洋蔥提取物抗氧化作用的研究

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發(fā)布時間: 2010-10-26 16:18

正文摘要:

[p=30, 2, center]　[b]　洋蔥提取物抗氧化作用的研究[/b][/p][p=30, 2, center][b]　　——一種極具潛力可用于飼料和食品中的綠色抗氧化劑[/b][/p][p=30, 2, center][b]　　周孟清[/b][/p] 　　摘 要： 　　綠色飼 ...

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回復 samantha1985 發(fā)表于 2010-10-27 14:04:28
洋蔥后期好像又加速氧化的作用哦，到十天之后都是成倍的氧化了啊！還有就是洋蔥提取成本會不會很高??？
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回復 bqsong 發(fā)表于 2010-10-27 00:37:01
文獻中的洋蔥提取物好像穩(wěn)定性表現(xiàn)的不強
回復 孟俊英 發(fā)表于 2010-10-26 16:24:00
因為洋蔥是食品，我覺得大量提取不大可行，還是天然的好，雖然添加量大一些
回復 songjs2101 發(fā)表于 2010-10-26 16:23:31
很專業(yè)的資料，很好的問題，下載收藏并頂貼。

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