無論從那個維度來看，行業(yè)正在遭遇挑戰(zhàn)??！奶牛、蛋雞養(yǎng)殖遭遇前所未有的低谷，豬價大概率進入下行通道并逼近盈虧平衡點，各地養(yǎng)殖拆遷幾近常態(tài)化！規(guī)模場與家庭農場誰更有優(yōu)勢?無抗養(yǎng)殖是營銷炒作還是必然選擇?特色豬肉是必然趨勢還是一廂情愿的夢想? 行業(yè)、市場環(huán)境變幻莫測！卻又有多少企業(yè)、有多少職業(yè)經理人仍然在為今年的年度目標苦苦奮斗！這種“救火模式”、“撞鐘模式”、“摸石頭過河模式”能否有更好的明天?當“未來已來”時，在產業(yè)的價值鏈中是否還有你的位置? 在“未來已來”的世界中，你能否發(fā)出主流的聲音抑或是淹沒在滾滾洪流之中?在“未來已來”的生態(tài)中，你是價值的主導者還是一個依附者? 顯然，“未來已來，只是尚未流行”！我們必須拋棄一切非理性的幻想，正視這即將到來的未來！讓我們用一顆睿智、冷靜的心來感受這“未來”，洞察它的全景，從而讓自己及早行動在正確的軌道中，不要被“存量綁架”！讓我們以戰(zhàn)略的眼界來明晰：當雨季來臨時，搶種比搶收更重要??！記?。航箲]不會提升存活幾率，不斷思考，提升認知水平才有出路。 未來，顯然是我們自己所創(chuàng)造的，而并非預測的結果。因為我們今天所做的任何事情，都決定了我們的未來！我們必須懂得從后往前看，必須用未來的眼光回看今天。只要你能夠用未來的眼光回看今天，我們就能夠找到更好的答案。而今天正在發(fā)生的一切，也正在啟動未來！ 一、飼料半產業(yè)化 隨著一般意義上散戶的迅速退出，市場化的飼料銷量占比正在迅速降低。這是一個怎樣的速度?3年攔腰一斬！保守研判，2020年產業(yè)化占比、半產業(yè)化占比、市場化占比形成1：1：1的格局。更直白一點說，如果一家飼料企業(yè)只想著找經銷商、降低價格做直供或者做代工，很難有銷量的真正突破；此般途徑搶來的銷量也沒有很深的根基，來得不一定快，但去得卻可能很快。 去介入全產業(yè)，對于大多數企業(yè)來說不現(xiàn)實，也沒有必要；最務實的路徑選擇是打造半產業(yè)化。實現(xiàn)半產業(yè)化的核心動作是“協(xié)作”、“資源整合與優(yōu)化”。今天，無論是行業(yè)的邊界、企業(yè)的邊界、組織的邊界，正在逐漸模糊。不求所有，但求所在也許是更好的追求。 二、食品安全第一 畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展的30余年，無論是“奶”、“蛋”、“雞”，我們已經數次在“安全”面前摔了大跟斗！天網恢恢，疏而不失；前車之覆，后車之鑒！未來離開了“安全”，我們的客戶能走多遠?我們能走多遠?我們應該如何為客戶保駕護航? 工業(yè)化養(yǎng)殖對環(huán)境、設施和技術條件的要求越來越高，稍有不慎，即可能發(fā)生嚴重后果。而抗生素類藥物則加重和加快了這種局面。所以持續(xù)減少抗生素等藥物，既是救自己，也是養(yǎng)殖業(yè)的社會責任。如今消費不振，除了宏觀經濟緩速外，“不安全感”也大為抑制了消費者對“肉”、“蛋”、“奶”的需求?！笆枪适ト瞬恢我巡≈挝床?，不治已亂治未亂，此之謂也。夫病已成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎”。沒有安全，何來出路?在無抗養(yǎng)殖的道路中，不管有多難，但決心和信心必須要堅定！倡導綠色健康養(yǎng)殖！促進人類健康食品！這是畜牧行業(yè)必須擔負的職責與使命！這顯然是共識所在！真正先行的人一定有機會獲取品牌溢價。 三、環(huán)保生存根基 每年中國都不斷強化自己作為一個經濟神話王國的形象。但是，奇跡將很快結束，因為環(huán)境跟不上發(fā)展的步伐。1/3的中國土地上都遭遇過酸雨的襲擊，7條大河中一半的水資源是完全沒用的，而另有1/4強的中國人沒有安全的飲用水。1/3強的城市人口不得不呼吸被污染的空氣。城市中只有不到20%的垃圾是按照環(huán)保的方式處理的。