畜牧人

預(yù)混料企業(yè)真的需要轉(zhuǎn)型嗎?

　　今天仔細(xì)看了一下胡文輝先生的新作《預(yù)混料企業(yè)需要盡快轉(zhuǎn)型》，這篇文章里運(yùn)用了一些例子，也回顧了一下預(yù)混料企業(yè)的發(fā)展史。這篇文章是寫在預(yù)混料連續(xù)五年高速發(fā)展的背景下發(fā)表的，而且他的觀點(diǎn)得到了許多、甚至是絕大多數(shù)人的認(rèn)同和共鳴。在飼料行業(yè)內(nèi)，預(yù)混料只是一個(gè)過渡性的產(chǎn)品已經(jīng)幾乎成為了大家的共識(shí)，其實(shí)這種論點(diǎn)還是有許多值得商榷的地方。中國的許多事情是不能用表面的現(xiàn)象來判斷的，在過去、在現(xiàn)在都有許多出乎意料的地方，尤其是中國農(nóng)民的問題。中國用世界十分之一的土地，養(yǎng)活了占世界四分之一的人口，是奇跡？還是中國國情？我想下面的一段話，至少讓大家對(duì)胡文輝先生的論點(diǎn)會(huì)有一些疑問。 “原國家機(jī)械工業(yè)局副局長(zhǎng)張小虞曾說過，過去十多年中國汽車工業(yè)的發(fā)展，有兩個(gè)沒想到，其中之一沒想到的就是農(nóng)用車行業(yè)在國家沒投一分錢的情況下自發(fā)地發(fā)展起來， 一下子搞到二三百萬輛(2000年，全國生產(chǎn)農(nóng)用運(yùn)輸車 的總量是297.7萬余輛，其中三輪農(nóng)用運(yùn)輸車247.4萬余輛，四輪農(nóng)用運(yùn)輸車50.2萬余輛.——王中注） ……由此，我們可以認(rèn)為這是一個(gè)奇跡。與此同時(shí)，它對(duì)中國農(nóng) 村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也同樣作出了極大的貢獻(xiàn)。”上面是刊登在2001年《中國機(jī)電報(bào)》上面一篇文章中的一個(gè)片段。 二三百萬量是什么樣的一個(gè)概念呢？下面我們?cè)賮砜匆唤M數(shù)據(jù)：“——1980年中國汽車產(chǎn)量突破20萬輛；1992年，中國汽車產(chǎn)量突破100萬輛；2000年，中國汽車產(chǎn)量突破200萬輛”從上面的數(shù)據(jù)分析，單純以產(chǎn)量來看，中國農(nóng)用車經(jīng)過10年的發(fā)展歷程，產(chǎn)量已經(jīng)和汽車平分天下了（當(dāng)然產(chǎn)值是有很大的差距的）。而在這2、300萬的農(nóng)用車產(chǎn)量當(dāng)中，有幾輛是通用、福特、本田、雪佛萊等國際汽車大鱷的產(chǎn)品呢？很可惜的是：居然連一輛都沒有。

　　那么，是農(nóng)用車的生產(chǎn)需要國外汽車巨頭不具備的技術(shù)嗎？當(dāng)然不是！是國外汽車巨頭缺乏資本嗎？當(dāng)然不是！是國家對(duì)外資企業(yè)設(shè)置政策壁壘了嗎？也不是！那究竟是什么原因使國外汽車巨頭一直在這個(gè)領(lǐng)域沒有分到一杯羹呢？
是判斷失誤！ 當(dāng)農(nóng)用車出現(xiàn)在市場(chǎng)上的時(shí)候，國外的汽車巨頭的眼里，這種東西是不可想象的簡(jiǎn)單，甚至是粗糙，他們看不出這種產(chǎn)品的生命力究竟在哪里？在他們的眼里，這種粗劣的產(chǎn)品根本就不可能長(zhǎng)時(shí)間的存在。

　　而他們卻恰恰的忽略了中國的國情，他們并不了解中國的農(nóng)民心里在想什么？中國的農(nóng)民需要的是簡(jiǎn)單、實(shí)用而且是廉價(jià)的產(chǎn)品，滿足了上面的條件后，其它的東西都可以忽略了。而正是這種產(chǎn)品滿足了他們的生產(chǎn)、甚至是生活需要。中國的農(nóng)用車企業(yè)也借機(jī)發(fā)展了起來，而生產(chǎn)的產(chǎn)品也越來的越精致，農(nóng)用車和汽車之間的質(zhì)量差距也越來越縮小。中國的福田農(nóng)用車已經(jīng)生產(chǎn)起來了重卡和乘用車。而在這個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中，外國人甚至連一毛錢都沒有賺到？

