chuàng)新的成果真正惠及民生。1 W M' ?3 \3 b& }3 z( E# F6 J
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