最后一點要強調的是，世界上10個污染最嚴重的城市中國占了5個…大氣污染、水環(huán)境污染、垃圾處理、 土地荒漠化和沙災問題、 水土流失、 旱災和水災問題、 生物多樣性破壞、持久性有機物污染，等等。不可持續(xù)的發(fā)展模式必須叫停了！是時候，為了我們自己，我們的子孫后代，我們該做點什么了！ 面對環(huán)保的高壓紅線，我們養(yǎng)殖業(yè)顯然受到了不太公正的待遇！但面對如此嚴峻的環(huán)保形勢，我們也只能是從嚴自律了！再指望寬松的環(huán)境，無異于緣木求魚，徒勞無益。環(huán)保已然是生死線，不再有討價的余地。也正因為如此，所有有志于養(yǎng)殖業(yè)的人正緊鑼密鼓行動起來。正如人類不太在意屠宰場里的慘叫，同樣，將軍也不會記得陣地上的炮灰是什么名字。作為行業(yè)發(fā)展進程中的一份子，你我人生最重要的任務是“追隨行業(yè)發(fā)展的方向”，而不是束手無策被環(huán)保的車輪碾壓。 四、客戶正聯(lián)盟化 無論是在產能嚴重過剩、競爭激烈的山東，抑或是仍有無限風光的西南，大量的企業(yè)結盟、養(yǎng)殖場結盟，仍至養(yǎng)殖戶結盟已蔚然成風！聯(lián)盟成員間一般沒有資本關聯(lián)，各企業(yè)（客戶）地位平等，獨立運作。 以企業(yè)聯(lián)盟為例，由于企業(yè)的聯(lián)合，聯(lián)盟能在某一領域、地域形成較大的合力和影響力，不但能為成員企業(yè)帶來新的優(yōu)質供應商、行業(yè)發(fā)展信息，而且對于提高管理層眼界與素養(yǎng)也有極大的幫助；企業(yè)經營拓展過程中的一些好的心得、做法也可相互借鑒、優(yōu)化；部分規(guī)?？蛻暨€可以協(xié)同開發(fā)、服務。發(fā)展得好的企業(yè)聯(lián)盟還可以向產業(yè)聯(lián)盟去升級、轉變。而產業(yè)聯(lián)盟則能以較低的風險實現(xiàn)較大范圍的資源調配，從而成為成員企業(yè)優(yōu)勢互補、拓展發(fā)展空間、提高產業(yè)或行業(yè)競爭力、實現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展的重要手段。可以說，這些成立企業(yè)聯(lián)盟的公司是行業(yè)內真正的知識渴求者，他們永遠追求對市場、對客戶、對競爭對手和自身狀態(tài)的清醒認識。他們的心胸與眼界也愈發(fā)寬廣。他們是行業(yè)正在崛起的新生力量！ 而用戶層面的聯(lián)盟，可以通過規(guī)模提高市場地位，反過來獲取與上游供應企業(yè)更大的談判權，爭取更實惠的價格、更多的服務，包括代加工、貼牌生產等諸多好處。恰似私人廚師一樣，根據客戶的營養(yǎng)狀況、口味要求做出最可口的飯菜。 五、品種持續(xù)優(yōu)化 話說清末民初，國父中山先生鑒于滿清喪權辱國的歷史，曾多次疾呼：“強國必先強種，強種必先強身?！边@句話套在畜牧行業(yè)，也同樣有意義。 整個水產養(yǎng)殖正處于結構轉型期，養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，名特優(yōu)新水產品總體仍蓬勃發(fā)展。而常規(guī)品種發(fā)展的空間則有所壓縮。品種持續(xù)推陳出新，生態(tài)健康養(yǎng)殖、綜合種養(yǎng)模式，通過稻漁（蟹、鰍）綜合種養(yǎng)、海水池塘立體混養(yǎng)（魚、蝦、貝、藻）、工廠化海水養(yǎng)殖等模式，水產養(yǎng)殖進一步向優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全的健康養(yǎng)殖方式邁進。 在豬業(yè)同樣如此， “種瓜得瓜，種豆得豆”，品種在養(yǎng)豬成功要件中趨近一半的占比。種豬好比是機器設備，能生產出更多的優(yōu)質產品的設備才能被市場普遍接受。優(yōu)質種豬的平均料肉比為2.5∶1，而一些地方品種平均料肉比則高達3.5∶1。