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畜牧人
標題:
探討麥麩使用注意事項及加工方式
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作者:
畜牧編輯
時間:
2017-7-27 11:04
標題:
探討麥麩使用注意事項及加工方式
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來自畜牧人論壇網(wǎng)友微信群聊天記錄。
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福建深納-馬哈：
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討論麥麩？作為膳食纖維含量最高的輔料，在母豬便秘、仔豬腹瀉、肉雞稀便等方面的用法、效果、副作用及注意事項。
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萬建美-中鯊動保：
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毒素和摻假值得注意下。
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- c0 F& L. b/ {, U0 ^: T. C
陳新建：
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缺點是霉菌毒素過高。
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福建深納-馬哈：
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一般多大用量能解決問題？
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萬建美-中鯊動保：
1 W5 x/ q: S) ^, T4 Q/ I
母豬20%的樣子。
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福建深納-馬哈：
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這么高，那豈不是對采食量影響很大。
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6 C/ V. ^4 t% V, L
萬建美-中鯊動保：
- W$ ~( u6 T0 A! D/ ]
妊娠料
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福建深納-馬哈：
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妊娠料是限飼的？
9 C1 J: o0 I8 W
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萬建美-中鯊動保：
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嗯，是的，限飼，所以才有便秘的問題。
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福建深納-馬哈：
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20%仔豬和肉雞豈不是沒法用？
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3 Y9 {" D/ A% D( X6 k2 X
萬建美-中鯊動保：
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仔豬一般15%以下，肉雞料基本不用，沒有性價比。
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福建深納-馬哈：
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看來麥麩還有點文章可做。有沒麥麩深加工產(chǎn)品？
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萬建美-中鯊動保：
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@福建深納-馬哈 有，有人與豆粕一起發(fā)酵后濕喂。水分20-30%。
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福建深納-馬哈：
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@萬建美-中鯊動保 超細化有人做嗎？
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液態(tài)飼喂憨豬：
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不易粉碎。
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萬建美-中鯊動保：
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@福建深納 沒有。
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福建深納-馬哈：
8 Q& R7 z- d( u7 p
飼料必須輔料，用量大、霉菌毒素高二者有關聯(lián)性，不易粉碎，性價比不高。
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山中的漫游者&王統(tǒng)石：
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與大豆皮相比，麥赽的纖維功能就很弱了。
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張立秀：
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大豆皮不好買。
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Tiger夏-夏彥斌：
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來點甜菜粕和苜蓿草顆粒吧。
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王希鴻：
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@福建深納-馬哈 
用二甲酸鉀可以解決母豬釆食量、便秘、霉菌毒素等問題。
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福建深納-馬哈 ：
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@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 我還有你的豌豆皮，上半年做了部分實驗。十萬噸量級的麥麩、大豆皮、豌豆皮，容易得到不？
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吳興利：
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蠶豆皮也不錯，我用了好幾個 月了。
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M2 T! Z1 z! g4 X- T5 t
山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
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@福建深納 -馬哈 豌豆皮沒有那么多。
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7 B3 c3 C4 n( N- H/ z D
王希鴻：
, t( R. e5 O% y- J1 Y6 k" l6 c; u
大豆皮不容易。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
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麥麩米糠和大豆皮。