　　世界最知名的麥肯錫顧問公司為什么也沒有及時(shí)的提供市場(chǎng)預(yù)測(cè)呢？這就是缺乏對(duì)中國國情充分了解的結(jié)果。 關(guān)于預(yù)混料企業(yè)的發(fā)展方向，我想用另外一個(gè)例子來說明，希望可以給大家一些啟發(fā)。中國的農(nóng)民有一個(gè)習(xí)慣，就是把收獲的糧食，他會(huì)把一部分賣掉換成金錢，而仍然會(huì)有一部分（有時(shí)候會(huì)是很大一部分）會(huì)存放在家里。存放在家里的這一部分需要投入糧倉，還需要預(yù)防鼠害和霉變，自然，存放在家里的這部分糧食只會(huì)損耗，而不會(huì)增殖。而賣掉的糧食獲得的現(xiàn)金可以用來擴(kuò)大生產(chǎn)和副業(yè)，即使只是存在銀行里，也是有一些利息收入的，那為什么農(nóng)民不把糧食全部賣完呢？（反正手里有錢隨時(shí)都可以買到糧食）就這個(gè)問題，我曾經(jīng)問過許多的農(nóng)民，而農(nóng)民的回答卻是那么的難以想象：“賣了我們吃啥？”，我說：“賣了錢，隨時(shí)可以買??？想買什么買什么？”農(nóng)民說：“我還是放在家里放心，吃著也方便。”
農(nóng)民的這種回答，你能體會(huì)嗎？你能真正的理解嗎？

　　在中國，許多農(nóng)戶的家里都養(yǎng)豬，有許多的農(nóng)戶還僅僅養(yǎng)那么三、兩只。這在我們搞畜牧或者搞飼料的人來說，他幾乎是不可能賺到錢的，最多也是個(gè)零錢變整錢。如果碰上疫情或行情下跌，搭了工夫還要賠上辛苦錢，但是，仍然有許多農(nóng)戶在養(yǎng)。為什么？因?yàn)樗⒉话延糜谖关i的家里有的糧食計(jì)算在內(nèi)，也不去 計(jì)算人力成本。這就是中國農(nóng)民，至少是一部分中國農(nóng)民。

　　所以，了解了這些，對(duì)我們解讀預(yù)混料為什么有這么強(qiáng)的生命力，是大有益處的。 所以,將來的生存不是預(yù)混料與全價(jià)料之間的對(duì)決,而是大企業(yè)與小企業(yè)之間的對(duì)決,而多種形式的(全價(jià)\濃縮\預(yù)混)會(huì)同時(shí)存在于大企業(yè)中 上面的一段話,主要是試圖說明一個(gè)問題:中國農(nóng)民的思想轉(zhuǎn)變速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于飼料技術(shù)的發(fā)展速度.當(dāng)思想轉(zhuǎn)變速度幾乎與飼料技術(shù)發(fā)展速度同步的時(shí)候,可能預(yù)混料的發(fā)展空間就要大大縮小了.

　　在幾年前,我還沒有接觸到飼料行業(yè)的時(shí)候,我的幾個(gè)行業(yè)內(nèi)的朋友都感覺到預(yù)混料的末日將不久來臨,紛紛投資全價(jià)料.但是,就今天預(yù)混料的生存活力已經(jīng)讓他們大跌眼鏡,無庸質(zhì)疑,他們對(duì)過早的進(jìn)入全價(jià)料領(lǐng)域十分后悔. 現(xiàn)在的畜牧行業(yè),許多的技術(shù)已經(jīng)比較先進(jìn)了,或者說比較成熟了.而現(xiàn)在的養(yǎng)殖業(yè)態(tài)卻不是同技術(shù)同步的.包括養(yǎng)殖品種、飼養(yǎng)管理、疫病控制等等，其實(shí)都是滯后與技術(shù)進(jìn)步的。因?yàn)檫@么多的因素存在，所以至少在目前，養(yǎng)殖戶還無法看到全價(jià)料完全替代預(yù)混料的好處在哪里？ 下面，我們看一個(gè)行業(yè)外的例子：

