畜牧人

標題: 膨化度的檢測 [打印本頁]
作者: 春天的故事    時間: 2006-2-13 08:48
標題: 膨化度的檢測
現(xiàn)在很多廠家在使用膨化設(shè)備了,那么對膨化的原料有什么量化的標準來衡量呢?在外觀上又有什么特征變化呢?這也是我們做品控的要面對的一個實際問題吧.
作者: 粗蛋白    時間: 2006-2-13 10:27
標題: re:我們單位曾使用玉米進行膨化, 一直都是定...
我們單位曾使用玉米進行膨化, 一直都是定性檢測.膨化的效果與所用原料的水份等有關(guān),所以根據(jù)原料的實際情況進行檢測.作為品控就希望原料來原穩(wěn)定,作出的效果也才穩(wěn)定.
作者: 春天的故事    時間: 2006-2-13 11:31
標題: re:定性檢測那難度就大了,只能憑經(jīng)驗么?粗蛋...
定性檢測那難度就大了,只能憑經(jīng)驗么?粗蛋白是老行家了,可否點撥我等一下?
作者: 粗蛋白    時間: 2006-2-13 12:50
標題: re:哈哈,多生產(chǎn)幾次就知道哪種的效果好了!上...
哈哈,多生產(chǎn)幾次就知道哪種的效果好了!上下領(lǐng)導(dǎo)看后都喜歡的那次就確定為標準樣品,同時記錄下工藝參數(shù),以后就按參數(shù)來控制生產(chǎn),用標準樣品來對照檢驗.
作者: 家喻戶曉    時間: 2006-2-13 21:23
標題: re:玉米測淀粉糊化度,感官看顏色,判定熟化度
玉米測淀粉糊化度,感官看顏色,判定熟化度
作者: 春天的故事    時間: 2006-2-13 21:45
標題: re:據(jù)了解有些廠是通過測膨化前后玉米的容重差...
據(jù)了解有些廠是通過測膨化前后玉米的容重差來判定的.具體我不大清楚.各位想想看?
作者: 春天的故事    時間: 2006-2-17 21:43
標題: re:有做膨化玉米的朋友在么?請指教啊.[em...
有做膨化玉米的朋友在么?請指教啊.
作者: j6    時間: 2006-2-18 10:01
標題: re:對膨化的有什么量化的標準來衡量呢...
對膨化的<原料>有什么量化的標準來衡量呢?
##最重要的是發(fā)霉程度.成熟度.雜質(zhì).水份
豬豬與雞雞是不是喜歡？？？如果它們吃了后像我一樣瘦，那領(lǐng)導(dǎo)再喜歡也沒用
##對極了,小豬用高糊化的用不好就沒我胖,粘嘴.那領(lǐng)導(dǎo)再喜歡也沒用.高糊化的給特種養(yǎng)殖
通過測膨化前后玉米的容重差來判定
##可以,得考慮水份影響.一般容重350時50-70%,250時80-95%
仔豬最好用低糊化度的,雙胞胎的大約是50-60%.最關(guān)鍵的是原料的發(fā)霉程度

作者: 春天的故事    時間: 2006-2-18 10:27
標題: re:很中肯的評論,謝謝殲六.
很中肯的評論,謝謝殲六.
作者: ljqun110    時間: 2006-2-21 15:42
標題: re:測定膨化玉米在水中的溶解度，能夠粗略評估...
測定膨化玉米在水中的溶解度，能夠粗略評估玉米的膨化情況。
作者: ljqun110    時間: 2006-3-31 08:26
標題: re:最近我也在研究膨化玉米的工藝參數(shù)，正為沒...
最近我也在研究膨化玉米的工藝參數(shù)，正為沒有加工后產(chǎn)品的質(zhì)量指標而犯愁。你說熟化度吧，不管是50%好，還是100%好，還是過熟化好。但沒有一個操作工就可以簡捷的檢測方法，很難控制。膨化度就更不好說了。我采用了一個硬核比例，體積增大倍數(shù)作為標準，并備有試樣核對。不知大家還有更容易掌握的方法嗎？
作者: ysf9999    時間: 2006-3-31 19:39
標題: re:我不知道啊,搬條板凳坐下,慢慢聽各位大蝦...
我不知道啊,搬條板凳坐下,慢慢聽各位大蝦們指導(dǎo)
作者: 青山居士    時間: 2006-4-1 02:10
標題: re:要想膨化的領(lǐng)導(dǎo)喜歡,稍為多加點水,加大蒸...
要想膨化的領(lǐng)導(dǎo)喜歡,稍為多加點水,加大蒸氣流量,控制好溫度就好了,不要加的太快,,急不得的.死的工藝是沒用的,靈活運用,

不好意思.操作失誤,不敢改動啊.
作者: steve    時間: 2006-4-4 22:02
標題: re:膨化時,有的說90%,70%的膨化度,這...
膨化時,有的說90%,70%的膨化度,這個膨化度是如何定義的?有沒有人提供答案?
作者: 知識就是力量    時間: 2006-5-9 13:37
標題: re:膨化玉米的容重?那與切刀的長度還有關(guān)系吧...
膨化玉米的容重?那與切刀的長度還有關(guān)系吧
作者: 氫氧化鈉    時間: 2007-4-25 14:01
顆粒料通過膨化，測它的熟化度
與豆粕的生熟度檢測是否一樣
蛋白溶解度的測定
作者: xys123456    時間: 2007-5-9 13:38
糊化度88.2%，容重386g/L
糊化度94.5%，容重305g/L
糊化度98.0%，容重295g/L
來自牧羊的資料
作者: fengyan    時間: 2007-5-9 15:08
標題: 回復(fù) #17 xys123456 的帖子
請問一下，用來檢測膨化玉米的容重器應(yīng)該用哪種呢？我用我們現(xiàn)有的谷物容重器檢測，容重只有150g/L:handshake

[ 本帖最后由 fengyan 于 2007-5-9 15:10 編輯 ]
作者: sun.wade    時間: 2007-5-21 17:36
殲十都出來了，需要升級了哦



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