畜牧人

標(biāo)題: 公豬是去勢(shì)好還是不去勢(shì)好？ [打印本頁(yè)]
作者: 養(yǎng)豬的人    時(shí)間: 2006-10-7 16:16
標(biāo)題: 公豬是去勢(shì)好還是不去勢(shì)好？
長(zhǎng)期以來(lái)，在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式中，作商品肥育用的公豬出生后不久就被去勢(shì)，以便消除它們的性行為，防止它們性成熟后帶來(lái)一些生產(chǎn)管理上的問(wèn)題。人們?cè)缇驼J(rèn)識(shí)到，與去勢(shì)公豬相比，不去勢(shì)公豬的生產(chǎn)性能和胴體性能明顯要高一些。因此，許多養(yǎng)豬界人士對(duì)生產(chǎn)和利用不去勢(shì)公豬感興趣。最近一些年來(lái)，由于豬的生長(zhǎng)速度得到顯著改良，肥育豬的屠宰年齡降低，因此在許多地區(qū)，不去勢(shì)的肥育公豬即使到了屠宰體重也不會(huì)帶來(lái)由于性行為而產(chǎn)生的生產(chǎn)管理問(wèn)題。在大多數(shù)情況下，生產(chǎn)不去勢(shì)公豬的唯一限制因素是公豬肉中的膻味，它的肉會(huì)散發(fā)出一種令人不愉快的味道。事實(shí)上，不去勢(shì)公豬用于肥育生產(chǎn)已在一些國(guó)家進(jìn)行，如澳大利亞、愛(ài)爾蘭、西班牙、英國(guó)等。在這些國(guó)家中，豬的屠宰體重較低，因而公豬肉中產(chǎn)生膻味的可能性較小。不過(guò)，在一些豬的屠宰體重較大和/或豬肉出口貿(mào)易十分重要的國(guó)家中如丹麥、荷蘭，肥育公豬仍然是被去勢(shì)的。所以，可以這樣說(shuō)，限制不去勢(shì)公豬應(yīng)用的主要因素是人們對(duì)公豬肉氣味的厭惡?，F(xiàn)在，世界上已廣泛開(kāi)展專門研究，以求找到消除公豬氣味的方法和技術(shù)。
作者: 華真仁    時(shí)間: 2006-10-10 21:02
標(biāo)題: re:樓主，知識(shí)真的很歷害呀，[em23]
樓主，知識(shí)真的很歷害呀，
作者: 牧童    時(shí)間: 2006-10-10 21:48
標(biāo)題: re:我國(guó)也有不趨勢(shì)的,而且可以賣高價(jià).保定有...
我國(guó)也有不趨勢(shì)的,而且可以賣高價(jià).保定有個(gè)養(yǎng)豬戶約300頭規(guī)模.我遇見(jiàn)過(guò)
作者: tears    時(shí)間: 2006-10-10 22:32
標(biāo)題: re:我們場(chǎng)的一般都去勢(shì)好象在我們國(guó)家不去...
我們場(chǎng)的一般都去勢(shì)
好象在我們國(guó)家不去勢(shì)的還是少點(diǎn)
作者: 養(yǎng)豬的人    時(shí)間: 2006-10-14 10:33
標(biāo)題: re:我們場(chǎng)里一般在出生后三天去勢(shì)，還是去勢(shì)的...
我們場(chǎng)里一般在出生后三天去勢(shì)，還是去勢(shì)的好。不然味道太難聞！
作者: 王新法    時(shí)間: 2008-7-13 16:36
還是傳統(tǒng)養(yǎng)法較好。
作者: 農(nóng)夫    時(shí)間: 2008-7-14 00:04
作為肉豬，公豬不去勢(shì)的不允許銷售
作者: 馬蘭靜    時(shí)間: 2008-7-14 13:31
那味道的確恐怖反正我不愛(ài)吃



歡迎光臨 畜牧人 (http://www.ffers.com.cn/) Powered by Discuz! X3.5