生長速度也是評價種豬質量最重要的經濟性能指標之一，在生長速度上，優(yōu)良種豬明顯高于地方品種；優(yōu)良種豬150日齡可達100千克以上，而地方豬種達90千克則超過180日齡。同時目前優(yōu)良豬種，尤其是配套系種豬也具備乳頭數多、發(fā)情明顯、受胎率高、護子能力強、仔豬育成率高等優(yōu)良繁殖性能；優(yōu)良的母豬每窩如果多產1頭小豬，則每頭母豬每年多創(chuàng)效益近400元，年出欄1萬頭的豬場新增效益就達20萬元以上。 因此在豬業(yè)，為了持續(xù)提高“造肉車間”的生產效率，品種持續(xù)改良的空間還很大，同時其進程也正在加快。 關注微信公眾號：畜禽養(yǎng)殖 ，了解更多養(yǎng)殖信息。技術支持：電話:15853106958 QQ： 3332097010 微信：15853106958 六、智能升級迫切 不少專家認為，人工智能將在2060年擊敗人類。與許多人工智能專家不同，特斯拉CEO伊隆·馬斯克（Elon Musk）認為，人工智能將于2030年在所有一切領域擊敗人類。他在Twitter消息中表示：“更接近的時間或許是2030年至2040年。2060年這個結果可能來自線性推斷，但實際的發(fā)展是指數式的?！?/font> Elon Musk的預判足以驚爆我們大多數人的“小乳頭”。我們可以不信，或選擇不愿相信，但必須清醒的認識到，無論在我們的辦公、溝通領域，還是生產領域，加快信息、智能設備以及工具的引進、改造顯然是箭在弦上，不得不發(fā)！ 大數據已經被廣泛運用，據說唐納德·特朗普（Donald Trump）總統(tǒng)競選能夠勝出，一個重要的原因就是運用大數據進行精準推送、精準影響特定的選民群體。但顯然目前養(yǎng)豬行業(yè)數據還很少，缺乏基礎有效的數據。數據不僅僅是指豬價行情數據，也包括種豬育種數據，養(yǎng)豬場生產數據和豬場環(huán)控數據等等。數據不僅僅是電商和互聯(lián)網企業(yè)的核心競爭力，數據同樣也是養(yǎng)豬企業(yè)的核心競爭力。 我們顯然不能拿經驗主義來管理現(xiàn)代化豬場，使用哪種飼料效益更好?應該做錢肉比和料肉比數據分析；母豬如何才能發(fā)揮最高生產水平，要依據階段、膘情動態(tài)式定時定量飼喂。其實，我們都知道數據化管理的重要性，為什么大數據沒有被廣泛運用?關鍵是數據的搜集工作和投入成本太高，假如使用傳統(tǒng)的母豬記錄卡，飼養(yǎng)員工作報表模式，從填寫、錄入到匯總統(tǒng)計，不僅工作量大，且非常容易造成誤差?；ヂ?lián)網行業(yè)，計算機程序可以自動記錄很多用戶行為數據，所以是最早運用大數據的領域。那么養(yǎng)豬業(yè)實現(xiàn)數據化管理，首先是解決豬場里的數據搜集問題。當然，移動互聯(lián)時代，這一切已不是問題。 接下來，智能手機將會是豬場數據收集的主要終端，而智能養(yǎng)豬設備將會顛覆現(xiàn)在常規(guī)的養(yǎng)豬設備；如今智能硬件已經開始廣泛應用，養(yǎng)豬業(yè)也即將掀起一場智能化養(yǎng)殖的小革命；智能養(yǎng)豬設備可以自動搜集和記錄很多有價值的基礎豬場數據，幫助豬場更高效的開展豬場管理。智能化體系讓每一個養(yǎng)豬設備都具有智能屬性，從而大量節(jié)省繁重的人工工作。 關注數據、運用數據，才能真正實現(xiàn)數據化管理。在管理中，我們常講數據是一種思維方式，無論是關注豬價數據，還是關注豬場的生產數據。數據都是一種對過去經驗主義思維模式的顛覆。依靠數據來進行生產管理、經營決策是將必然。 七、特色產業(yè)崛起 特色養(yǎng)殖包括兩個方面的內容，主要是從養(yǎng)殖物種和養(yǎng)殖方式上來講，只要是養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖物種不同一般的都可以稱之為特色養(yǎng)殖。首先，特色養(yǎng)殖可以指人們常常說的特種養(yǎng)殖，因為特種養(yǎng)殖其養(yǎng)殖規(guī)模小，沒有標準，競爭對手少，可以說是一種特色。