請(qǐng)大家評(píng)判一下，這三種魚粉哪種好？

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發(fā)布時(shí)間: 2011-2-9 09:20

正文摘要:

今天拿到三種魚粉樣，編號(hào)1號(hào)，2號(hào)，3號(hào)。測(cè)得營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)如下：                   粗蛋白       粗灰分      ...

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回復(fù) 隨原罪飄逝 發(fā)表于 2011-8-29 14:42:08
1號(hào)比較正常  2號(hào)灰分低得離譜了  
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回復(fù) duanxianlai 發(fā)表于 2011-8-22 14:07:38
2號(hào)好些,

回復(fù) 龍城飛將 發(fā)表于 2011-3-17 17:09:48
又搞到兩個(gè)樣魚粉（直火）水分7.42蛋白質(zhì)66.29灰分19.44鈣5.23磷3.26鹽分1.71
魚粉（蒸汽）水分7.65蛋白質(zhì)64.52灰分15.74鈣3.48磷2.22鹽2.17
感覺(jué)還是不滿意，

點(diǎn)評(píng)

找個(gè)魚粉貿(mào)易量大的供應(yīng)商，再試試。要增加VBN、組胺指標(biāo)。如采購(gòu)量大，測(cè)氨基酸。 質(zhì)檢第一步，色香味形的判斷也很重要。這個(gè)要經(jīng)驗(yàn)。  發(fā)表于 2011-8-22 08:38
回復(fù) 吉翔 發(fā)表于 2011-3-8 15:49:55
對(duì)魚粉來(lái)說(shuō)，新鮮度比蛋白水平更重要。
回復(fù) 魔刀 發(fā)表于 2011-3-8 15:43:15
從蛋白、氣味等看3號(hào)向國(guó)產(chǎn)魚粉。但品質(zhì)不一定差。
回復(fù) 魚不喝水 發(fā)表于 2011-3-8 10:07:44
單看魚粉的指標(biāo)是沒(méi)有多大意義，重要的是鏡檢、測(cè)氨基酸、揮發(fā)性鹽基氮。
回復(fù) 永遠(yuǎn)的求學(xué)者 發(fā)表于 2011-3-3 18:43:07
回復(fù) zhangbeimei 的帖子

不是說(shuō)蛋白高，蛋白高的話，油脂含量會(huì)下降的吧，二號(hào)魚粉的脂肪含量確實(shí)很高
回復(fù) zhangbeimei 發(fā)表于 2011-3-2 17:14:30
回復(fù) 永遠(yuǎn)的求學(xué)者 的帖子

進(jìn)口的蛋白就有這么高
回復(fù) 龍城飛將 發(fā)表于 2011-2-24 16:53:07
恩，大家說(shuō)的都很好，謝謝！通過(guò)此事又一次看出魚粉是多么的復(fù)雜哦，
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