畜牧人

標(biāo)題: 養(yǎng)豬人必須了解的霉菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)！ [打印本頁(yè)]
作者: IMCTT    時(shí)間: 2017-4-11 09:51
標(biāo)題: 養(yǎng)豬人必須了解的霉菌毒素限量標(biāo)準(zhǔn)！
　　飼料級(jí)原料中被限量的霉菌毒素種類

　　有關(guān)飼料和飼料原料中霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)，各個(gè)國(guó)家和地區(qū)重點(diǎn)關(guān)注和監(jiān)控的真菌毒素主要有黃曲霉毒素（AF），玉米赤霉烯酮（ZEN），赭曲霉毒素A（OTA），伏馬毒素（Fumonisin），植物單端孢霉烯族毒素：嘔吐毒素（DON）、T-2毒素、HT-2毒素等。目前，我國(guó)、歐盟及美國(guó)頒布的相關(guān)法規(guī)均未覆蓋所有真菌毒素的種類。如美國(guó)主要關(guān)注的是強(qiáng)制性的黃曲霉毒素，歐盟所關(guān)注的是黃曲霉毒素，其中也有叫指南限量和建議限量，這是國(guó)外對(duì)霉菌毒素的一些限量標(biāo)準(zhǔn)（陳茹2013），詳見表1。

(, 下載次數(shù): 218)

　　中國(guó)限量標(biāo)準(zhǔn)

　　我國(guó)頒發(fā)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001，GB13078.2-2006，GB13078.3-2007，GB21693-2008和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5072-2001，對(duì)飼料中黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素和T-2毒素進(jìn)行了限量規(guī)定，詳見表2。

(, 下載次數(shù): 253)

　　歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)

　　歐盟委員會(huì)指令2002/32/EC規(guī)定了飼料中黃曲霉毒素B1的最高限量，在歐盟委員會(huì)建議，2006/576/EC中發(fā)布了飼用農(nóng)產(chǎn)品和飼料中嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A和伏馬毒素的指南限量，并要求加強(qiáng)對(duì)T-2毒素和HT-2毒素的危害信息收集、研究和檢測(cè)方法開發(fā)[Europeancommission，2006]，詳見表3。

(, 下載次數(shù): 232)

　　美國(guó)限量標(biāo)準(zhǔn)

　　美國(guó)食品與藥品管理局（FDA）主要關(guān)注5種真菌毒素：黃曲霉毒素、伏馬毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A。FDA制定了飼料及原料中黃曲霉毒素的執(zhí)行限量（FDA，1994），詳見表4。對(duì)伏馬毒素和嘔吐毒素分別提出了指南限量（FDA，2001）和建議容忍限量（FDA，2010），詳見表5和表6。FDA對(duì)于玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A尚未制定飼料中的具體限量要求。

(, 下載次數(shù): 216)
(, 下載次數(shù): 235)
(, 下載次數(shù): 202)

　　來源：PSY應(yīng)用研究院





歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5