　　萬燕的嘆息：“熟悉家電行業(yè)歷史人可能都知道萬燕，對(duì)于現(xiàn)在的人來說，萬燕是一個(gè)陌生的名字，是當(dāng)年的VCD行業(yè)開創(chuàng)者萬燕在國內(nèi)卻是名傾天下。在1993年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的創(chuàng)始人姜萬勐將MPEG技術(shù)成功地應(yīng)用到音響視聽技術(shù)上，研制出一種物美價(jià)廉的視聽產(chǎn)品-VCD，同年，姜萬勐創(chuàng)立了萬燕。當(dāng)年的萬燕創(chuàng)造了中國之最；在家電產(chǎn)品中唯一由中國自己創(chuàng)立的產(chǎn)品。一直到現(xiàn)在，萬燕都保持著這一殊榮。到94年，萬燕就生產(chǎn)了幾萬臺(tái)VCD，中國的老百姓逐漸認(rèn)識(shí)到VCD，大眾生活也進(jìn)入到家庭影視時(shí)代。在不到一年的時(shí)間里，萬燕便確立了一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?。同時(shí)，中國VCD市場(chǎng)銷量在四年間由開始的2萬臺(tái)猛增至100萬臺(tái)?！薄?作者：羅建法 大家都知道了萬燕是行業(yè)的先行者，但是很可惜的是萬燕卻沒有發(fā)展起來，甚至沒有填飽肚子。為什么呢？因?yàn)槿f燕在市場(chǎng)還沒有成熟的時(shí)候投入了太大的精力去培育市場(chǎng)，而市場(chǎng)日益成熟的時(shí)候，其它企業(yè)卻以低成本迅速切入。

　　筆者并不反對(duì)將來全價(jià)料可能是市場(chǎng)的主流這一觀點(diǎn)，而并不贊同的是現(xiàn)在預(yù)混料企業(yè)必須盡快轉(zhuǎn)型的觀點(diǎn)。任何一種產(chǎn)品都有朝陽與夕陽之分，只有準(zhǔn)確的判斷這個(gè)產(chǎn)品是在朝陽期還是在夕陽期，我們才能做我們的戰(zhàn)略調(diào)整。 2004年我任職于一家標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)混料企業(yè)，這家企業(yè)說大不大，銷量位列省內(nèi)三甲之列。當(dāng)時(shí)這家企業(yè)把籌建全價(jià)料放在工作第一位上，我去后緊急叫停，理由：1.預(yù)混料沒有做的很好2.需要用預(yù)混料積累財(cái)富3.資金投入大，會(huì)對(duì)現(xiàn)狀影響大。
2005年養(yǎng)殖行情發(fā)生重大變化，我們周邊的幾個(gè)在建項(xiàng)目紛紛擱置，近在咫尺的上市公司康達(dá)爾的某公司全價(jià)料銷售銳減至不足千噸。這場(chǎng)巨變讓我們下出了一身冷汗，值得萬幸的是我們的預(yù)混料發(fā)展速度雖然放緩，但是還是有了11%的增長(zhǎng)。

　　就中國目前的預(yù)混料企業(yè)來說，規(guī)模大多偏小。因?yàn)檫@個(gè)原因，我們的轉(zhuǎn)型更應(yīng)當(dāng)有計(jì)劃、有理智、分階段、穩(wěn)步走。一個(gè)企業(yè)生存不容易，發(fā)展不容易，失敗卻可能在一瞬間。 另外，預(yù)混料企業(yè)還有一次很好的發(fā)展機(jī)會(huì)——兼并與整合雖然現(xiàn)在預(yù)混料企業(yè)無論數(shù)量和產(chǎn)量都仍然在高速發(fā)展，但是，還是有更多的企業(yè)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善而舉步維艱。它們的出路要么是快跑趕上，要么被兼并或退出，這就是一個(gè)行業(yè)內(nèi)企業(yè)擴(kuò)張的機(jī)會(huì)了?，F(xiàn)在最大的問題是，許多的小企業(yè)還能生存，而發(fā)展勢(shì)頭好的企業(yè)擴(kuò)張的步伐仍然還很小，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的近一步加劇，這種局面會(huì)在不久的將來很快終結(jié)。