其次，我們所說的特色養(yǎng)殖，主要是從養(yǎng)殖方式上來講，即養(yǎng)殖方式有特點，區(qū)別于傳統(tǒng)的工廠化養(yǎng)殖，如立體養(yǎng)殖，循環(huán)養(yǎng)殖，生態(tài)養(yǎng)殖等。 我們國家人口多，人均資源少，環(huán)境問題日益嚴重，在經濟效益、生態(tài)效益和社會效益三個維度必須要高度協(xié)同起來，才有可持續(xù)性發(fā)展。因為特色生態(tài)產業(yè)是必然選擇，也是必然趨勢。打造綠色財富共同體，則是人人有責。近幾年輔音國際全力推廣的合作社與家庭農場，實際上就是特色養(yǎng)殖的核心載體。 不要說久遠，就是接下來的的5年，2018-2022年就會是中國生態(tài)農業(yè)行業(yè)發(fā)展的一個小高潮。生態(tài)農業(yè)的生產以資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護為重要前提，根據生物與環(huán)境相協(xié)調適應、物種優(yōu)化組合、能量物質高效率運轉、輸入輸出平衡等原理，運用系統(tǒng)工程方法，依靠現(xiàn)代科學技術和社會經濟信息的輸入高效組織生產，通過合理利用和增殖農業(yè)自然資源，重視提高太陽能的利用率和生物能的轉換效率，充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢，建立良性物質循環(huán)體系，促進農業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，實現(xiàn)經濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。顯然，生態(tài)農業(yè)是一種知識密集型的現(xiàn)代農業(yè)體系，是農業(yè)發(fā)展必然選擇和模式。 著社會的發(fā)展，生態(tài)食品生產技術本身的飛速進步，其標準制定愈發(fā)系統(tǒng)與可落地，與之配套的生物肥料、天然飼料及飼料添加劑、動植物生長調節(jié)劑等生產資料的研制、開發(fā)和推廣，將會迎來巨大的發(fā)展機遇！以特種養(yǎng)殖為核心的生態(tài)農業(yè)必將帶領我國廣大農民朋友走上更加寬廣的致富之路，與那些常態(tài)的工廠化養(yǎng)殖企業(yè)將長期并存。 八、人員要專業(yè)化 過去企業(yè)都是在一個點上突破，企業(yè)做產品做得好，企業(yè)做廣告做得好，企業(yè)做經銷商做得好，就可以生存和發(fā)展。它往往是一個點，通俗的話叫“單項冠軍”。但接下來一個企業(yè)要想長治久安，則必須是全能的選手，也就是方方面面都不差，而且在某一、兩個方面做得特別強才行。這特別強的一、二個方面就是企業(yè)的相對核心競爭力；而在其他方面都不差，則對企業(yè)的人才體系提出了十分苛刻的要求。 企業(yè)專業(yè)的能力需要專業(yè)的人才來承載與支撐。那么專業(yè)化的人才從何而來?一是自己培養(yǎng)，二是業(yè)務協(xié)同與外包。就以銷售為例，新人難以培養(yǎng)、短期內難有業(yè)績，優(yōu)秀的營銷經理難以尋找，來了后運營成本高，管理繁瑣，如差旅費要管、汽油過路費要管、招待費要管、出差天數要管，不勝枚舉！這樣的效率如何能勝出? 就以我們飼料行業(yè)來看，大量的事實層出不窮：企業(yè)規(guī)模擴大了，利潤卻下降了！銷售額上去了，成本卻失控了！資產增加了，負累卻超重了！行業(yè)內大多數的總經理既要管生產后勤，又要管市場客戶，二頭不聚焦，二頭不專注。而未來生產、市場、服務三個核心板塊各自獨立核算、運營，相互協(xié)同的生態(tài)平臺必將出現(xiàn)。采購、品控、生產能力強的基地將專心于質優(yōu)價廉產品的提供，各市場銷售公司聚焦于區(qū)域市場的深耕細作，而服務團隊則憑借技術支持與服務，通過增值創(chuàng)造來謀求生存。