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福建深納-馬哈 ：
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除此之外就是果渣甜菜渣。
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王希鴻：
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佳木斯有米糠。
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: `0 K/ X' D6 Z3 f) N2 I
福建深納-馬哈 ：
P( \$ P) B2 P6 s
有個朋友執(zhí)意搞膳食纖維解決母豬便秘。
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@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 這個類似圖片你發(fā)過？
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
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@福建深納 -馬哈 是的。做這個設備的朋友在膠南。
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(, 下載次數(shù): 447)
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他的設備出口到中東，給奶牛生產(chǎn)新鮮的纖維。
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那樣的設備運作成本非常低。
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福建深納 -馬哈 ：
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@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 也是大麥芽？
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Tiger夏-夏彥斌：
9 n" M) H" G* Q- q/ s( C
@福建深納 -馬哈 哈哈大豆粕都被回到豆粕里高價賣了。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
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@福建深納 馬哈 各種種子水培發(fā)芽都可以成芽的，大麥小麥玉米等等等等。
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換一種思路，我有萬噸級的干燥糖蜜配合二甲酸鉀就能把問題搞定，而且效果更好。
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福建深納 -馬哈：
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不換，沒有永遠的添加劑，只有永遠的膳食纖維。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
9 S. o( @0 S* y+ H& b* q
有永遠的糖蜜的，蔗糖行業(yè)是永遠的。用低聚糖，與可發(fā)酵纖維來比較。
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福建深納 -馬哈：
+ ]9 w$ i! y! Y8 x8 L. F4 b1 q2 o3 o
@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 啥叫干燥糖蜜？字面理解是糖稀高溫脫水的產(chǎn)物，各種復雜聚合物，高持水性高潤滑性。但喪失了營養(yǎng)性。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
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配套周總的可速必靈，動物的腸道健康將會提升。如果低溫脫水做得到呢？
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福建深納 -馬哈：
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單純解決便秘，石蠟油、甘油聚合物、人工PEG都可以。甚至少量高吸水樹脂，尿不濕用的那種。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
2 y6 S) M- _1 q, ^) w }! z- n
甘油聚合物是什么東東？這東西好弄嗎？
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福建深納 -馬哈：
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沒營養(yǎng)的東西總有副作用，
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@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 甘油蒸餾提純工藝的高沸點物。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石：
2 b. W9 S* r& y* T6 o G) ]
沒營養(yǎng)的東西總有副作用，認同這個觀念。
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福建深納 -馬哈：
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PEG=聚乙二醇。添加劑目錄允許使用，我只想從基礎原料的深加工來解決。
) g4 E1 N. Z3 T: K, O' e+ P% ^
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
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甘油蒸餾提純工藝的高沸點物，我懂了，從物理性狀上就是高沸點的棕櫚油。
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福建深納 -馬哈：
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你總想做加法，我偏偏做減法。
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) {4 \, N; o2 v$ D, o* a
山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
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獨孤九劍練到第四重境界就是無劍勝有劍。你已經(jīng)做到了。
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福建深納 -馬哈：
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都為飼料行業(yè)做了十年減法了，也沒減死了。
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@萬建美-中鯊動保 萬博？
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麥麩粉碎到1000目，5%添加能否有20%的添加效果？
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王希鴻：
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1000目怎么粉粹啊？用氣流粉粹行嗎？
# m' M# k1 `/ {% B. Q
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福建深納 -馬哈：