　　本來預(yù)混料企業(yè)還有一個(gè)更大的發(fā)展空間,但是因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)里企業(yè)大小、素質(zhì)參次不齊而沒有凸顯。行業(yè)內(nèi)的專家都知道，目前預(yù)混料企業(yè)還有比較大的毛利空間可以壓縮。目前多數(shù)企業(yè)禽料的毛利空間約有7、8百元，而豬料更是在千元以上，如果這些空間經(jīng)過壓縮而直接讓利給養(yǎng)殖戶，那么會(huì)把預(yù)混料VS配合料的經(jīng)濟(jì)性拉的更大。因此，至少在一定時(shí)期，預(yù)混料企業(yè)還有的是轉(zhuǎn)型的準(zhǔn)備時(shí)間。 那么，預(yù)混料企業(yè)真的可以把這么多的空間讓出來嗎？應(yīng)該說暫時(shí)還容易，因?yàn)轭A(yù)混料企業(yè)的毛利空間當(dāng)中有相當(dāng)一部分是銷售成本，在人均產(chǎn)能（銷能）、營(yíng)銷費(fèi)用居高不下的情況下，還暫時(shí)無法把它切割下來讓利與客戶。它的解決和預(yù)混料企業(yè)的兼并、整合速度應(yīng)當(dāng)是成正比的。 胡文輝老師在文中指出：物流費(fèi)用高是預(yù)混料企業(yè)的另外一個(gè)瓶頸。這一點(diǎn)我是不認(rèn)同的，我認(rèn)為物流費(fèi)用恰恰是預(yù)混料的優(yōu)勢(shì)之一。例如：上海紅馬飼料公司注冊(cè)、生產(chǎn)地在上海，而產(chǎn)品卻遠(yuǎn)銷山東、安徽等省，這在配合飼料產(chǎn)品是不可能實(shí)現(xiàn)的東西。如果配合飼料要想在這么遠(yuǎn)的地方打出知名度并銷售產(chǎn)品，只能通過異地投資建廠的方法來實(shí)現(xiàn)了。我想：預(yù)混料企業(yè)完全可以利用產(chǎn)品的這個(gè)優(yōu)勢(shì)在重點(diǎn)地區(qū)尋求產(chǎn)品存在，對(duì)靜觀市場(chǎng)變化，然后調(diào)整戰(zhàn)略，是大有益處的。

　　預(yù)混料的另外一個(gè)優(yōu)勢(shì)是：它雖然提供的是一個(gè)“不完全的產(chǎn)品”，給客戶的卻是一個(gè)全方位的服務(wù)。沒有哪一家預(yù)混料企業(yè)僅僅給客戶提供的是一個(gè)半成品，相反的他們會(huì)給用戶一個(gè)最適合當(dāng)?shù)赜昧希ù罅希┝?xí)慣的一個(gè)或幾個(gè)推薦配方，用戶根據(jù)這些配方可以很容易的生產(chǎn)出便宜的配合飼料。而且這種方法給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品找到了一個(gè)很好的出路。

　　另外，據(jù)我所知：現(xiàn)在真正意義上的預(yù)混料企業(yè)已經(jīng)越來越少了?，F(xiàn)在的預(yù)混料企業(yè)多數(shù)都在生產(chǎn)濃縮料，這樣可以解決一些農(nóng)戶購買部分原料（豆粕等）的不便，產(chǎn)品也更加接近于配合飼料。在當(dāng)前養(yǎng)豬現(xiàn)狀下，乳豬料的使用方便性是預(yù)混料的一個(gè)瓶頸，也是顆粒型配合料切入市場(chǎng)的一個(gè)機(jī)會(huì)。更多的預(yù)混料企業(yè)正是看到了這個(gè)問題的癥結(jié)，選擇了以乳豬料為突破口，投資小型顆粒料生產(chǎn)設(shè)備，小批量的介入配合飼料。所以，現(xiàn)在的許多預(yù)混料企業(yè)其實(shí)已經(jīng)不是一個(gè)單純的預(yù)混料生產(chǎn)企業(yè)，而是變成了"以預(yù)混料生產(chǎn)為主"的，為終端客戶提供更靈活的、更經(jīng)濟(jì)的、一攬子解決方案的養(yǎng)殖服務(wù)綜合產(chǎn)品提供商。解決了這些發(fā)展的瓶頸，以“預(yù)混料生產(chǎn)為主的”預(yù)混料企業(yè)勢(shì)必駛向企業(yè)發(fā)展的高速公路！
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