豬料中加搞不清楚是什么求鑒定

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發(fā)布時間: 2010-12-15 12:00

正文摘要:

本帖最后由 wahwe 于 2010-12-16 10:18 編輯 今天看見一個生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的25%豬的濃縮料中發(fā)現(xiàn)有很多這種東西，大概在濃縮料中占2~3%左右吧。以前沒見過，好像是某種鹽似的東西，從料中把他挑了一些出來，拍了一些 ...

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回復(fù) 老過 發(fā)表于 2011-1-4 14:52:33
還沒搞明白啊，你找點苯甲酸鈉對比下看看是不是這個東西

點評

還是你厲害，我懷疑是苯甲酸，但不確定。  發(fā)表于 2011-1-5 10:40
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回復(fù) longer 發(fā)表于 2011-1-3 10:26:37
根據(jù)味道，可能是調(diào)味劑

點評

但這重味道剛?cè)肟跁r不仔細(xì)償是沒有味道的，仔細(xì)嘗稍微有一點點甜，等完全化了在舌尖有辛辣味。感覺好像不是調(diào)味劑。  發(fā)表于 2011-1-3 14:02
但這重味道剛?cè)肟跁r不仔細(xì)償是沒有味道的，仔細(xì)嘗稍微有一點點甜，等完全化了在舌尖有辛辣味。感覺好像不是調(diào)味劑。  發(fā)表于 2011-1-3 14:02
回復(fù) wahwe 發(fā)表于 2010-12-23 08:43:29
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回復(fù) 龍城飛將 發(fā)表于 2010-12-22 15:15:01
這里面用了65%的賴氨酸，這個白色的東東，還是首次見
回復(fù) 老過 發(fā)表于 2010-12-22 15:01:55
是不是乳豬濃縮料。應(yīng)該不是甜味吧，如果是很刺激的味道我大概知道是什么東西
回復(fù) 牛兒 發(fā)表于 2010-12-17 09:13:53
樓主真是有心人，從料里面還能挑那么多出來拍照。
建議你先測一下一些常規(guī)指標(biāo)，如含氮量、粗脂肪和粗灰分、鹽分，可以先將它分類，到底是脂肪類、含氮化合物還是礦物質(zhì)，然后再做進(jìn)一步分析。單憑圖片大家說的都是臆測，真正知道的不一定講
回復(fù) mtz123 發(fā)表于 2010-12-17 08:54:55
回復(fù) leohao 的帖子

不可能是甜味劑啊，那么大的添加量，
回復(fù) 獸醫(yī)吳金山 發(fā)表于 2010-12-17 08:45:44
回復(fù) leohao 的帖子

阿巴斯甜加那么大的量可能嗎？
回復(fù) wahwe 發(fā)表于 2010-12-16 12:12:57
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