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這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細粉碎。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
8 w# p6 O+ C' B& @
這就是我在研究的課題纖維狀物料的低成本超細粉碎，太牛了耶！支持申請用這個工藝辦法來粉碎豆粕。
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吳興利：
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用氣流粉碎。
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福建深納 -馬哈：
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豆粕不管，增值有限。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
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增值與否要看母豬怎么看，小豬怎么看，小雞怎么看，不是你怎么看？
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福建深納 -馬哈：
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放著好好的麥麩不深加工，添加這個那個的，麥麩怎么看？
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吳興利：
: I" |/ I% P+ I/ U: Q: V' O8 e4 T
(, 下載次數(shù): 476)
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
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我在云南，放著萬噸級的甘蔗渣不做超細粉碎，用麥麩甘蔗渣怎么看？
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/ E5 |, u, L/ |5 p3 c) E
吳興利：
! s6 h0 M+ K8 o( M; R+ _+ Q
哺乳母豬料，PS丫34，無一便秘。
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福建深納 -馬哈：
9 P: h+ s6 j j
@吳興利 哪國的？
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- X( b# C( P6 H0 _" L9 x2 z: L7 j
吳興利：
4 R4 ~ _2 E+ {4 p6 E0 F& T6 h5 p! Q
法國。
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8 q- b w. r; f, D B
福建深納 -馬哈：
# }% [5 {8 l, c: Y1 S8 i j# V& s
南有甘蔗渣，北有甜菜渣，中有蘋果渣和麥麩@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 沒矛盾。我只是拿你的豌豆皮來做實驗。
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- D6 S! Y9 D- p8 p' B
桂林-何星樺：
; v, l9 I/ Q% E P
甘蔗渣養(yǎng)殖上面替代什么東西啊。
6 G9 U z6 ~% R2 X+ Q; L& X; o
2 W: e. { P( p. p7 b2 w4 X
山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
. u( g, `. i0 q. J1 E. _
榨汁機打漿的蒜末和生姜末你們都沒注意，這面的一個創(chuàng)意哦，運用了超細粉碎的原理。
: R. l" j9 @' l+ f: p
口感果然不錯。
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5 ]8 a+ N( Y9 |6 ^8 R. L
陳新建：
) A' h* r( G. C9 q9 [% h
現(xiàn)在有將麥麩發(fā)酵后干燥再添加。
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天涯浪子：
! K% V2 @% z2 e1 a4 h
@山中的漫游者＆王統(tǒng)石 @福建深納 馬哈 @吳興利 向王博、馬博、吳博問好！
/ ~( V1 R# k7 r+ V) P+ E
. \: R9 A, |. r5 l! J
?。?）據(jù)說粗纖維有效防止便秘，細纖維防便秘效果不佳。
; i- p$ p. {/ }" V9 I! a
?。?）光是氣流式超微粉碎只是改變物理性狀，當然超細粉體會造成物質(zhì)自帶表面自由能增加，具有不同于常規(guī)粉料的其它性質(zhì)，但一般局限于物理狀態(tài)層面。1000目的超微粉體為15微米（15000納米）左右，但纖維分子在10-100納米。1000目粉碎還是物理層面，不能達到化學層面改變分子結(jié)構(gòu)。
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（3）麥麩類纖維物質(zhì)要想得到膳食纖維可能采用高溫高壓水熱膨化處理更有效，這是一種物理化學變化，印象中膳食纖維提高2%左右。
( _, c+ d3 d) c
（4）纖維類中草藥通過超細粉碎可以提高有效物質(zhì)的煎出率，但為此增加的能耗也相當大，甚至不能相抵得到的藥效增加，所以中草藥添加劑有不再精提有效物質(zhì)，而有適當微細粉碎后直接添加的趨勢。在微細粉碎至60-100目范圍時，同細度纖維質(zhì)和淀粉質(zhì)的粉碎能耗比大約達到8:1，隨著微粉程度的提高，這個比值會按平方倍至立方倍的比例增加。
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?。?）纖維物作為吸水性載體在發(fā)酵中應用廣泛，發(fā)酵過程能否控制毒素，對纖維性質(zhì)是否改變，這個我不了解，但干燥處理后的纖維粉碎時，變得容易粉碎很多。
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0 I; ?6 f# U8 j" I5 q
山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
/ o8 r7 m6 L$ k2 P+ E# F0 Y" E# w2 ]
對，關鍵是干燥。干燥之后脆性增加。@天涯浪子 戴總真的是粉碎領域的行家，我收藏了。
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4 J! u! K; V; T+ o
天涯浪子 ：
8 b; ^. a) X. G |! ]0 O
是的，變脆了很多，試驗粉碎過一種干燥的酶制劑載體，變得很脆很好粉。
8 x. n8 g; ~! { {; k; B
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
" N/ W) c7 D j1 D+ ]
戴總的雙面齒爪粉碎機，江湖獨步。
5 {) c5 B+ N6 ?) g
j) I) J- q) i
天涯浪子 ：
( ~, j8 H9 e1 I
有難處理的原料可以研究。
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山中的漫游者＆王統(tǒng)石 ：
$ t' E& g% l! I# G
粉碎是消化的第一關。所以動物長了堅硬的牙齒。不用牙齒的話，腸道肌層的力量和消化酶的分泌就會補償性的強大起來，比如眼鏡蛇和蚯蚓。
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作者:
與風同塵
時間:
2017-10-29 17:05
麥麩在妊娠母豬前期使用量20-30問題都不大，不過現(xiàn)在作為纖維來源，成本上不占優(yōu)勢，可以搭配其他纖維性原料比較好。
作者:
zhaoyuyong
時間:
2017-11-11 17:39
麥麩新鮮度也很重要
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/)
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