所有術業(yè)未能專攻的人，由于不能創(chuàng)造價值，將迅速被邊緣化，作為“成本”而被優(yōu)化。而一個沒有強勁內在驅動力的組織也面臨被重戧仍至被分割。表面上看，做強、做大是所有企業(yè)管理者的“終極目標”，然而，令我們頭痛的是：因為利潤流失的問題，很多企業(yè)在取得初步成功后因為沒有成功的商業(yè)模式而死在攀向另一高峰的路上。正因為如此，未來的組織也更加注重“強”而非“大”，更加注重“久”而非“強”。關注微信公眾號：畜禽養(yǎng)殖 ，了解更多養(yǎng)殖信息。技術支持：電話:15853106958 QQ： 3332097010 微信：15853106958 九、養(yǎng)豬業(yè)企業(yè)化 正當所有人準備大干一場的時候，行情卻緩緩而堅定的開始下行了。此時，腦中忽然冒出一個盤桓許久的場景：那些戴舊氈帽的大清早搖船出來，到了埠頭，氣也不透一口，便來到柜臺前面占卜他們的命運?！安诿孜鍓K，谷三塊，”米行里的先生有氣沒力地回答他們。 “什么！”舊氈帽朋友幾乎不相信自己的耳朵。美滿的希望突然一沉，一會兒大家都呆了。 “在六月里，你們不是賣十三塊么？” “十五塊也賣過，不要說十三塊。” “哪里有跌得這樣厲害的！” “現(xiàn)在是什么時候，你們不知道么？各處的米像潮水一般涌來，過幾天還要跌呢！”…這就是我們每個人都清楚的《多收了三五斗》。 2015-2016年豬價行情非常好，PSY成為每個人口中反復念嘮的字眼。似乎這成了掙錢與否的唯一指標。當然PSY數據偏低，高死淘在蠶食豬場大量的利潤；但如果高產仔數帶來的是出生重偏低，則PSY就是虛高的、盲目樂觀的數據。 顯然，相對PSY，豬場RSY（Return-on-investment per sow per year），即單頭母豬年投資回報率（鎖定所有生產成本后母豬產能和效益的數據模型），是豬場生產經營的核心和本質。RSY是評估豬場生產經營、種豬品質、營養(yǎng)標準、獸藥疫苗質量、設備投資等各個指標更為實效的標準。在整個RSY評估體系中種豬發(fā)揮著核心的作用，也是育種體系的核心，在種豬選育方面更應考慮對終端市場的傾斜，選育商品豬PSY/MSY適度，屠宰率高、肉質好，售價高的優(yōu)質種豬。 如果進一步回歸到投資的本質，抑或是一家豬場企業(yè)經營的本質，什么才是最重要的?什么才是最持久的?什么才是最核心的?顯然有比PK一時一地的生產效率更高的經營維度。他們應該是：豬場投資收益管理、豬場人力資源管理、豬場家文化建設、豬場環(huán)境治理、豬場數據化建設與管理、以及規(guī)模豬場品牌建設、特色豬肉品牌策劃與推廣，種養(yǎng)一體化打造等等。在個競爭的世界中，認知層級的深淺、競爭維度的高低決定著誰才是適者生存的群體。 十、決策系統(tǒng)理性 現(xiàn)代商業(yè)模式，無非“人”+“資金”+“項目”的高效組成。 “人”+“項目”=找資金 “人”+“資金”=找項目 “項目”+“資金”=找人 而其中“人”是最首要、最核心的要素。未來“人”與“人”之間的鏈接又是最值得關注和思考的。在農耕時代，是權利鏈接；在工業(yè)時代，是資本鏈接；進入全新的移動互聯(lián)時代，則是價值鏈接。 5000余年的農耕文明，讓我們對“客情”萬分迷戀和不舍；100余年資本的逆襲，讓我們奢望掌控與支配；10余年全球互聯(lián)大潮的洗禮，我們仍然不適應回歸到只是一個“價值節(jié)點”的角色扮演。 但是，時代就是我們的命運，相信的，命運牽著走；不相信的，命運拖著走！需求與需求認知、價值與價值認知、價值與價值實現(xiàn)成為市場營銷領域中最核心的三個本質問題。你理解得有多深，有多透，決定著你市場運營的效率和效果。而今天縱觀行業(yè)的營銷大軍，95%以上的人對客戶系統(tǒng)決策的邏輯、對競爭對手競爭決策的邏輯不甚了了，以至于在市場競爭中效率低下，空有。 |
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